Z generácie na generáciu

E – ženy: Daniela Vajsábelová hovorí, že je úžasné keď spolupracuje rodina a skúsenosti a zázemie môžete prenechávať nástupcom

Vyštudovala som Vysokú školu ekonomickú, fakultu riadenia, odbor automatizované systémy riadenia. Bolo to v čase, keď počítač bol veľký ako obývačka. Keďže som vyrastala v rodine, kde rodičia pracovali v obchodnej organizácii – mamina pracovala v ZDROJI na obchodnom oddelení a otec pracoval tiež v ZDROJI ako vedúci cukrárenskej výroby- moja cesta po skončení smerovala kam inam ako do Zdroja. Pracovala som na úseku technológie výroby, kde som mala na starosti výrobu studenej kuchyne, teplej kuchyne a cukrárskych výrobkov. Po revolúcii sme sa rozhodli, že začneme podnikať v oblasti výroby a predaja cukrárskych výrobkov. Môj otec Ján Krcheň je šťastný človek, pretože jeho povolanie bolo jeho láskou a koníčkom. Bol a ešte stále je cukrár celým svojim srdcom. Začali sme v júni v roku 1992. Pamätám si na chvíľu, keď sme mali otvoriť našu prevádzku, že som si uvedomila – tak tu prestáva sranda, teraz je to vážne a už to bude asi navždy. Začiatky boli veľmi, veľmi ťažké. Syn mal 9 rokov, dcéra tri roky, manžel pracoval na zámorskej lodi ako strojný dôstojník – pol roka na mori a pol roka doma. Ja sama, ale za výraznej podpory mojej maminy a hlavne otca, ktorý viedol výrobu. Ja som sa starala o všetko ostatné, ale hlavne som sa učila, veď všetko bolo nové. Pamätám si, že keď som išla urobiť prvú výplatu, tak som prišla za Štefanom -bol to náš zamestnanec - a povedala som mu, že ešte neviem ako mám výplatu urobiť, že sa to musím najprv naučiť. Dnes je to smiešne ale bolo to tak. Účtovníctvo mi robila moja priateľka Jarmila a spolu s ňou sme lúskali všetky zákony, predpisy a nariadenia, ktoré sa menili asi každý mesiac. Začiatky boli ťažké, niekedy som išla spať tak, že som sa ani nevyzliekla. Mali sme veľa práce a ja som v cukrárni trávila väčšinu času. Manžel našťastie prestal brázdiť Stredozemné more a pridal sa k nám do firmy. Domácnosť viedol on, staral sa o deti a ja som sa venovala firme. Na rodinu som nemala skoro vôbec čas. Postupne som si začala uvedomovať, že takto môj život nemôže ísť ďalej a začala som prenechávať viac priestoru vo firme môjmu manželovi. Začala som mu dôverovať a urobila som dobre. Môj otec viedol výrobu 12 rokov. Je to hlavne jeho zásluha, že naša firma dosahuje dobré výsledky. Zaviedol zodpovedný systém výroby, naučil našich zamestnancov dodržiavať technologické postupy a vdýchol našej výrobe „dušu“. Je to sladká „duša“ našej cukrárne Danela.

Článok pokračuje pod video reklamou

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4MPY na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4MPY na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na Profit


