Reštauračná dilema: Francúzski reštauratéri sa hnevajú na zdieľanú ekonomiku

Podobne ako Uber pre taxi služby a Airbnb pre hotely, začínajú byť aj bytové reštaurácie tŕňom v päte pre majiteľov oficiálnych reštaurácií a veľkých podnikov.

Čoraz kritickej ie s a proti domácim amatérskym šéfkuchárom stavajú najmä Francúzi. Tisíce Parížanov menia svoje kuchyne a obývačky na ad hoc reštaurácie pre turistov túžiacich po zážitkoch. Trojchodové menu, ktoré by vás vyšlo v reštaurácii v prvom parížskom obvode na stovku eur, dostanete u Pierrov, Michelov či Jeanov-Lucov pokojne za dvadsaťpäť.

Majitelia parížskych reštaurácií združených v odboroch Synhorcat (Syndicat National des Hôteliers Restaurateurs Cafetiers Traiteurs) žiadajú vládu, aby obmedzila rozpínajúci sa fenomén. Obávajú sa, že z parížskych bistier a brasserií budú turisti utekať na večeru do bytov.

Článok pokračuje pod video reklamou

ILEGÁLNE?

„Dnes si môžete vybrať večeru vo viac než päťdesiattisíc bytoch po celom Paríži, čím trpia najmä malé a stredné parížske hotely,“ povedal pre BBC ešte koncom minulého roka šéf odborov Didier Chenet. „Za ostatné tri roky sa počet prenajímaných bytov cez Airbnb vo Francúzsku zdvihol na trojnásobok.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4PXC na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4PXC na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na Profit


          Inzercia - Tlačové správy


          1. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno?
          2. Talent - vzdelanie - úspech
          3. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu
          4. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s?
          5. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
          6. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
          7. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
          8. Slovanet spustil LTE internet aj na juhu Tokaja
          9. Hľadá sa: Vzťah z rozumu. Darujte na Valentína predplatné SME.sk
          10. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME
          1. Depresia. Kedy ju treba liečiť?
          2. Bratislavčania môžu žiadať príspevok na polopodzemné kontajnery
          3. Mototechna predala za päť rokov už 40 tisíc áut
          4. HubHub spája sily s Neulogy
          5. Na SPU v Nitre vznikla Konfuciova trieda
          6. Byt alebo dom? V Novom Ružinove vyriešili dilemu za vás
          7. Ak Vás nikdy nič nebolelo, nestrácajte čas čítaním tohto článku!
          8. Uvažujete nad solárnymi kolektormi? Získajte príspevok až 1750 €
          9. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno?
          10. Príbeh tradičného družstva - príbeh Antonína Kvapila
          1. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom 28 811
          2. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s? 21 046
          3. Mio MiVue 733 WiFi - snadno přeneste záznam autokamery do mobilu 11 101
          4. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať? 7 198
          5. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno? 7 056
          6. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME 6 392
          7. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 4 424
          8. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu 3 978
          9. Nové komorné bývanie v Karlovke? Karlove 3 122
          10. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 2 419

          Hlavné správy zo Sme.sk

          EKONOMIKA

          Kaliňák ukázal jednu faktúru za Kiskov let, ostatné najskôr neexistujú

          Ministerstvo vnútra ukázalo podrobnosti letov, v rámci nich jedinú faktúru, o ktorej existencii sa už aj tak vedelo.

          KOMENTÁRE

          Kiskova cena za rodinu sa dá vyčísliť na lety

          Čo ak sa na celú vec pozrieme ako na problém zosúlaďovania práce s rodinou.

          DOMOV

          O čom je spor o Istanbulskom dohovore (otázky a odpovede)

          Dohovor má predchádzať domácemu násiliu na ženách.

          Neprehliadnite tiež

          Svetový výrobca tabaku sa chce správať zodpovedne

          S Miguelom Coletom, lídrom pre udržateľnosť v spoločnosti Philip Morris International sme zhovárali o tom, ako tabakové odvetvie pristupuje k škodlivosti svojich výrobkov.

          Z Bratislavy do sveta módy

          Francúzska federácia módnych profesionálov si medzinárodnú pobočku svojej vysokej školy módy, jedinú mimo Paríža, vytvorila práve v Bratislave.

          Šoubiznis je na Slovensku viac šou ako biznis

          Na akomkoľvek umení možno zarobiť iba vtedy, keď osloví veľa ľudí. Producent Pavol Kelley tvrdí, že produkovať umenie dokáže iba preto, že ho to neskutočne baví.

          Má ju aj Sagan. Sklárne v českej Lindave brúsia trofeje pre víťazov Tour de France

          Nový príbeh českého skla píše firma Lasvit, ktorá má pobočky v dvanástich krajinách.

          Slovenka, ktorú živí keramika: Na trhy chodím s registračnou pokladnicou

          Klaudia Sisková si pred rokmi otvorila keramický ateliér, kde tvorí z francúzskeho porcelánu. Uživiť sa v tomto odvetví nie je ľahké, ale umelkyňa sa nevzdáva.