O Perníkovej chalúpke trochu inak

Nad dverami visí tabuľa Perníková chalúpka a dnu je samostatné veľké múzeum perníka. Asi jediné v Európe.

Luděk ŠormZdroj: Ján Blažej

Zozbieral dobrú stovku rozprávkových kníh o perníkovej chalúpke, vydaných vo všetkých svetových jazykoch. Aj v čínštine. Akurát vydania z moslimských krajín neobjavil. Vo všetkých je ježibaba zlým stvorením. Luděk Šorm si však tvrdí svoje a škaredú babku nazýva pani ježibaba.

„Viete, prečo bývala v perníkovej chalúpke?“ pýta sa dospelých. Keď nik neodpovedá, vysvetľuje, že preto, aby piekla perníky. A prečo bývala v lese? Väčšina si myslí, že aby tam mohla lákať deti. „Ale perníkmi by mohla predsa lepšie lákať pred školou,“ ničí L. Šorm dospelácke predstavy. A dodáva, že v lese bývala pre dostatok dreva. Ak by potrebovala múku, bývala by v mlyne. Všetko priklincuje otázkou, či ježibaba nebola náhodou noblesná milá dáma, keď piekla také úžasné perníky. Veď tie sa pečú z lásky, nie zo zloby.

Marienka s Janíčkom vraj boli nevychované decká. Prišli k chalúpke a nepoprosili o perník. Začali si jednoducho odlamovať

Potom útočí na ďalší zaužívaný názor. Marienka a Janík podľa neho vôbec neboli neviniatka, ale dosť nevychované decká. Ak by boli poprosili, pani ježibaba by im perníky určite dala. A rada. Prišli však k chalúpke, nezaklopali na dvere, nepozdravili, nepoprosili o perník, ale potajomky si začali jednoducho odlamovať.

Rozprávka z ježibaby urobila zlú osobu len preto, že si chránila majetok. L. Šorm tvrdí, že s deťmi rozprávkový príbeh rozoberá aj takto. Nech pochopia, že sú činy, ktoré nemožno ospravedlňovať a zaslúžia si trest. Preto je v múzeu perníkovej chalúpky aj tmavá miestnôstka – väzenie pre zlodejov perníkov. Na zemi kľačia nepodarené decká.

S dospelými sa odrazu ocitnú pri politike. Upozorňuje, že ani v Česku, žiaľ, neplatí príslovie „kdo lže a krade, do pekla se hrabe“. Jedného tatka „vyhecuje“ natoľko, až z neho vyhŕkne, že on by hnal veru každého, kto by mu rozoberal chalupu.

Z jedného tatka vyhŕkne, že on by hnal veru každého, kto by mu rozoberal chalupu

Zámoček v podhradí

Nie kde bolo, tam bolo, ale doteraz je pri Pardubiciach neskorogotický štátny hrad Kunětická hora. Vznikol na prelome 15. a 16. storočia zo starého opevnenia, padol za obeť útokom švédskych vojsk a chátral. Až kým ho v 19. storočí nekúpil viedenský veľkopriemyselník, slobodný pán Richard Drasche von Wartinberg. Hovorí sa, že šľachtický titul si kúpil z peňazí otca, zakladateľa dosiaľ známeho veľkého tehliarskeho koncernu Wienerberger.

Syn rád maľoval, cestoval, dokonca na expedície po Ázií i na sever, na Špicbergy. A veľmi rád usporadúval pre panstvo populárne jesenné parforské poľovačky v sedle na jeleňa medzi prekážkami a húštinami pod Kunětickou horou. Zviera podľa anglického vzoru dosť uštvali, ale nezabili, lebo ho chceli mať aj na ďalšie podujatie.

Poľovnícky zámočekZdroj: Ján Blažej

Bývali to prestížne podujatia pre vybraných hostí, na ktorých sa nielen jazdilo, hodovalo a pilo, ale tak ako dnes na golfe aj kontaktovalo, preberali a uzatvárali obchody. Pán Richard však nemal strechu pre hostí, a preto dal v roku 1882 na čistinke pod hradom postaviť kameňmi a drevom obkladaný poľovnícky zámoček.

Začiatkom minulého storočia zámoček v katastri dedinky Ráby dvakrát predávali, socializmus ho znárodnil a namiesto hostí s modrou krvou v ňom ubytoval najprv murárskych učňov, potom dôchodcov a napokon tam zriadil Ústav sociálnej starostlivosti.

Po revolúcii zdevastovaný areál štát v reštitúcii vrátil poslednému súkromnému majiteľovi. Dnes nad dverami visí veľká tabuľa Perníková chalúpka a dnu je samostatné veľké múzeum perníka. Asi jediné v Európe. Perník totiž nie je vďačný exponát. Po čase podlieha skaze.

Hudobník a perníky

Päťdesiatročný šéf múzea L. Šorm kontroverzným výkladom slávnej rozprávky pravidelne dosť irituje rodičov i učiteľov. Ale on nič, on muzikant. Maturoval totiž z hry na flaute, bicích a klavíre na konzervatóriu.

Diaľkové štúdium hudobnej vedy na Karlovej univerzite v Prahe však nedokončil, lebo v sebe objavil podnikateľa. Vyhral verejnú súťaž na prevádzkovateľa informačného centra mesta Pardubice a trápil sa, ako pre cestovný ruch využiť pardubickú pernikársku tradíciu. Vymyslel si múzeum perníka, perníkový ples, slávnosti perníka a ďalšie „fóry“, ale doma nie je nikto prorokom.

