Pojazdný kurz gastronómie

Akoby sa s kuchárskymi kurzami roztrhlo vrece. Základom i detailným fintám sa učia laici aj kuchári. Lenže vyznať sa v novinkách, s ktorými takmer denne prichádzajú na trh výrobcovia či dovozné spoločnosti, sa potrebujú zoznámiť aj manažéri a prevádzkari reštaurácií, školských a nemocničných stravovacích zariadení, bufetov, kaviarní. Polovica krajiny by musela byť dílermi, aby zvládli všetkým všetko vysvetliť a ukázať. Pred siedmimi rokmi si to uvedomili aj v spoločnosti Nowaco Slovakia v Novom Mesto nad Váhom a vymysleli pojazdný rýchlokurz. Vyzvali dve desiatky ďalších výrobcov, aby spolu vytvorili zaujímavú a inšpiratívnu prezentáciu. Odvtedy niekoľkokrát do roka zvolávajú majiteľov a manažérov stravovacích prevádzok regiónu do priestorov niektorého hotela, aby si pozreli prácu s mnohými produktmi. „Najslabší ohlas je vždy v Bratislave, tam nebýva o predstavovanie noviniek ani kurzy núdza, ale v menších mestečkách a predovšetkým na východe krajiny sú odberatelia za túto vzdelávaciu službu vďačnejší,“ hovorí vedúci predaja spoločnosti Nowaco Slovakia Milan Michalec. Čo je dôležité pri príprave espressa (hostí podujatia to učil majster barista Slovenska Stanislav Cibuľa), ako premeniť mrazené koláče na čerstvé ako z pece starej mamy, ako posudzovať kvalitu convenient a dodať mu svojský kuchársky šmrnc, ale aj ako zladiť a poskladať prestieranie z netkaných textílií... To sú zručnosti a poznatky, ktoré sa bez predvedenia naučiť nedajú. V ostatnom čase spolupracovalo Nowaco-tour so šéfkuchárom Martinom Kovarským a neskôr členom Gourmet klubu Petrom Kulhánym. Ukážky, ako svetové trendy dostať na denný tanier, môžu takto vidieť aj ľudia z gastronómie najzapadnutejšieho kúta Slovenska.

Článok pokračuje pod video reklamou

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4K2S na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4K2S na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  2. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  3. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  4. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  5. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  6. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  7. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  8. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  9. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  10. Najužitočnejšia appka
  1. Billa otvorila svoju 150. predajňu na Slovensku
  2. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  3. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  4. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  5. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  6. Polus Market – trh v srdci nákupného centra
  7. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  8. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  9. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  10. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  1. Najužitočnejšia appka 17 318
  2. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 16 829
  3. V O2 to s dátami poriadne prehnali 10 990
  4. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 9 604
  5. Arabská exotika: Top hotely v Ománe 8 952
  6. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 6 372
  7. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 5 096
  8. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 4 775
  9. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať 3 364
  10. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku 3 354

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Hamšík vypadol z Ancelottiho zostavy, o odchode neuvažuje

Nerozumiem, odkiaľ tieto správy pochádzajú, odbil tvrdenia agent Petráš.

Blog Radovana Bránika

Synovia Detvy, Bytes a ďalší z kola von

Ľudia z pozadia firmy BYTES sa v obave z negatívnej publicity ozvali.

ROZHOVOR S DAVIDOM ENGELSOM - FÓRUM

Belgický historik: Čaká nás čo Rimanov v prvom storočí pred Kristom

K vláde majú prísť autoritárske režimy.

Neprehliadnite tiež

Walesa stále navštevuje svoje väzenie, dnes má štyri hviezdy

Hotelový rezort Arłamów láka novú oligarchiu.

Interiérová dizajnérka sa k tvorbe šperkov dostala náhodne

Nosí šperky rada, sama sebe je živou vizitkou. Východiskom tvorby šperkárky a interiérovej dizajnérky Tatiany Lesajovej je originálna štruktúra prírodného materiálu, z ktorej vytvára unikát.

Stará vila dostala novú tvár. Prerábali tak, aby z nej vyhodili čo najmenej

Vznik projektu, ktorý pristupuje citlivo k spoločnosti a životnému prostrediu, môže plniť úlohu prvej lastovičky.

Nebankovky našli nový biznis model

Nekalé praktiky v požičiavaní nezmizli.

Stovky eur môžete dostať za dvojeurovú mincu

Euro je nepochybne tvrdšia mena ako koruna. Mince niektorých štátov majú pre zberateľov dokonca až stonásobne vyššiu hodnotu, ako je nominálna.