Národná hrdosť cez žalúdok

V Európe je zhruba šesťsto potravinových výrobkov s chráneným označením. Slovensko v počte za priemerom nezaostáva. Len oveľa menej ako iní využívame potenciál kvality tradičných výrobkov na živenie našej národnej hrdosti.

Ak by z nás národná hrdosť založená na tradícii výroby potravín zrazu vytryskla a začala sa šíriť cez rôzne médiá, nič by nepomohlo viac presadiť domácu kvalitu na trhu.

Výrobok s chráneným označením pôvodu (CHOP) alebo chráneným zemepisným označením (CHZO) je nositeľom výnimočnej kvality a zároveň značkou, ktorá môže tento výrobok predať doma i v zahraničí. Žiaľ, na Slovensku CHOP a CHZO výrobky nie vždy predávajú.

„Dopyt chýba zo strany zákazníka i cestovného ruchu, ktorý stále nevie dostatočne využiť miestne autentické potraviny. Gastronómia a kulinárstvo sa u nás nevnímajú ako súčasť kultúry. Stále máme čo dobiehať voči Maďarsku, Českej republike či Rakúsku. Ale pomaly sa to obracia, jedlo a pitie sa začína stávať aj u nás marketingovým lákadlom,“ hovorí Jaroslav Hric z neziskovky Gemerské grúne.

Článok pokračuje pod video reklamou

Aktívne Záhorie

Slovenskí producenti výrobkov s CHOP alebo CHZO značkou, ktorých Profit oslovil, potvrdzujú, že by sa dokázali presadiť na trhu aj napriek vyšším výrobným nákladom, ak by sa zvýšilo povedomie o týchto výrobkoch.

Očakávajú predovšetkým masívnu štátnu kampaň a bez nej to pri trhových výrobkoch so zložitým výrobným procesom, ako je napríklad bryndza, naozaj nefunguje. Hoci niektoré iné produkty dosiahli úspech aj bez informačnej podpory štátu.

Zdroj: Maňo Štrauch

Zo Záhoria pochádza hneď niekoľko trhovo úspešných potravinových výrobkov s chráneným označením.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4P2D na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4P2D na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Profit

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nezabudnite na sporenie na dôchodok! Ušetríte na daniach
  2. Úbytok stromov je obrovský. Na záchranu stačí päťdesiat eur
  3. Dobrú chuť: Vianočné menu šéfkuchára Daniela Hrivňáka
  4. Alexej Fulmek: Bol som dlho v SME
  5. Sprievodca pivnou kultúrou v Berlíne. Majú Nemci dobré pivo?
  6. Nestíhate nakupovať darčeky?
  7. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  8. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska
  9. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou
  10. Brzdia vás technické výpadky vo výrobe?
  1. Dobrú chuť: Vianočné menu šéfkuchára Daniela Hrivňáka
  2. Úbytok stromov je obrovský. Na záchranu stačí päťdesiat eur
  3. Na štedrovečernom stole sa miešajú tradície so štipkou odvahy
  4. Nový kancelársky koncept myhive už aj v Bratislave
  5. Sprievodca pivnou kultúrou v Berlíne. Majú Nemci dobré pivo?
  6. Alexej Fulmek: Bol som dlho v SME
  7. HC Košice podporí „štefanskym“ zápasom košickú detskú onkológiu
  8. ZSSK posilňuje pred sviatkami vlaky InterCity
  9. Zamestnanci Tesco venovali pomoci komunitám 1000 hodín
  10. 4 body úspechu realizácie stavby
  1. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie 52 437
  2. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 12 460
  3. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska 12 313
  4. Alexej Fulmek: Bol som dlho v SME 9 941
  5. Úbytok stromov je obrovský. Na záchranu stačí päťdesiat eur 8 364
  6. Nezabudnite na sporenie na dôchodok! Ušetríte na daniach 7 585
  7. Dobrú chuť: Vianočné menu šéfkuchára Daniela Hrivňáka 5 156
  8. Sprievodca pivnou kultúrou v Berlíne. Majú Nemci dobré pivo? 4 480
  9. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 3 301
  10. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou 2 744

Téma: Potraviny


Hlavné správy zo Sme.sk

Píše Ivan Mikloš

Priznám sa, mám veľké obavy (píše Ivan Mikloš)

Bojím sa toho istého, čoho Steven Pinker.

DOMOV

Radoslav Procházka bude kandidovať na ústavného sudcu

Procházka založil bývalú koaličnú stranu Sieť.

ŠPORT

Solskjaer sa stal dočasným trénerom Manchesteru

Informáciu už klub oficiálne potvrdil.

Neprehliadnite tiež

Darčeky sa sypú (aj) z e-shopov

Mnohé e-shopy začali kampaň pred sviatkami skôr.

Všetko môžu vidieť, počuť, ohmatať. Učenie zážitkom, nenudí

Montessori postupy „skúšala“ najprv doma na dcére.

Loď Noe je pre nich ako člen rodiny

Manželov Šulcovcov pozná na Baťovom kanáli každý