Môžu za to liečiteľ Cyprián, babky bylinkárky a jeden agronóm z JRD

Od Starej Ľubovne sa cesta kľukatí, prudké zákruty striedajú strmé stúpania. Za obcami Plavnica a Plaveč na kopci uprostred voľnej prírody sídli firma Agrokarpaty, ktorá vyrába tradičné bylinkové čaje. V okolí pestuje tridsať druhov liečivých rastlín na 380 hektároch. Bylinky, ktoré sa dostávajú do čajových vrecúšok, sú „bio“ a väčšinu nazbierali ruky človeka.

Mikuláš Bobuľský pôsobil ešte za socializmu ako hlavný agronóm na Jednotnom roľníckom družstve v Plavnici. Už vtedy‚ zhruba desať rokov pred vznikom firmy Agrokapraty‚ chcel, aby sa tam pestovali liečivé rastliny. „Bol to jeho koníček a my deti sme sa tiež venovali zberu. Mali sme doma atlasy liečivých rastlín. Otec a stará mama nás učili rozpoznávať bylinky,“ spomína dnes jeho dcéra Helena Petrusová.

Keď po nežnej revolúcii družstvá zanikali, skúsil M. Bobuľský pokračovať so svojimi kamarátmi. Odvtedy prešlo dvadsaťdva rokov. Agrokarpaty zakladali piati ľudia, ale napokon zostali traja konatelia, okrem M. Bobuľského Štefan Vančo a Miroslav Geryk. V súčasnosti sú už zakladatelia v dôchodkovom veku a konateľmi sa stali ich deti, ďalšia generácia. Preto dnes firmu riadia spolu s H. Petrusovou aj Peter Vančo a Jaroslav Geryk. Pani Helena sa stará o marketing a propagáciu produktov, zatiaľ čo chlapi majú na starosti pestovanie, teda agronómiu a stroje.

Zdroj: Ivan Fleischer

BYLINKA NA VŠETKO. Sídlo firmy, kancelárie a vozový park – teda traktory či kombajny nájdeme za dedinkou Plaveč. V Plavnici je prevádzka, kde sa bylinky homogenizujú, sušia a balia sa tam do vreciek, ktoré sa potom predávajú ako sypané čaje. Je tu aj podniková predajňa. V obci Šambron pri Plavnici je zas hlavný sklad i baliareň, kde sa spracované bylinky porciujú do škatuliek. Firma teda zamestnáva ľudí z celého okolia. Aktuálne má päťdesiat zamestnancov na plný úväzok, ale sezónne využíva aj brigádnikov na zber byliniek.

Otcovia začali podnikať v roku 1993 z nuly a firma podľa H. Petrusovej si až doteraz nevzala žiadnu pôžičku. „U nás platí, že sa zakrývame iba takou perinou, na akú máme. Naši zamestnanci nemajú veľmi vysoké platy, ale staráme sa o to, aby výplatu dostali vždy a načas,“ zdôrazňuje konateľka, ktorá nás sprevádza po všetkých prevádzkach. „Veľa vecí sa u nás robí ručne. Nerobíme postreky proti burine, takže brigádničky pomáhajú aj plieť,“ dodáva.

Bio kvalita je to, na čom firma stavia už od začiatku, postupne získali aj certifikáty, ktoré to potvrdzujú. „Naša priorita je, aby čaj zostal čajom. Nejde nám o zvýrazňovanie chutí a vôní. Má to byť originál z byliniek. Ako sa hovorí, na každú chorobu vyrástla bylinka, len treba vedieť, ako ich správne používať. Z účinných látok liečivých rastlín sa kedysi vyrábali lieky. V súčasnosti sa prevažne vyrábajú chemicky a to je škoda,“ konštatuje H. Petrusová.

Zdroj: Ivan Fleischer

DEGUSTÁTORI I FARMACEUTI. Zaujíma nás, či majú ľudia, ktorí tu pracujú, skutočný vzťah k bylinkám, k tejto práci. „Kedysi som robila vedúcu výroby v baliarni v Šambrone. Videla som, že naše ženy majú k tejto práci seriózny vzťah. Samy degustujú zmesi čajov. Každá vedela, čo zaberie na prechladnutie a čo na bolesť kolena. Vedia, že je to kvalita,“ hovorí presdvedčene šéfka. Chlapi, čo robia mechanické práce, jazdia na traktoroch a zaorávajú, majú skôr vzťah k pôde. „Ale iste aj oni poznajú účinky čajov, ktoré pomáhajú vyrábať,“ usmieva sa.