Komisia pre strategický rozvoj mesta i miestni komunálni politici to pokladali za hlúposť. Keď mu napokon zrušili prenájom priestorov informačného centra, zavolala mu zástupkyňa starostky z dedinky Staré Hradiště na okraji Pardubíc, že by vedela o mieste, kde by mohol perníkovú chalúpku vytvoriť. Poslala ho do poľovníckeho zámočku. Keď ho videl, spľasol rukami. Nie od radosti, ale nad robotou, ktorú si vyžadovala oprava objektu.

Našiel si však spriaznenú dušu v dedičovi reštituentky. Petr Mlejnek súhlasil s prenájmom. Vedel, do čoho idú, veď on sám sa dal na podobnú múzejníčku cestu. V Bílé Třemešné v Královohradeckom kraji prevádzkuje Múzeum Jana Amosa Komenského. Tam sa totiž učiteľ národov na dva roky uchýlil pred útekom do Poľska a tvoril svoje pedagogické a filozofické práce. Dohodli sa, že Šormovci dajú zámoček do poriadku a získajú naň aj predkupné právo.

Chalúpka na výberZdroj: Ján Blažej

Sladké múzeum

V roku 2004 Perníkovú chalúpku otvorili. S múzeom perníka, pernikárskou dielňou ježibaby, turistickým informačným centrom Deda Vševeda, penziónom, útulňou U všetkých čertov, sladký bufetík Červenej čiapočky. Bez koruny dotácií, bez eurofondov, len z toho, čo mali Šormovci ušetrené, o čo sa dal skrátiť rodinný rozpočet a čo sa dalo požičať. Na otvorenie prišli takmer všetci pernikári z okolia a dvaja z nich okamžite darovali dve chalúpky z perníka.

Boli radi, že našli výborného predajcu miestnych perníkov. Lebo ročne príde aj vyše päťdesiattisíc zvedavcov, rodiny s deťmi, veľa cudzincov aj z iných kontinentov a Šormovci predajú státisíce sladkostí. Srdiečka s nápisom Z lásky, figúrky, zvieratká. Ak si niekto kúpi väčšiu chalúpku z perníka, recesista L. Šorm mu vystaví Výpis z katastra perníkových nehnuteľností v Perníkove aj s konkrétnym popisným číslom.

Manželka na Janáčkovej akadémii múzických umení vyštudovala klavír, učila hudbu, ale prestala, lebo v chalúpke má na starosti gastronomické služby a práce nad plný úväzok. Rekvalifikovala sa na muzeálnu ježibabu, sprievodkyňu, ktorá miesi, hnetie, vysvetľuje a perníky aj pečie. Keď nestíha, ako ježibaby vypomáhajú aj ďalšie učiteľky hudby.

Areál na rázcestí

Perníková chalúpka je splneným snom, podnikom dvoch rodín. L. Šormovi okrem manželky pomáha ako sprievodkyňa i pracovníčka turistického informačného centra jeho 79-ročná mama a otec až do smrti zrekonštruoval viacero miestností.

Syn Petr má na starosti najmä technickú časť a dcéra Kateřina pomáha v úlohe Červenej čiapočky. Popritom sú aj dôležitými zamestnávateľmi v obci, najímajú si aj 25 brigádnikov. V lese džavotajú deti a rodičia sú spokojní s výletom.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa preplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa preplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na Profit


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy!
  3. Rastie nám pokrivená generácia?
  4. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  5. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  6. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  7. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  8. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  9. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  10. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  1. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy!
  2. Detské zúbky sú veda
  3. Štartujú jesenné módne dni v Poluse
  4. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  5. Rastie nám pokrivená generácia?
  6. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  7. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  8. AAA AUTO za päť rokov predalo 320 tisíc vozidiel
  9. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  10. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  1. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku 15 159
  2. Rastie nám pokrivená generácia? 10 662
  3. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 4 200
  4. Intímna hygiena – celoročná záležitosť 3 176
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 2 033
  6. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji 1 448
  7. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 283
  8. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 176
  9. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba 1 156
  10. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky 644

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Sagan: Bol som zmierený s tým, že nevyhrám

Slovenský cyklista dokázal to, čo sa ešte nikdy nikomu nepodarilo.

KOMENTÁRE

Až teraz si Merkelová začína budovať svoj odkaz

Bude to ona, kto bude ovládať nemeckú aj európsku politiku.

Neprehliadnite tiež

Prihláste sa alebo nominujte

Spoločnosť EY vyhlasuje na Slovensku už dvanásty ročník medzinárodnej súťaže EY Podnikateľ roka.

Softvér pojedá celý svet

Inloop je firma troch spriaznených duší, ktoré sa naživo vidia len občas. Spája ich nielen internet, ale aj vývoj aplikácií či rozšírenej a virtuálnej reality.

Čistý dizajn z kvality v odpade

Odpadové drevo rozmontujú a spracúvajú do originálneho dizajnu, stavajú na majstrovstve ručnej driny a nechcú to robiť povrchne.

Zlodeji objavili nebeský disk

Nebeský disk z Nebry je najstaršie známe vyobrazenie nočnej oblohy a postavenia nebeských telies. Má 3 600 rokov. Našli ho hľadači pokladov neďaleko nemeckého mestečka Nebra.