Keď podnikatelia zachraňujú remeslá

Firmy nadväzujúce na slovenské remeslá vyrástli bez akejkoľvek cudzej podpory. V súčasnosti predávajú produkty v zahraničí, nielen pre nízke ceny, a vyhrávajú celosvetové súťaže. Ich výroba aj odbyt rastie, pretože počúvajú hlas zákazníka a investujú peniaze do nových technológií. To je jediná cesta, ako slovenské remeslá môžu prežiť.

Oslovení podnikatelia nadväzujúci na určitý remeselný odbor sa zhodujú v jednom –živnostenský zákon by mal hovoriť jasnou rečou a remeselné činnosti by mali byť viazanou živnosťou. Vyžadujú totiž odborné technické znalosti o materiáloch a postupoch, či už pri stavbe kachľovej pece alebo výrobe syra či medoviny. Chránia tak zároveň kvalitu výrobkov a zdravie zákazníka. Nedostatočné vedomosti o pálení keramiky môžu napríklad spôsobovať rakovinu. Nekvalitná, zväčša dovezená keramika má nebezpečnú glazúru, z ktorej sa vplyvom kyslých látok a tepla uvoľňuje do stravy olovo a kadmium. Zákazník by sa mal preto spoliehať na pozitívne referencie a certifikát kvality.

Článok pokračuje pod video reklamou

Hrnčiarstvo, kachliarstvo, tesárstvo, včelárstvo, salašníctvo či iné slovenské remeslá boli kedysi združené do cechov a remeselníckych združení a dôležité informácie i zručnosti sa odovzdávali prirodzenou formou z generácie na generáciu. Všetky v téme spomínané podnikateľské subjekty spolupracujú s odbornými školami, podnecujú dokonca znovuotvorenie tradičných odborov i praktickejšiu výučbu a umožňujú aj exkurzie do svojich prevádzok, aby inšpirovali budúce generácie. V prípade stavby akumulačných kachľových pecí, pri výrobe syrov a medoviny sa návrat k dômyselne vymysleným tradičným postupom musí totiž skĺbiť s najnovšími technológiami a normami. A to už starí majstri niekedy odmietajú.

Zaujímavý je rastúci počet komerčných včelárov. Starajú sa o väčšie počty včelstiev a využívajú efektívne nástroje modernej doby, akým je napríklad plastový výklz používaný na odvčelenie medníkov pri medobraní. Včely cez otvory vo výklze opustia medník a naspäť sa už nevrátia. To umožňuje prácu, ktorá zväčša trvala aj tri dni, znížiť na niekoľko hodín. Príchodom flexibilnejšej generácie včelárov sa za ostatné roky stabilizoval 180-tisícový stav slovenských včelstiev. Stačí len počúvať, čo skutočne ľudia chcú a prispôsobiť tradície našich otcov dnešným trendom.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4HXW na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4HXW na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Profit

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  3. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  4. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  5. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  6. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  7. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  8. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  9. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  10. Slovensko má historicky najvyšší počet ľudí bankujúcich online
  1. Slovensko má zasiahnuť robotizácia
  2. Viete, aké sú najlepšie možnosti sporenia pre mladých?
  3. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  4. Lídri farmárov? Jeden je spájaný so zločinom. A druhý?
  5. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  6. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  7. Ako založiť spoločnosť v Rakúsku
  8. Tatranská mliekareň prosperuje aj vďaka spolupráci s Tescom
  9. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  10. Noerr advised on WebSupport deal
  1. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 14 970
  2. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 13 592
  3. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 11 990
  4. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny 10 604
  5. Na dôchodok si možno sporíte zle. Šesť zásad správneho šetrenia 8 459
  6. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 6 382
  7. Hotovosť je na ústupe. Karty akceptujú aj v kostole či na ulici 4 778
  8. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 4 470
  9. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť 3 878
  10. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 3 545

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Farmári prišli opäť protestovať do Bratislavy. Čo ich najviac trápi

Premiér dá ministrom domáce úlohy podľa požiadaviek farmárov.

Dobré ráno

Dobré ráno: Fico nikam neodchádza. Zatiaľ, asi, možno

Toto nie sú žiadne tri kroky dopredu.

Komentár Zuzany Kepplovej

Prijatie farmárov dáva zmysel

Smer a SNS sa pokúšali protestujúcich poľnohospodárov odsunúť. Nepodarilo sa.

Neprehliadnite tiež

Posledný zvyšok krajiny, aká bola kedysi všade pri Dunaji

Veľkolélsky ostrov vrátili späť v čase.

Dunaj z Veľkoléskeho ostrova
Protesty vo Vancouveri

Cez sklady v Hamburgu dodnes prechádza tretina svetového obchodu s kobercami a významný objem kakaa a kávy

Speicherstadt sa stal významnou súčasťou nemeckého ekonomického zázraku.

Hrad na vode. Najfotografovanejší pohľad na Speicherstadt.

Cena bitcoinu lietala za uplynulý rok hore-dole aj o tisícky dolárov mesačne

Bublina už praskla a virtuálne meny môžu opäť stúpať.

Tomáš Sedláček: Zo všetkých humanitných odborov si trúfa predpovedať budúcnosť len ekonómia

Pre liberálov je príliš konzervatívny, pre konzervatívcov zasa príliš liberálny. Český ekonóm Tomáš Sedláček.

Tomáš Sedláček