          Inzercia - Tlačové správy


          1. Ako vzniká jeden z najkvalitnejších kolagénov na Slovensku?
          2. Pätnásť destinácií na letnú dovolenku s odletom z Bratislavy
          3. UNIQA poisťovňa sa sťahuje do Einsteinova Business Center
          4. Chystáte výlet do Rakúska? Toto miesto má najlepšie zážitky
          5. Unikátne defilé vojenskej techniky na zemi aj vo vzduchu
          6. Zabezpečte si svoje auto doteraz neprekonaným VAM systémom
          7. Noc literatúry v rôznych mestách Slovenska už dnes!
          8. Zažite elektromobilitu na vlastnej koži v up! city
          9. Jozef Bíreš: Čerstvé potraviny sú pre človeka najhodnotnejšie
          10. Slovenskí podnikatelia veria v pozitívny vývoj
          1. Ako elektronicky zabezpečiť objekty?
          2. UNIQA poisťovňa sa sťahuje do Einsteinova Business Center
          3. Pätnásť destinácií na letnú dovolenku s odletom z Bratislavy
          4. Realitná činnosť ako podnikanie
          5. Predstavenie novinky na IDEB 2018: Gerlach
          6. Študentská osobnosť roka Ing. Martina Majorošová
          7. Chystáte výlet do Rakúska? Toto miesto má najlepšie zážitky
          8. Verde Park farbí útulný domov na zeleno
          9. Najväčšia šanca získať Daikin Althermu s dotáciou až do 3 700 €!
          10. Unikátne defilé vojenskej techniky na zemi aj vo vzduchu
          1. Mladý Slovák vymyslel aplikáciu pre medicínu. 37 966
          2. Pätnásť destinácií na letnú dovolenku s odletom z Bratislavy 18 484
          3. Chystáte výlet do Rakúska? Toto miesto má najlepšie zážitky 13 136
          4. Jozef Bíreš: Čerstvé potraviny sú pre človeka najhodnotnejšie 11 571
          5. Ako vzniká jeden z najkvalitnejších kolagénov na Slovensku? 8 011
          6. Najkrajšie ostrovy Talianska 4 131
          7. Unikátne defilé vojenskej techniky na zemi aj vo vzduchu 4 092
          8. Astmatici a alergici pozor. Aj toto vám môže spôsobovať problémy 3 217
          9. Zabezpečte si svoje auto doteraz neprekonaným VAM systémom 2 902
          10. Sú pre nás plesne nebezpečné? 2 590

          Hlavné správy zo Sme.sk

          PLUS

          Nie je z rómskej osady, ale mení životy Rómov. Keď ho vidia prichádzať, berú do rúk metlu

          Trochu nahrádzame rodičov, ale ten systém funguje, hovorí Bubenčík.

          KULTÚRA

          Peter Lipa: Moje skutočné meno bolo pre mňa nebezpečné

          Peter Lipa oslavuje 75 rokov. Hovorí, že pri živote ho drží záujem o hudbu

          AUTO

          Povinná výbava nových áut sa o tri roky výrazne zmení

          Európska komisia zverejnila kompletný zoznam novej povinnej výbavy.

          Neprehliadnite tiež

          Drony kuriérov nenahradia

          Zásielka na druhý deň od objednania, jej online sledovanie, donáška presne na hodinu či upozornenie priamo na mobil, to sú len niektoré z inovatívnych služieb doručovateľkých firiem.

          Firma, ktorá stavila na inovácie

          V šiestich rokoch predával starej mame kávu, ktorú urobil u nej doma. CulCharge nie je prvý projekt, na ktorom v živote pracoval. Viktor Reviliak sa stal víťazom súťaže Mladý inovatívny podnikateľ 2017.

          Kolektívne investovanie je zaujímavé aj pre veľkých hráčov v biznise

          Vyzbierať peniaze na nové cédečko či film. Takto sa na internete začalo kolektívne investovanie crowdfunding.

          Banky obmedzia pôžičky nielen na byty, ale aj autá

          V súvislosti s reguláciou maximálneho zadlženia sa najčastejšie spomínajú limity na hypotéky, ale v skutočnosti sa obmedzenia dotknú predovšetkým inej spotreby na dlh.

          Šoféruje kamión, rovnako ako jej manžel

          Natália Šoltés sa za volantom kamióna strieda s manželom Petrom ako rovnocenný šofér, sú kolegovia. Cez ich príbeh sa Profit pozrel aj na to, ako fungujú kamionisti na európskych cestách.