Čo má Poliak na tanieri?

Dobrý imidž je pre poľského roľníka vec existencie, štvrtina Poliakov v poľnohospodárstve pracuje alebo si v ňom aspoň privyrába

Sedem rokov pracovala politologička Justyna Kosmala na ministerstve zahraničných vecí. Starala sa o propagáciu Poľska po svete, ale tvrdí, že jej sen sa splnil až v pekárničke a kaviarničke Charlotte vo Varšave. Vždy vraj chcela mať obchodík. Hoci Charlotte je sčasti jej, viac času trávi za rohom, na Koszykowej ulici v bazári Koszyki, ktorý jej nepatrí. Iba ho vymyslela.

Nebojím sa gastronomických experimentov, nuž si na jednoduchý drevený stôl objednávam pohár vylisovanej šťavy z melóna a mäty piepornej a tradičnú národnú polievku žurek z nakysnutej ražnej múky s klobáskou, vareným vajíčkom, chrenom, majoránom. Predjedlom môže byť poľský šalát z bôbu, rajčín a reďkovky, ktorému dáva originálnu chuť rímska rasca, koriander, cibuľa a petržlen. Hlavným jedlom zasa poľské mušle zapekané so smotanou a rozmarínom. A potom domáci čučoriedkový koláč. Cena je ľudová, zodpovedá jednoduchému bufetovému prostrediu. Jem vedľa pultov s poľskými údeninami, syrmi, koreninami či pultom, ktorý pod tabuľkou „Towary nezwykłe“ ponúka aj malinový džem s vaječným koňakom a kokosom.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4MD2 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4MD2 na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na Profit


          Inzercia - Tlačové správy


          1. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno?
          2. Talent - vzdelanie - úspech
          3. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu
          4. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s?
          5. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
          6. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
          7. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
          8. Slovanet spustil LTE internet aj na juhu Tokaja
          9. Hľadá sa: Vzťah z rozumu. Darujte na Valentína predplatné SME.sk
          10. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME
          1. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno?
          2. Príbeh tradičného družstva - príbeh Antonína Kvapila
          3. V Botanickej záhrade SPU otvorili jedinečnú výstavu orchideí
          4. Noc architektúry 2018
          5. V súťaži Záhrada, Park a Detail roka uspeli absolventi SPU
          6. Mieru spracovania odpadu zvyšujú automatizované linky
          7. Talent - vzdelanie - úspech
          8. Príbeh tradičného družstva - príbeh Iva Hlisnikovského
          9. Fasáda hotela Danube sa nekolauduje, investor predložil návrhy
          10. Európske univerzity a podnikatelia spoločne
          1. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom 26 813
          2. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s? 18 572
          3. Mio MiVue 733 WiFi - snadno přeneste záznam autokamery do mobilu 14 412
          4. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME 11 938
          5. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať? 5 832
          6. Hľadá sa: Vzťah z rozumu. Darujte na Valentína predplatné SME.sk 5 223
          7. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 4 445
          8. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 4 416
          9. Nové komorné bývanie v Karlovke? Karlove 3 040
          10. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 2 779

          Hlavné správy zo Sme.sk

          EKONOMIKA

          Evita sa zbavila stratového vydavateľstva. Spôsobom, aký využil aj Bašternák

          Podnikateľka a spisovateľka Eva Urbaníková zrušila svoje vydavateľstvo. Urobila to spôsobom, ktorý ministerstvo označuje za špekulatívne.

          Neprehliadnite tiež

          Z Bratislavy do sveta módy

          Francúzska federácia módnych profesionálov si medzinárodnú pobočku svojej vysokej školy módy, jedinú mimo Paríža, vytvorila práve v Bratislave.

          Šoubiznis je na Slovensku viac šou ako biznis

          Na akomkoľvek umení možno zarobiť iba vtedy, keď osloví veľa ľudí. Producent Pavol Kelley tvrdí, že produkovať umenie dokáže iba preto, že ho to neskutočne baví.

          Má ju aj Sagan. Sklárne v českej Lindave brúsia trofeje pre víťazov Tour de France

          Nový príbeh českého skla píše firma Lasvit, ktorá má pobočky v dvanástich krajinách.

          Slovenka, ktorú živí keramika: Na trhy chodím s registračnou pokladnicou

          Klaudia Sisková si pred rokmi otvorila keramický ateliér, kde tvorí z francúzskeho porcelánu. Uživiť sa v tomto odvetví nie je ľahké, ale umelkyňa sa nevzdáva.

          Firmu ozdravili vďaka receptu na inovácie

          Nábytkárska spoločnosť Decodom sa dostala z konkurzu medzi špičku na slovenskom trhu so vstavanými kuchyňami.