Rozmotaný príbeh štrúdle

Našim praprapradedom vraj padal z neba nebeský pokrm. Lahodný a výživný, čo dával silu na dlhé putovanie púšťou. Nuž pokojne to mohli byť štrúdle – makové, tvarohové, višňové. Sú totiž také božské, že práve ony mohli byť tou slávnou nebeskou mannou.

Príbeh štrúdle vyzerá ako dobre zamotané klbko. Prísť mu na koreň chce trpezlivé odvíjanie. Dnes patrí na Slovensku k najpopulárnejším a v domácich reštauráciách najčastejšie ponúkaným dezertom.

To prekvapí zahraničného gurmána, zvyknutého na koláč z tenulinkého cesta z rakúskej‚ maďarskej prípadne slovinskej kuchyne. Ale vysvetlenie je celkom jednoduché – na niektorej cisárskej hostine ho ochutnali desiatky sedmohradských kniežat. A tak sa recept dostal do všetkých kútov rakúsko-uhorskej monarchie.

Článok pokračuje pod video reklamou

Na Slovensku ho do slovníka prebrali ako štrúdľu, v Česku sa udomácnil štrúdl, do Maďarska prišiel ako réteš, v Chorvátsku zachutila štrudla, v Slovinsku strudelj a v Rumunsku ştrudel. Názov pochádza zo starej nemčiny a označuje vír. Aspoň tak o ňom vraví prvý dochovaný recept z roku 1696.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4NH5 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4NH5 na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príloha pre všetkých školákov: Opäť v škole
  2. Prečo kupovať first moment na exotické destinácie už teraz?
  3. Pivovarníci rozdeľujú peniaze
  4. Najkrajšie americké národné parky
  5. Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 €
  6. Keď Slováci krotia morský vietor
  7. Už aj čerpacia stanica OMV Spišská Nová Ves je v novom šate
  8. 10 tipov z histórie: ako zbohatnúť podľa úspešných velikánov
  9. Robila som domáci džem z ovocia z Kauflandu. Ako to dopadlo?
  10. Zákazníkov sme odmenili darčekmi v hodnote 250 000 €
  1. Príloha pre všetkých školákov: Opäť v škole
  2. Prečo kupovať first moment na exotické destinácie už teraz?
  3. Pivovarníci rozdeľujú peniaze
  4. Najkrajšie americké národné parky
  5. Podceňovať skúšobné jazdy sa pri výbere vozidla neoplatí
  6. Slováci nakupujú viac slovenskej zeleniny a ovocia ako vlani
  7. Plánovaním financií vás ani prísnejšie podmienky nezaskočia
  8. Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 €
  9. HB Reavis rozširuje svoje portfólio v Londýne už o piaty projekt
  10. Keď Slováci krotia morský vietor
  1. Najkrajšie americké národné parky 15 854
  2. Prečo kupovať first moment na exotické destinácie už teraz? 11 106
  3. 10 tipov z histórie: ako zbohatnúť podľa úspešných velikánov 10 577
  4. Porovnanie najobľúbenejších last minute destinácií 6 340
  5. Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 € 3 408
  6. Najvýhodnejšia dovolenka v Tatrách a Liptove 2 669
  7. Vizuálny smog je problém 2 383
  8. Už aj čerpacia stanica OMV Spišská Nová Ves je v novom šate 2 288
  9. Keď Slováci krotia morský vietor 2 161
  10. Zákazníkov sme odmenili darčekmi v hodnote 250 000 € 1 091

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Valka chceli podľa polície len okradnúť. Čo je za vraždami Kuciaka, Tupého či Remiáša?

Čaká sa na prokuratúru, či uverí verzii o vražde právnika.

SVET

Trumpov bývalý právnik priznal finančné podvody pred voľbami

Obvinenia z finančných podvodov zahŕňajú platby dvom ženám.

Neprehliadnite tiež

Bežné školy porušujú práva detí

Existujú aj školy, kde žiak rozhoduje čo, kde a ako sa má učiť

Stočené kilometre vás nemusia oklamať

Čo prezradí a čo neprezradí počítadlo kilometrov?

Kofty s tahini, vitajte v krajine halušiek!

Slováci čoraz viac vyhľadávajú svetové chute.

Nie Sme takí racionálni, ako si myslíme

Behaviorálna ekonómia je moderná veda na vzostupe.

Ako žiť bezpečne s inteligentným alarmom

Moderný alarm dokáže monitorovať aj teplotu v byte, otvárať bránu a je prepojeným na mobil.