Hoci v čase našej návštevy, v polovici augusta, bola už väčšina liečivých rastlín pozbieraná, predsa len na plantážach niečo zostalo. Pešo sme sa prešli po poli plnom nechtíka lekárskeho, mäty piepornej. Cestou autom sme míňali kríky rakytníka rešetliakovitého, ktorý sa nachádza v ovocných čajoch. „Niektoré rastliny nechávame na poli dlhšie, aby prekvitli‚ aby sme mali semená na ďalší rok,“ vysvetľuje H. Petrusová.

Rakytník budú zbierať v septembri. „Dnes je to populárna komodita, ale my sme ju začali pestovať prví, ešte pred štnástimi rokmi. Ostatné firmy robia šťavy z rakytníka a používajú do čajov už len šupku. My sušíme celý plod. V uplynulom roku sme rozšírili pestovanie rakytníka, pretože z neho vyrábame viac druhov čajov.“

Receptúry si podľa H. Petrusovej „vymýšľajú“ sami zákazníci. „Hoci aj my vo firme poznáme liečivé byliny a vieme o ich účinkoch, spolupracujeme s farmaceutickými fakultami v Košiciach alebo v Bratislave, ale aj s biochemikmi z Poľnohospodárskej univerzity v Nitre. Spolupracujeme aj s profesorkou Haničovou z Užhorodu,“ vysvetľuje.

Zdroj: Ivan Fleischer

CYPRIÁNOVO DEDIČSTVO. Firma Agrokarpaty pestuje liečivé rastliny aj v Červenom Kláštore, na pôde, kde ich podľa dochovaných prameňov v 18. storočí pestoval aj preslávený liečiteľ a vynálezca‚ taký slovenský Leonardo da Vinci‚ fráter Cyprián. Mal rozpracovaný herbár byliniek, ktorými liečil svojich spolubratov. „V lokalite Červený Kláštor sme vysiali určité bylinky a vieme, že aj Cyprián na tých miestach pestoval, takže je to také mystické,“ vraví H. Petrusová.

Trvá však na tom‚ že čaj Cyprián rozhodne nie je marketingový ťah, ktorý by využíval‚ že sa zaujímavý príbeh mnícha rozšíril do povedomia verejnosti cez film a knihu Legenda o lietajúcom Cypriánovi. V tomto regióne bola legenda známa už dávno predtým, čo vie každý, kto navštívil Múzeum v Červenom Kláštore.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa preplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa preplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na Profit


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  3. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  4. Rastie nám pokrivená generácia?
  5. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  6. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  7. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  8. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  9. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  10. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  1. Detské zúbky sú veda
  2. Štartujú jesenné módne dni v Poluse
  3. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  4. Rastie nám pokrivená generácia?
  5. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  6. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  7. AAA AUTO za päť rokov predalo 320 tisíc vozidiel
  8. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  9. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  10. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  1. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 16 170
  2. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku 12 724
  3. Rastie nám pokrivená generácia? 9 997
  4. Intímna hygiena – celoročná záležitosť 2 556
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 2 388
  6. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba 1 877
  7. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 483
  8. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji 1 456
  9. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 290
  10. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky 1 029

Hlavné správy zo Sme.sk

TECH

Astronautka z NASA: Vidieť Zem oproti čiernote vesmíru je neuveriteľné

Ako vyzerá tréning a ako sa astronauti pripravujú na zlyhania.

SVET

Minúta po minúte: Merkelová môže byť štvrtýkrát kancelárkou

Jej konzervatívci vedú nad druhými socialistami Martina Schulza.

SVET

Merkelová bude pokračovať. Nikto však nevie ako, hovorí analytik

Nemecká kancelárka je istou víťazkou nedeľných volieb už teraz.

Neprehliadnite tiež

Prihláste sa alebo nominujte

Spoločnosť EY vyhlasuje na Slovensku už dvanásty ročník medzinárodnej súťaže EY Podnikateľ roka.

Softvér pojedá celý svet

Inloop je firma troch spriaznených duší, ktoré sa naživo vidia len občas. Spája ich nielen internet, ale aj vývoj aplikácií či rozšírenej a virtuálnej reality.

Čistý dizajn z kvality v odpade

Odpadové drevo rozmontujú a spracúvajú do originálneho dizajnu, stavajú na majstrovstve ručnej driny a nechcú to robiť povrchne.

Zlodeji objavili nebeský disk

Nebeský disk z Nebry je najstaršie známe vyobrazenie nočnej oblohy a postavenia nebeských telies. Má 3 600 rokov. Našli ho hľadači pokladov neďaleko nemeckého mestečka Nebra.