Majiteľka viedenskej kaviarne Neko vytvorila pre svoj biznis nové pravidlá

Takako Išimicuovú prilákala do Viedne klasická hudba. A hoci sa jej nepodarilo urobiť prijímací pohovor na štúdium hry na klavíri, ostala.

Roky pracovala v kancelárii a potom sa ako podnikateľka rozhodla rozšíriť Rakúšanom obzory. Otvorila kaviareň s mačkami typickú pre jej rodnú krajinu. „Vždy som vedela, že musím pre Rakúsko niečo urobiť,“ hovorí Takako.

„Pred šestnástimi rokmi som bola ako osamelá matka s dvoma malými deťmi v ťažkej životnej situácii a tunajší sociálny systém ma podržal.“ Medzičasom jej deti vyrástli a ona hľadala spôsob, ako sa svojej novej domovine odvďačiť. „Radila som sa s kariérnou poradkyňou a ona mi vnukla ideu priniesť do strednej Európy niečo typicky japonské. Už predtým som mala doma mačky a dávalo mi to zmysel,“ začína rozprávať svoj podnikateľský príbeh.

NEZLOMNÁ

Pokojným hlasom opisuje štvorročnú odyseu zháňania povolení. Aj pre ostrieľaných rakúskych úradníkov predstavovalo otvorenie kaviarne, v ktorej by sa mali potulovať mačky, neprebádané územie. Boli opatrní, ale otvorení. A tak spolu s Takako vytvárali predpisy a nariadenia, ktoré dovtedy v krajine neexistovali.

Niekto iný by to už možno vzdal, no útlej Japonke ani na chvíľu nenapadlo, že by to nakoniec nevyšlo. „Spoločne sme premýšľali, aké problémy by mohli vzniknúť a ako sa im vyhnúť alebo ich vyriešiť.“ Odhodlanie, ktoré z nej cítiť aj dnes, sa jej neskôr zišlo v bankách pri pokusoch o získanie úveru.

„V prvej mi povedali, že oni sú seriózna firma a s takými čudnými vecami nechcú mať nič spoločné. Až v dvanástej mi povedali áno. Stretla som bankára, ktorý ma pochopil,“ hovorí. Trpezlivosť čerpala vo viere, že jej myšlienka má zmysel. „Keď po niečom túžime, musíme to stále skúšať a neprestať. Krok za krokom.“

Pomačkáme sa pri káveZdroj: Katarína Šujanová | Petit Press 2016

Rozsiahlu rekonštrukciu prenajatého priestoru v centre Viedne si spravila do veľkej miery sama a prvú európsku kaviareň s mačkami Café Neko otvorila v roku 2012. Mimochodom, Neko je po japonsky mačka a na Ďalekom východe sú s týmto menom desiatky podnikov.

Podľa Takako je kaviareň ešte malé mača, ktoré ju potrebuje. „Mojím snom je, aby táto kaviareň fungovala navždy. Neotvorila som ju kvôli sebe, ale pre ľudí. Mačky a zvieratá všeobecne prinášajú ľuďom uvoľnenie, radosť. Som tu, lebo kaviareň bezo mňa zatiaľ nemôže fungovať. Ale chcela by som, aby sa osamostatnila ako dieťa, ktoré vyrastie. A potom sa aj ja budem môcť posunúť ďalej.“

ČO JE MOŽNÉ

Kaviareň s aktuálne piatimi mačacími rezidentmi sa skrýva v tichej uličke na pešej zóne, vzdialená vzdušnou čiarou len pár desiatok metrov od rušného obchodného bulváru. Ľudia si ju nachádzajú sami. Najčastejšie nakuknú zo zvedavosti, ale chodia sem často aj rodičia s deťmi, ktoré doma nemajú zvieratá. Alebo ľudia, ktorým mačka zomrela, alebo takí, čo sa stali na ne alergickí a chcú s nimi stráviť aspoň chvíľku. Vlastné mačky si hostia priniesť nemôžu.

„Zakazuje to magistrát. Podávam tu nápoje aj jedlo a ručím za bezpečnosť ľudí. Mám tu mačky, s ktorými chodím každého pol roka na veterinárne prehliadky. Boli špeciálne vybrané v spolku na ochranu zvierat. Zo sedemsto mačiek bolo vhodných len desať. Mesto mi povolilo mať ich tu celkovo šesť. Tie som potom pozorovala priamo v kaviarni, ako sa budú správať. Jedna napríklad nemala rada cudzích ľudí, tak som si ju zobrala k sebe domov,“ vysvetľuje Takako.

Pokračovanie článku patrí k prémiovému obsahu Sme.sk
Aj vy môžete byť jeho predplatiteľom

Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Mesačné predplatné
od 0,98 €
Objednať
Cena 0,98€ platí pre nových predplatiteľov prvý mesiac. Ďalšie mesiace sú za štandardnú cenu 3,90€.

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na Profit


Inzercia - Tlačové správy


  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  3. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  4. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  5. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  6. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  7. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  8. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  9. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  10. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  2. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  3. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  4. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  5. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  6. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  7. Každý štvrtý 70-tnik na Slovensku má cukrovku, pribúdajú mladší
  8. 5 hviezdičkové apartmány priamo na pobreží - Dubrovník
  9. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  10. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 16 814
  2. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 14 540
  3. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 11 706
  4. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 11 675
  5. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 7 398
  6. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 6 613
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 399
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 5 559
  9. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 4 060
  10. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 3 897

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Čo sa deje v hokeji? Je to divadlo, vinníkmi sme všetci, tvrdí Graňák

Zlá skúsenosť s Cígerom a Švehlom mohla odradiť hráčov z NHL od štartu na majstrovstvách sveta, hovorí skúsený obranca.

KULTÚRA

Iva Bittová: Nemôžem si dovoliť strácať čas a báť sa

Česká speváčka žije v USA. Koncertuje u nás so skupinou Čikori.

TECH

Vedci sú na stope tajomstvu DNA

Vďaka úžasnému technologickému vývoju vznikajú nové vedné odbory.

TECH

Na čom hrať hry? Na PC či konzolách?

Porovnávať má zmysel hlavne produkty najväčších hráčov na trhu.

Neprehliadnite tiež

Dámy, ktoré sa zahryzli do perníkov starého otca

Pernikáreň s príbehom a tradíciou, ktorú založil pradedo Jozef Ertl na začiatku minulého storočia, je dnes prevažne dámska firma.

Digitálny nomádi pôsobia ako novodobí boháči

Silviu na Bali priviedlo surfovanie, Adam sa presúva za učením sa jazykov, Kristína pre pracovné príležitosti, Zuzanu láka multikultúrna rozmanitosť sveta a manželia Šoralovci v exotike čerpajú energiu a nápady.

Etickí hackeri sa spájajú v biznise

Bezpečnosť na internete je z roka na rok väčšia téma. Systémy a aplikácie aj tých najväčších IT spoločností sú čoraz zložitejšie a zraniteľnejšie.

Bezpečnosť, ktorá sa rodí v absolútnej slobode

Pavol Lupták nie je zaujímavý iba tým, že postavil svoj biznis na hackovaní – prienikoch do rôznych bezpečnostných systémov.