Uspieť v gastro biznise? Nič nemožné

Aké to je, keď si otvoríte reštauráciu s čerstvými jedlami v krajine, kde sa najviac darí fastfoodom? Švajčiarsko-slovenský manželský pár si to vyskúšal. Prekvapení boli viac, než dúfali.

„Mysleli sme si, že Anglicko je pokrokové, ale zisťujeme, že v mnohých veciach je o niekoľko rokov pozadu,“ hovoria manželia Ottavio a Renata Casellovci po tom, čo sa už rok vo svojej reštaurácii Creperie Farm snažia naučiť zákazníkov, ako chutí jedlo nepripravované z polotovarov. Švajčiarsko-slovenský manželský pár odišiel do Anglicka pôvodne kvôli štúdiu angličtiny. Vybrali si turistické mestečko Bournemouth na juhu Anglicka. „Popri štúdiu sme si uvedomili, že v meste nie je žiadna palacinkáreň. Potenciál sme videli predovšetkým v tom, že je tu veľa študentov zo zahraničia, a tak im budú francúzske palacinky dobre známe,“ začína svoj príbeh Ottavio. O vlastnej reštaurácii s manželkou snívali päť rokov. „Vo Švajčiarsku sme boli spoluvlastníkmi jedného baru. Chceli sme však vymeniť nočnú prácu za dennú a mňa navyše lákalo varenie. Po tom, ako sa nám nepodarilo odkúpiť jednu zabehnutú reštauráciu v Lausanne, sme sa rozhodli, že využijeme príležitosť v Anglicku,“ dopĺňa O. Casella.

Článok pokračuje pod video reklamou

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4K3Q na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4K3Q na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Profit

Inzercia - Tlačové správy

  1. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  2. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  3. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  4. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  5. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  6. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  7. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii
  8. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod
  9. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac
  10. Zrážka s lyžiarom na svahu Vás môže vyjsť poriadne draho
  1. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  2. Deň otvorených dverí Stavebnej fakulty STU
  3. Hlas Schwarzeneggera v autokameře Mio MiVue J85 WiFi vás ochrání
  4. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  5. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  6. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  7. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  8. Rozhodujú činy!
  9. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  10. Attract international investors for a reasonable price
  1. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 12 685
  2. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 10 908
  3. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 9 674
  4. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 9 038
  5. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Ománe? 7 437
  6. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod 4 562
  7. Úbytok stromov je obrovský. Na záchranu stačí päťdesiat eur 4 129
  8. Zrážka s lyžiarom na svahu Vás môže vyjsť poriadne draho 3 594
  9. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 3 239
  10. Dobrú chuť: Vianočné menu šéfkuchára Daniela Hrivňáka 3 001