Prečo nestačí jeden deň

Čo môžete očakávať od dnešných Pienin

Keď sa rovesníci pýtajú, prečo si už nedá pokoj a ešte stále robí, Norbert Frank odpovedá, že má svoje sny a na dôchodok by mohol, len ak by snívať prestal. Má šesťdesiatdeväť rokov, sedemročného pravnuka a odmieta dôchodcovské papuče. Ak slúži hlava a zdravie, od podnikania sa neodchádza ani v deväťdesiatke. Ráno pod sprchou konštatuje, že treba chladnou vodou triediť nápady, ktoré vidí, sústrediť sa na najdôležitejší, a dotiahnuť ho do konca.

Práve rieši stánok pre vianočné trhy v Spišskej Novej Vsi a Poprade. Na jednej strane vizitky má kontakt na motorest – Salaš u Franka v Starej Ľubovni, ktorý v roku 1996 kúpil, na druhej strane penzión v Kežmarských Žľaboch, najmenšej vysokotatranskej osade, ktorý jemu i súrodencom vrátil štát v reštitúcii. Salaš postavilo v roku 1970 podnikavé jednotné roľnícke družstvo v Jarabinej. Neskôr však dobrý podnik menil majiteľov a išiel dolu vodou, začas bol aj zatvorený. Skúsený hotelier a gurmán Norbert Frank ho kúpil od daňového úradu. Chcel totiž konečne robiť na svojom a tvrdí, že ak má firma prosperovať, treba ju viesť s láskou. Tej učí aj deti, ktoré zamestnal, aj pol stovky personálu, ktorý vie, že robiť sa vyplatí. Čašníčky majú mzdu podľa tržby a objednávka závisí aj od starostlivosti o hosťa. V podniku, ktorý si zakladá aj na dobrých oškvarkoch k haluškám, dokázali však v  pohode obslúžiť aj moslimov. Veď podávajú aj baraninu a hovädzie steaky.

Pokračovanie článku patrí k prémiovému obsahu Sme.sk
Aj vy môžete byť jeho predplatiteľom

Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Mesačné predplatné
od 0,98 €
Objednať
Cena 0,98€ platí pre nových predplatiteľov prvý mesiac. Ďalšie mesiace sú za štandardnú cenu 3,90€.

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na Profit


Inzercia - Tlačové správy


  1. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  2. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  3. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  5. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  6. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  7. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  8. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou
  9. Desať obľúbených miest v Chorvátsku
  10. Viac času pre rodinu by uvítala viac ako tretina Slovákov
  1. Základné štandardy práce pre realitné kancelárie
  2. Takmer polovicu porúch šikmých striech spôsobujú zlé doplnky
  3. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  4. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  5. Ukončil si 1.stupeň vysokoškolského štúdia a chceš pokračovať?
  6. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  7. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  8. Cambridge Business School, škola novej doby
  9. Cykloturistický trip študentov SvF STU v Bratislave – Vol. 4
  10. História sťahovania
  1. Desať obľúbených miest v Chorvátsku 8 213
  2. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 7 949
  3. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 7 814
  4. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 7 680
  5. Viete, čo kupujete? Ako rozoznať kvalitný chlieb od nekvalitného 7 247
  6. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 5 095
  7. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 4 599
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 4 449
  9. Sendvičová drevostavba v kostýme drevenice 2 756
  10. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 1 721

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Everest bude ešte ťažší. Čakanie v zápche môže horolezcov stáť život

Hillaryho výšvih – poslednú veľkú prekážku pri výstupe zničilo zemetrasenie.

TECH

Odhalili tajomstvo starovekej antikoncepcie. Skutočne fungovala

Rastlinné zložky zabránia počatiu.

Neprehliadnite tiež

Ako vzniká veľký knižný festival na Slovensku? A ako samotné vydavateľstvo?

Niekedy svižnejšie, než by sa mohlo zdať. Najmä ak sa stretnú ľudia s podobnými záujmami a nasmerujú spoločnú energiu na cieľ, ktorý má zmysel.

Prekliate hory a Drina na najkrajšej vodnej ceste

Do prázdneho prístavu kômp, prepravných lodí, zlátaných hydrobusov, lodičiek a člnov nás doviezli dvaja mladí muži, ktorí obsluhujú v malej kaviarničke hneď nad tunelom v skale.

Súkromí dopravcovia, ktorých je viac vidieť

Na Slovensku pôsobí niekoľko súkromných dopravcov, ktorí prevádzkujú autobusové linky. Minimálne dvaja z nich majú na našom trhu významnejšie postavenie.

Lodná flotila si pýta väčší náklad

Pod slovenskou vlajkou na európskych riekach plávajú okrem lodí Slovenskej plavby a prístavov aj lode niekoľkých našich podnikateľov.