O Perníkovej chalúpke trochu inak

Nad dverami visí tabuľa Perníková chalúpka a dnu je samostatné veľké múzeum perníka. Asi jediné v Európe.

Luděk ŠormZdroj: Ján Blažej

Zozbieral dobrú stovku rozprávkových kníh o perníkovej chalúpke, vydaných vo všetkých svetových jazykoch. Aj v čínštine. Akurát vydania z moslimských krajín neobjavil. Vo všetkých je ježibaba zlým stvorením. Luděk Šorm si však tvrdí svoje a škaredú babku nazýva pani ježibaba.

„Viete, prečo bývala v perníkovej chalúpke?“ pýta sa dospelých. Keď nik neodpovedá, vysvetľuje, že preto, aby piekla perníky. A prečo bývala v lese? Väčšina si myslí, že aby tam mohla lákať deti. „Ale perníkmi by mohla predsa lepšie lákať pred školou,“ ničí L. Šorm dospelácke predstavy. A dodáva, že v lese bývala pre dostatok dreva. Ak by potrebovala múku, bývala by v mlyne. Všetko priklincuje otázkou, či ježibaba nebola náhodou noblesná milá dáma, keď piekla také úžasné perníky. Veď tie sa pečú z lásky, nie zo zloby.

Marienka s Janíčkom vraj boli nevychované decká. Prišli k chalúpke a nepoprosili o perník. Začali si jednoducho odlamovať

Potom útočí na ďalší zaužívaný názor. Marienka a Janík podľa neho vôbec neboli neviniatka, ale dosť nevychované decká. Ak by boli poprosili, pani ježibaba by im perníky určite dala. A rada. Prišli však k chalúpke, nezaklopali na dvere, nepozdravili, nepoprosili o perník, ale potajomky si začali jednoducho odlamovať.

Rozprávka z ježibaby urobila zlú osobu len preto, že si chránila majetok. L. Šorm tvrdí, že s deťmi rozprávkový príbeh rozoberá aj takto. Nech pochopia, že sú činy, ktoré nemožno ospravedlňovať a zaslúžia si trest. Preto je v múzeu perníkovej chalúpky aj tmavá miestnôstka – väzenie pre zlodejov perníkov. Na zemi kľačia nepodarené decká.

S dospelými sa odrazu ocitnú pri politike. Upozorňuje, že ani v Česku, žiaľ, neplatí príslovie „kdo lže a krade, do pekla se hrabe“. Jedného tatka „vyhecuje“ natoľko, až z neho vyhŕkne, že on by hnal veru každého, kto by mu rozoberal chalupu.

Z jedného tatka vyhŕkne, že on by hnal veru každého, kto by mu rozoberal chalupu

Zámoček v podhradí

Nie kde bolo, tam bolo, ale doteraz je pri Pardubiciach neskorogotický štátny hrad Kunětická hora. Vznikol na prelome 15. a 16. storočia zo starého opevnenia, padol za obeť útokom švédskych vojsk a chátral. Až kým ho v 19. storočí nekúpil viedenský veľkopriemyselník, slobodný pán Richard Drasche von Wartinberg. Hovorí sa, že šľachtický titul si kúpil z peňazí otca, zakladateľa dosiaľ známeho veľkého tehliarskeho koncernu Wienerberger.

Syn rád maľoval, cestoval, dokonca na expedície po Ázií i na sever, na Špicbergy. A veľmi rád usporadúval pre panstvo populárne jesenné parforské poľovačky v sedle na jeleňa medzi prekážkami a húštinami pod Kunětickou horou. Zviera podľa anglického vzoru dosť uštvali, ale nezabili, lebo ho chceli mať aj na ďalšie podujatie.

Poľovnícky zámočekZdroj: Ján Blažej

Bývali to prestížne podujatia pre vybraných hostí, na ktorých sa nielen jazdilo, hodovalo a pilo, ale tak ako dnes na golfe aj kontaktovalo, preberali a uzatvárali obchody. Pán Richard však nemal strechu pre hostí, a preto dal v roku 1882 na čistinke pod hradom postaviť kameňmi a drevom obkladaný poľovnícky zámoček.

