Zelenina víta zimu

Ako organizmu pomáha v týchto mesiacoch zelenina

K najobľúbenejšej slovenskej zelenine patrila vždy kapusta – čerstvá, nakladaná, kyslá. Je najstaršia kultivovaná zelenina na Zemi, pestuje sa už vyše štyritisíc rokov a jej pravlasťou je pobrežie západného Stredomoria a Atlantiku.

Starí Egypťania pripisovali kapuste božskú moc a kládli ju na oltáre. Hovorí o nej už grécka mytológia a podrobnejšie literatúra Rimanov. Gréci ju zo začiatku využívali len ako liečivú rastlinu, ktorá posilňovala telo, odolnosť proti chorobám, bránila vzniku vredov a vraj aj morovej nákaze.

Článok pokračuje pod video reklamou

Rímsky spisovateľ Plínius starší referuje, že kapusta pre vysoký obsah horčičného oleja chutila mimoriadne horkasto, preto ju odporúčali pijanom vína nielen na zmiernenie opitosti, ale nasledujúci deň aj proti opici. Má aj veľa vitamínov C a B, „vitamínu“ U, karoténu, kyselín obsahujúcich síru, ktoré pôsobia antibioticky a minerálov, najmä draslíka. Šťava z kyslej alebo surovej kapusty pôsobí na črevnú mikroflóru a je optimálnym probiotikom. Nezanedbateľný je aj vysoký obsah vlákniny.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4MK5 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4MK5 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. 4 konkrétne tipy, ako získať peniaze na rozvoj podnikania
  2. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  3. Cena elektriny rastie, čo to znamená pre firmy?
  4. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  5. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  6. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  7. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  8. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  9. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  10. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  1. Vyberáme správny názov firmy
  2. Cena elektriny rastie, čo to znamená pre firmy?
  3. 4 konkrétne tipy, ako získať peniaze na rozvoj podnikania
  4. Manažment a svet v pohybe, výzvy, príležitosti a hrozby
  5. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  6. 4 mýty o minerálnej vlne, ktorým by ste nemali veriť
  7. Stavebná fakulta STU na dňoch kariérneho poradenstva
  8. XXIII. Seminár I. Poliačka – Rozvoj cestnej infraštruktúry
  9. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  10. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 34 733
  2. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 26 600
  3. Platíte si poistenie domova zbytočne? 21 350
  4. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte! 12 695
  5. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch 10 166
  6. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať? 4 507
  7. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými 4 503
  8. Volkswagen T-Cross má z každého niečo 3 737
  9. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami 3 572
  10. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí 2 970

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Maiga: Kosík bol po prepustení u nás na návšteve

Ibrahim Maiga v Mali Kosíkovi pomáhal.

DOMOV

Lajčák by bol favoritom prvého kola, ukazuje prezidentský prieskum

Za Lajčákom skončil s odstupom Mistrík.

EKONOMIKA

Fico, Kočner, Bašternák a ďalší. Ľudia, ktorých spája Bonaparte

Komplex vzbudzoval rozruch od začiatku.

Neprehliadnite tiež

V Handlovej odštartovali nový projekt s názvom Basketbalová škola ŠBK Handlová

Handlová sa teší obrovskému záujmu detí o basketbal. Za posledné tri roky vzrástol štvornásobne, a to najmä vďaka viacerým úspešným projektom, nevynímajúc letné kempy pre deti.

Výrobca drevených roliet berie podnikanie ako službu

Aj rolety sú jedinečné z práve dreva

Renáta Hall: Vysoké školy potrebujeme viac otvoriť

Prečo slovenské vysoké školy nie sú v špičke?