Nové východiská - Hošalovci

Veria na rodinné špeciality. Mrazia jahody, zberajú čučoriedky a pečú chlieb

„Tam za cestou nám vyrastá cesnak,“ ukazuje Mária Hošalová z reštaurácie rodinného penziónu Daymont v Starých Horách. Nasadili aj petržlen kvôli čerstvej vňati a majú vlastný rímsky šalát. V Banskej Bystrici pestujú uhorky, na jeseň kúpia pol tony baraních rohov a zavárajú. Manžel išiel oberať marhule. Pani Mária chcela aspoň dvadsať kilogramov a on priniesol 180. Za dva dni navarili 56 kilogramov džemu. Nemeckým hosťom sladká domáca produkcia tak chutila, že zo švédskeho stola ju celý týždeň vždy vyjedli ako prvú.

Článok pokračuje pod video reklamou

Hošalovci tvrdia, že rodinný penzión môže zožať úspech s rodinnými špecialitami, nuž chodia k Topoľčanom zberať jahody, ktoré mrazia. Na Orave zberajú čučoriedky na kompót a pečú vlastný chlieb a koláče. Vybraní farmári dodávajú prasiatka na pečenie. Mimo hodov v penzióne ich rozvážajú aj po Banskej Bystrici. Okrem prasiatok ponúkajú tiež pečené kačice. Ich personál na jeseň pripraví šesťtisíc lokší.

Syn Mário si doktorát ekonomiky v praxi overuje vedením penziónu a prevádzku zhospodárňuje aj novou technikou. LED žiarovky znížili spotrebu na osvetlenie kuchyne a reštaurácie na štyridsať wattov za hodinu. Pripojenie na internet prinieslo obchodnú klientelu a rokovania. Snažia sa, aby u nich prespávali Poliaci cestujúci na dovolenku do Chorvátska či Talianska.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4M3Q na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4M3Q na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na Profit


          Inzercia - Tlačové správy


          1. Klima efekt bez klimatizácie
          2. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín
          3. S novou optikou máte v Poprade rýchlosť a kvalitu zaručenú
          4. V Trenčíne vzniká nová komunita, susedia tu budú priateľmi
          5. Nenechajte svojich zamestnancov „vyhorieť“!
          6. Tieto dizajnové hrnčeky a poháre na kávu ocení každý
          7. Získajte špičkovú klimatizáciu a toto leto ušetrite na elektrine
          8. ZOC MAX Prešov má za sebou úspešnú desaťročnicu
          9. V Adlerovej na Furči sa začína stavať!
          10. Adlerova - dobré miesto pre rodinu na Furči sa už stavia
          1. Zdravý životný štýl - dá sa v dnešnej dobe udržať?
          2. Klima efekt bez klimatizácie
          3. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín
          4. S novou optikou máte v Poprade rýchlosť a kvalitu zaručenú
          5. METRO vyzbieralo takmer päť ton potravín pre ľudí v núdzi
          6. Zonácia stanovuje jasný režim obhospodarovania každého pozemku
          7. Ako vybrať správne sedaciu súpravu?
          8. V Trenčíne vzniká nová komunita, susedia tu budú priateľmi
          9. Nenechajte svojich zamestnancov „vyhorieť“!
          10. 5. ročník akcie Za čistejšie Staré Mesto práve začína!
          1. Toto sú zdravotné problémy, o ktorých muži nehovoria 20 291
          2. Jordánsko: Najkrajšie miesta kráľovstva v púšti 18 646
          3. Tieto dizajnové hrnčeky a poháre na kávu ocení každý 11 663
          4. Miesta v Rakúsku, ktoré by ste mali vidieť. Kúsok za Bratislavou 11 400
          5. Vajíčka, chlebíky či niečo sladké? Kam v Bratislave na raňajky? 10 231
          6. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín 9 007
          7. Tento test pomohol viac ako 100 ľuďom znížiť vysoký krvný tlak 5 982
          8. 3 spôsoby, ako využiť GDPR vo váš prospech. 4 653
          9. Bývate v práci unavení? Možno spávate v zlom prostredí 3 777
          10. Nový projekt v Karlovej Vsi sa teší obrovskému 3 261

          Hlavné správy zo Sme.sk

          KOMENTÁRE

          Za slušné Slovensko. Bez smetí a hlupákov

          Niektorí si tu žijú ako prasce v žite. A niektorí len ako prasce.

          KOMENTÁRE

          Vlak obsadený smerákmi idúci do stanice Ničota zrýchlil

          Môže sa stať, že veľká občianska energia prítomná na námestiach vyprchá.

          KOMENTÁRE

          Na východ nás neunesú, ale môžeme tam zostať

          Naša kamenistá hruda je azda dobrým priestorom na vychádzky, ale geopoliticky je takmer bezcenná.

          Neprehliadnite tiež

          Realitná bublina sa stále nafukuje, ale nepraská

          Súčasné ceny bytov už prekonali hodnoty, ktoré mali pred vypuknutím finančnej krízy. Ceny nehnuteľností brzdia len lacnejšie domy.

          Južná Afrika môže nakŕmiť svet

          Na tom, že v Juhoafrickej republike to už dlhšie vrie, má hlavnú zásluhu prezident Jacob Zuma, ktorý nedávno rezignoval.

          Cesta od turistiky k smart podrážke

          Topánky s podrážkou od firmy Vibram sú dodnes značkou kvality na celom svete. K úspechu jej pomohli aj inovácie.

          Odmeny pre sprostredkovateľov rezort financií ohraničí

          Dokážu vybaviť lacnejšiu hypotéku či finančne pripraviť človeka na nečakané životné situácie. Meno im však kazí pár dobrodruhov, ktorých zaujímajú iba peniaze.

          Bezkontaktné platby cez Google Pay budú rýchlejšie

          Platenie mobilom bezkontaktne, na jeden dotyk a neskôr aj cez tlačidlo v online obchodoch – to prináša nová platobná služba Google Pay. Na Slovensku začala fungovať po novom od začiatku marca.