Ovčiarska ekonomika s rezervami

Výrobky z ovčieho mlieka sa dnes už celkom darí zhodnotiť na slovenskom trhu. Vlna a mäso však najčastejšie putujú ako lacné suroviny do zahraničia a často sa v podobe konzumných produktov predražené vracajú späť. Paradoxom a zároveň potenciálom slovenskej ovčiarskej ekonomiky je, že tí, čo ich dokážu spracovať, zväčša nestíhajú uspokojiť dopyt.

Okrem mlieka a mäsa dávajú ovce aj vlnu a kožušinu. Naši predkovia dokázali zužitkovať všetko do posledného chĺpka.

Ovčiarska ekonomika u nás v posledných desaťročiach stojí už iba na mliečnych výrobkoch, spracovateľská infraštruktúra pre vlnu zanikla.

A mäso Slovákom nechutí, vraj zapácha. Jahňatá sa preto ešte veľmi malé predávajú najmä do Talianska a vlna často nemá ani cenu, ktorú chovateľ zaplatí za ostrihanie ovce.

Z respondentov, ktorých oslovil Profit, len Igor Vlček, majiteľ salaša Zbojská, dokázal z tohto nevyužitého potenciálu urobiť biznis.

Ostatným patrí obdiv za to, že vďaka obrovskému osobnému nasadeniu aspoň v obmedzenej kapacite zachránili výrobu produktov z prírodnej vlny. Dobrá správa je, že všetky ich produkty sú mimoriadne žiadané.

Posledný gubár z Klenovca

Ján Fotta, výrobca ručne tkaných kobercov

O surovinu na spracovanie kobercov Ján Fotta zväčša nemá núdzu. „Vlnu mi vozia zo salašov sami, niekedy iba tak prehodia balík cez plot,“ hovorí majster z Klenovca. Koberce i vlasaté guby sa naučil tkať sám.

„V Klenovci tkali kedysi všetci, chodil som sa pozerať k susede a niečo som pochytil. V každom dome, kde kedysi chovali ovce, si vedeli vlnu spracovať sami. Povedal som si, keď to vedeli oni, dokážem to aj ja,“ spomína. Vlk, rozvlákňovač vlny, je vlastne jedným z mála pôvodných ľudových strojov, ktoré J. Fotta používa.

Na ňom sa vlna zlepená po praní roztrhá na nadýchané chuchvalce. Ostatné si urobil sám. Česačka sú vlastne dve tabule vo veľkosti A3 so špeciálnym povrchom – jedna fixná a druhá s rukoväťou.

„Tu vlnu vyčešem a natočím na oceľovú rúrku,“ opisuje. Vlnu pradie tak, že namiesto kolovratu používa koleso šijacieho stroja, z ktorého odstránil všetky ostatné funkcie.

Krosná si sám vyrobil zo železa a sú zvláštne tým, že na nich dokáže tkať koberce od malých až po veľké s rozmermi 150 x 200 centimetrov, aj kruhové a rôzne iné tvary. Vie z gúb vyrobiť dokonca strihy na oblečenie.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4Q3D na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4Q3D na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na Profit


          Inzercia - Tlačové správy


          1. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
          2. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
          3. Slovanet spustil LTE internet aj na juhu Tokaja
          4. Hľadá sa: Vzťah z rozumu. Darujte na Valentína predplatné SME.sk
          5. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME
          6. Slovanet spustil LTE internet aj v okolí Prešova
          7. Košickí športovci „pustili žilou“
          8. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
          9. Počet predplatiteľov SME.sk dosiahol ďalší rekord
          10. Olympiáda ukradne fanúšikom hodiny spánku
          1. Fascinuje ma nadšenie mladých ľudí, s akým hltajú nové trendy
          2. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
          3. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
          4. Chute a vône kórejskej kuchyne priamo v METRO
          5. Adient je tretí najlepší zamestnávateľ
          6. 8 krokov k príprave na zdravé tehotenstvo
          7. Študenti SPU skúmajú vplyv rýchlostnej cesty na život obyvateľov
          8. V Botanickej záhrade predstavia nežnú krásu orchideí
          9. Slovanet spustil LTE internet aj na juhu Tokaja
          10. Príbeh tradičného družstva - príbeh Daniela Hrudu
          1. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom 19 077
          2. Mio MiVue 733 WiFi - snadno přeneste záznam autokamery do mobilu 14 468
          3. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME 9 481
          4. Hektická Moskva, ktorá nikdy nespí 8 369
          5. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 6 853
          6. Počet predplatiteľov SME.sk dosiahol ďalší rekord 6 245
          7. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 5 305
          8. Hľadá sa: Vzťah z rozumu. Darujte na Valentína predplatné SME.sk 4 499
          9. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať? 3 113
          10. Olympiáda ukradne fanúšikom hodiny spánku 2 745

          Hlavné správy zo Sme.sk

          ŠPORT

          Olympiáda v Pekingu už nehrozí. Možno však pôjde do Tokia, smial sa Kuzmin

          Nasťa prekonala predpovede, hovorí jej tréner a manžel Daniel Kuzmin.

          ŠPORT

          Haščák: V zápasoch, keď ide o všetko, hráme vždy najlepšie

          Bol to špeciálny zápas, vravel Žiga Jeglič.

          TECH

          Päť hier na telefón, s ktorými si precvičíte mozgové závity

          Dokážete navrhnúť najlepšiu križovatku a mechanické puzzle?

          Neprehliadnite tiež

          Šoubiznis je na Slovensku viac šou ako biznis

          Na akomkoľvek umení možno zarobiť iba vtedy, keď osloví veľa ľudí. Producent Pavol Kelley tvrdí, že produkovať umenie dokáže iba preto, že ho to neskutočne baví.

          Má ju aj Sagan. Sklárne v českej Lindave brúsia trofeje pre víťazov Tour de France

          Nový príbeh českého skla píše firma Lasvit, ktorá má pobočky v dvanástich krajinách.

          Slovenka, ktorú živí keramika: Na trhy chodím s registračnou pokladnicou

          Klaudia Sisková si pred rokmi otvorila keramický ateliér, kde tvorí z francúzskeho porcelánu. Uživiť sa v tomto odvetví nie je ľahké, ale umelkyňa sa nevzdáva.

          Firmu ozdravili vďaka receptu na inovácie

          Nábytkárska spoločnosť Decodom sa dostala z konkurzu medzi špičku na slovenskom trhu so vstavanými kuchyňami.

          Ako Japonci zmenia pivá Šariš, Topvar či Kozel (rozhovor)

          „Ležiaky plzenského typu stále hrajú na trhu prvé husle,“ hovorí v rozhovore pre Profit obchodný riaditeľ Pivovarov Topvar Martin Grygařík.