Začiatkom minulého storočia zámoček v katastri dedinky Ráby dvakrát predávali, socializmus ho znárodnil a namiesto hostí s modrou krvou v ňom ubytoval najprv murárskych učňov, potom dôchodcov a napokon tam zriadil Ústav sociálnej starostlivosti.

Po revolúcii zdevastovaný areál štát v reštitúcii vrátil poslednému súkromnému majiteľovi. Dnes nad dverami visí veľká tabuľa Perníková chalúpka a dnu je samostatné veľké múzeum perníka. Asi jediné v Európe. Perník totiž nie je vďačný exponát. Po čase podlieha skaze.

Hudobník a perníky

Päťdesiatročný šéf múzea L. Šorm kontroverzným výkladom slávnej rozprávky pravidelne dosť irituje rodičov i učiteľov. Ale on nič, on muzikant. Maturoval totiž z hry na flaute, bicích a klavíre na konzervatóriu.

Diaľkové štúdium hudobnej vedy na Karlovej univerzite v Prahe však nedokončil, lebo v sebe objavil podnikateľa. Vyhral verejnú súťaž na prevádzkovateľa informačného centra mesta Pardubice a trápil sa, ako pre cestovný ruch využiť pardubickú pernikársku tradíciu. Vymyslel si múzeum perníka, perníkový ples, slávnosti perníka a ďalšie „fóry“, ale doma nie je nikto prorokom.

Komisia pre strategický rozvoj mesta i miestni komunálni politici to pokladali za hlúposť. Keď mu napokon zrušili prenájom priestorov informačného centra, zavolala mu zástupkyňa starostky z dedinky Staré Hradiště na okraji Pardubíc, že by vedela o mieste, kde by mohol perníkovú chalúpku vytvoriť. Poslala ho do poľovníckeho zámočku. Keď ho videl, spľasol rukami. Nie od radosti, ale nad robotou, ktorú si vyžadovala oprava objektu.

Našiel si však spriaznenú dušu v dedičovi reštituentky. Petr Mlejnek súhlasil s prenájmom. Vedel, do čoho idú, veď on sám sa dal na podobnú múzejníčku cestu. V Bílé Třemešné v Královohradeckom kraji prevádzkuje Múzeum Jana Amosa Komenského. Tam sa totiž učiteľ národov na dva roky uchýlil pred útekom do Poľska a tvoril svoje pedagogické a filozofické práce. Dohodli sa, že Šormovci dajú zámoček do poriadku a získajú naň aj predkupné právo.

Chalúpka na výberZdroj: Ján Blažej

Sladké múzeum

V roku 2004 Perníkovú chalúpku otvorili. S múzeom perníka, pernikárskou dielňou ježibaby, turistickým informačným centrom Deda Vševeda, penziónom, útulňou U všetkých čertov, sladký bufetík Červenej čiapočky. Bez koruny dotácií, bez eurofondov, len z toho, čo mali Šormovci ušetrené, o čo sa dal skrátiť rodinný rozpočet a čo sa dalo požičať. Na otvorenie prišli takmer všetci pernikári z okolia a dvaja z nich okamžite darovali dve chalúpky z perníka.

Boli radi, že našli výborného predajcu miestnych perníkov. Lebo ročne príde aj vyše päťdesiattisíc zvedavcov, rodiny s deťmi, veľa cudzincov aj z iných kontinentov a Šormovci predajú státisíce sladkostí. Srdiečka s nápisom Z lásky, figúrky, zvieratká. Ak si niekto kúpi väčšiu chalúpku z perníka, recesista L. Šorm mu vystaví Výpis z katastra perníkových nehnuteľností v Perníkove aj s konkrétnym popisným číslom.

