Majstri varešky a pera

V zahraničí nie sú knižky od známych šéfkuchárov raritou. Spomeňme len Jamieho Olivera alebo Gordona Ramsaya. O prvú knižku tunajšej kuchárskej celebrity sa pokúsil Jaroslav Židek, ktorého napriek českému pôvodu považujeme za slovenského šéfkuchára. Vo vydavateľstve Slovart našiel pochopenie Marcel Ihnačák. Cukrárka a učiteľka Jožka Zaukolcová-Šebáková z Púchova má za sebou niekoľko kníh. Nelenil však ani taliansky šéfkuchár Alvarez Momi, ktorý si pred vyše pätnástimi rokmi otvoril v Bratislave vlastnú reštauráciu. V súčasnosti šéfuje kuchyni hotela Ostredok v Demänovskej doline. Vo vydavateľstve Marenčin dostal priestor na knihu Talianske rizoto. „Mladých dnes priťahuje profesia šéfkuchára, pretože sa okolo tohto povolania vytvorilo určité kúzlo,“ prihovára sa v nej k čitateľovi. „Myslím si, že musí byť najdôležitejšia túžba variť a mať z toho radosť. Sláva príde neskôr, rokmi a potom možno aj ty napíšeš knihu receptov.“

Článok pokračuje pod video reklamou

Vietor z plachiet „hopsánd“ (ako sa v českých odborných kruhoch označujú kuchárske knihy celebritiek) vzal aj Vojtech Artz publikáciou U vás doma. Dvorný kuchár spoločnosti Metro Cash & Carry sa zaradil do edície Kuchárska elita vydavateľstva Direct Press Žilina. Cieľom boli postupy nielen pre ruky skúsených profesionálov, ale aj amatérov, dokonca začiatočníkov. „Ako elitný šéfkuchár vo vlastnej kuchyni sa naučíte variť podľa svetových trendov. Nie zložitými technológiami, ale dobrým nápadom a trikom dosiahnete maximálny efekt,“ hovorí V. Artz o zmysle knihy.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4JEV na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4JEV na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Profit

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  2. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  3. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  4. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  5. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  6. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  7. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  8. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii
  9. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod
  10. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac
  1. Rok 2019: Začína sa éra informačného osvietenstva
  2. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  3. Pozvánka na udeľovanie ceny – ABF Slovakia Bakalár 2018
  4. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  5. Deň otvorených dverí Stavebnej fakulty STU
  6. Hlas Schwarzeneggera v autokameře Mio MiVue J85 WiFi vás ochrání
  7. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  8. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  9. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  10. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  1. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 17 317
  2. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 12 612
  3. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 12 495
  4. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 9 142
  5. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 7 426
  6. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 6 224
  7. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne 5 188
  8. Jedli ste už ružovú čokoládu? 4 916
  9. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Ománe? 4 041
  10. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod 2 488