Jesenné plody zdravia

Jeseň so všetkými atribútmi postupného farbenia prírody, odchádzania sily slnka a pomalého skracovania dní ponúka aj úrodu plodov, ktoré si ako v prírodnej lekárni môžeme naordinovať na posilnenie zdravia pred nastupujúcou epidémiou ochorení na sklonku roka.

S príchodom jesenného chladu sa na uliciach objavili predavači pečených gaštanov a v cukrárňach i v domácnostiach gaštanové pyré. Alžbetínski básnici ospevovali účinky týchto jesenných plodov na podnecovanie ľúbostnej túžby i sexuality – gaštany boli a sú súčasťou najrozličnejších receptúr „elixírov lásky“.

Lekári ich zasa odporúčajú ako kvalitné spestrenie jedálneho lístka pre bohatý obsah vlákniny a škrobu pri malom množstve bielkovín a tukov (lieskové a vlašské orechy či paraorechy obsahujú v porovnaní s gaštanmi dvadsaťnásobok tuku). Hmotnosťou rovnaké množstvo gaštanov má oproti väčšine druhov orechov menej ako polovicu kalórií a obsahuje oveľa väčšie množstvo vody. Pre vyznávača zdravej výživy je zaujímavý aj obsah vitamínu E a B6, draslíka, vápnika, fosforu, síry a karoténu. Gaštany sa v surovom stave nekonzumujú – obsahujú výrazne väčšie množstvo tanínu (rovnako ako čaj alebo červené víno), preto chutia veľmi horko. Tepelnou úpravou (pečenie, varenie) sa horkosť podstatne zmierňuje. Pochúťky z gaštanov upokojujú a pomáhajú vracať vitalitu po duševnom a fyzickom vyčerpaní alebo v rekonvalescencii po zraneniach a ochoreniach. Odporúča sa najmä gaštanová polievka alebo gaštanový krém.

Článok pokračuje pod video reklamou

RAKYTNÍK. Pri prechádzke prírodou vizuálne najpozoruhodnejšie a pre naše zdravie najcennejšie sú bobuľky rakytníka a šípky. Rakytník rešetliakovitý je u nás známy skôr ako väčší okrasný alebo spevňujúci tŕnistý stromokrík so zelenostriebristými listami a oranžovými bobuľovými plodmi. Patrí však medzi liečivé rastliny tradičnej indickej, čínskej a mongolskej medicíny. Jeho biostimulačné účinky boli známe aj v starom Grécku a vojaci Alexandra Macedónskeho užívali výťažky plodov ako povzbudzujúcu látku v boji. Rakytníkové bobuľky v podobe džemu, sirupu, pretlaku alebo likéru sú koncentrátom užitočných látok – obsahujú desaťkrát viac vitamínu C ako pomaranč a sú aj vítaným zásobníkom provitamínu A, vitamínov B1, B2, B6 a E. Zabraňujú vypadávaniu vlasov, zlepšujú činnosť pečene i pankreasu, podporujú hojenie žalúdočnej sliznice pri vredovej chorobe, zabraňujú krvácaniu ďasien, veľmi dobre pôsobia na hemoroidy a sú vhodné pre celkovú očistu organizmu po diétnych chybách alebo nadužívaní liekov či podporných prostriedkov. Odstraňujú škodlivé voľné radikály, ktoré vznikajú v organizme pri strese, niektorých ochoreniach a zvýšenej fyzickej námahe.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4J76 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4J76 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  2. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  3. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  4. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  5. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  6. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  7. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  8. Platíte si poistenie domova zbytočne?
  9. Volkswagen T-Cross má z každého niečo
  10. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní
  1. 4 mýty o minerálnej vlne, ktorým by ste nemali veriť
  2. Stavebná fakulta STU na dňoch kariérneho poradenstva
  3. XXIII. Seminár I. Poliačka – Rozvoj cestnej infraštruktúry
  4. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  5. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  6. Sieť prevádzok Stop Shop obchodov má už 80 pobočiek
  7. Rozdiel medzi Dič a Ič dph
  8. Ekonomická diplomacia Indonézie
  9. Ako si vieme zabezpečiť štedrý a spokojný dôchodok?
  10. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 34 062
  2. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 26 213
  3. Platíte si poistenie domova zbytočne? 18 102
  4. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami 16 628
  5. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte! 7 077
  6. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí 6 079
  7. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch 5 453
  8. Neukladajte si nič, čo vás môže ohroziť. Ako zabezpečiť telefón? 4 024
  9. Objavte silu Q10 a zredukujte vrásky počas 4 týždňov 3 882
  10. 5 brigád, ktoré pomôžu v budúcej kariére 3 280