Manželka na Janáčkovej akadémii múzických umení vyštudovala klavír, učila hudbu, ale prestala, lebo v chalúpke má na starosti gastronomické služby a práce nad plný úväzok. Rekvalifikovala sa na muzeálnu ježibabu, sprievodkyňu, ktorá miesi, hnetie, vysvetľuje a perníky aj pečie. Keď nestíha, ako ježibaby vypomáhajú aj ďalšie učiteľky hudby.

Areál na rázcestí

Perníková chalúpka je splneným snom, podnikom dvoch rodín. L. Šormovi okrem manželky pomáha ako sprievodkyňa i pracovníčka turistického informačného centra jeho 79-ročná mama a otec až do smrti zrekonštruoval viacero miestností.

Syn Petr má na starosti najmä technickú časť a dcéra Kateřina pomáha v úlohe Červenej čiapočky. Popritom sú aj dôležitými zamestnávateľmi v obci, najímajú si aj 25 brigádnikov. V lese džavotajú deti a rodičia sú spokojní s výletom.

Pokračovanie článku patrí k prémiovému obsahu Sme.sk
Aj vy môžete byť jeho predplatiteľom

Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Mesačné predplatné
od 0,98 €
Objednať
Cena 0,98€ platí pre nových predplatiteľov prvý mesiac. Ďalšie mesiace sú za štandardnú cenu 3,90€.

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na Profit


Inzercia - Tlačové správy


  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  3. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  4. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  5. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  6. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  8. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  9. Jarné prázdniny pri mori?
  10. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta
  1. Projekt First Lego League podporila Nadácia Pontis
  2. Klienti majú často pocit, že potrebujú spracovať len projekt
  3. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  4. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  5. 3 úlohy, ktoré vyrieši minerálna vlna najlepšie
  6. Svadba v kraji lietajúceho mnícha Cypriána
  7. Vecný dar pre Detské kardiocentrum v Bratislave
  8. VZN o hazarde sa dá zachrániť
  9. Prieskum: Ako si Slováci požičiavajú? Hlavne rýchlo
  10. Čo prinieslo tohtoročné Záhradnícke fórum?
  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 9 961
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 9 829
  3. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 8 040
  4. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 7 417
  5. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 6 888
  6. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 5 269
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 4 094
  8. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 3 617
  9. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet 2 750
  10. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 2 748

Hlavné správy zo Sme.sk

KULTÚRA

Únos. Film, ktorý vznikol napriek výstrahám právnikov

Pri nakrúcaní prvého slovenského trileru bola aj mama Roberta Remiáša.

BLOG TRANSPARENCY

Keď biznis v zdravotníctve roztočí bývalý šéf daňovákov

Doktor Kostka nebol jediný, komu v posledných rokoch darilo.

DOMOV

Prieskum Focusu: Smer mierne klesá, vládu by skladal ťažko

Ak by boli voľby tento mesiac, v parlamente by bolo osem strán.

Neprehliadnite tiež

Nebeské svetlá a iné zážitky na palubách lietadiel

Ľudstvo lieta viac ako kedykoľvek predtým. Konštruktéri veľkých leteckých spoločností vyhľadávajú nové technológie i materiály, aby bola letecká doprava lacnejšia a bezpečnejšia.

V hlavnej úlohe dieťa ako rozprávkový hrdina

Predstavte si, že máte šesť rokov a dostanete knihu, v ktorej sa hlavný hrdina volá a vyzerá ako vy.

Najlepšou prevenciou proti riziku je plán

Experti tvrdia, že aj najhorší plán je lepší ako žiaden. Dane boli, sú a budú vždy nespochybniteľnou súčasťou rizika v biznise. O daňových prizikách sa však hovorí stále málo.

7 zmien životného štýlu, na ktorých zarobíte

Sporíte, šetríte, túžite viac zarobiť. Ale nedeje sa to. Niekedy stačí málo, možno len pozmeniť niečo vo svojom životnom štýle.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop