SME
Štvrtok, 18. apríl , 2019

Belgický štýl slovenskej pivotéky

Počet malých pivovarov v Česku prekročil číslo stodesať a pomaly rastie. Na Slovensku najhoršie časy po radikálnom zvýšení spotrebnej dane na pivo v roku 2003 prežili iba tri malé pivovary a dvanásť minipivovarov. Ich počet sa výraznejšie zvýšil až v ostatnom čase a napriek všetkému sa im darí dobre. Ešte v niečom začíname pivné Česko dobiehať. Pred dvoma rokmi sa na trhu objavila Prešporská pivotéka, prvá špecializovaná predajňa piva na Slovensku.

Znelo to ako bláznivý nápad otvoriť si pivotéku na Slovensku a navyše v čase, keď kríza spôsobovala najväčšiu paniku. Argument, že v Česku tento koncept predsa funguje dobre, bol odmietaný tým, že u našich západných susedov funguje dobre aj koncept malých pivovarov, vďaka čomu ich je dosť, zatiaľ čo na Slovensku ich je stále málo. Tak prečo do toho ísť len s dôverou a odvahou? Pretože aj ten zdanlivo najbláznivejší nápad sa môže stretnúť s úspechom.

Článok pokračuje pod video reklamou

AKO BYŤ PRVÍ. „Začínali sme so zážitkovými poukazmi, ktoré v tom čase málokto na slovenskom trhu poznal. Mali úspech. Išli sme do toho, pretože sme videli, že to v Česku funguje dobre. Keď sme firmu predali, vedeli sme, že chceme skúsiť znovu niečo inovatívne. Pivotéka bola výborný nápad, aj keď to chcelo trochu odvahy,“ začína rozprávať svoj už druhý podnikateľský príbeh Peter Blahút a jeho manželka Silvia sa popritom, ako usporadúva zvyšné pivá v regáli, usmieva. Pred chvíľou si z neho štyria fúzatí stáli hostia odniesli svoj belgický malinový úlovok. Priestory predajne v centre bratislavského Starého Mesta zdobí vyše sedemdesiat belgických pív, pivo z rožňavského pivovaru Kaltenecker či trnavského Sessleru a prednedávnom do ponuky pribudlo aj štrnásť anglických pív, ktorých výber by sa mal ešte rozšíriť. Počas dvoch rokov tak Prešporská pivotéka spolu so zmenou priestorov zdvojnásobila aj ponuku.

Silvia sa zakrátko zapája do rozhovoru a vykresľuje začiatky z trocha iného uhla pohľadu. „Kríza nám, aj keď sa to na prvý pohľad nezdá, hrala do karát. Rozbeh každého biznisu trvá určitý čas. Kým ho ľudia zaregistrujú, kým si ho spoja s určitým produktom či službou a kým vôbec prídu. Mali sme pocit, že takto nestratíme čas,“ hovorí Silvia, ktorá do predajne neprišla iba na výpomoc. Stála tiež za jej zrodom, hoci si na rozdiel od manžela ponechala aj doterajšie zamestnanie. Pre istotu, ale aj preto, lebo ju baví a dokáže svoje znalosti preniesť z jednej aktivity do druhej.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4HXT na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4HXT na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Profit

Inzercia - Tlačové správy

  1. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej
  2. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  3. Čerpačky OMV na Slovensku majú dvere otvorené aj počas sviatkov
  4. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  5. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  6. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  7. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  8. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým?
  10. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori
  1. Bim Challenge 2019
  2. Čerpacie stanice OMV Slovensko budú otvorené aj počas sviatkov
  3. Z Fondu malých projektov je možné získať až 50-tisíc eur
  4. Grilovacia sezóna je zahájená!
  5. Moderné bývanie v Žiline v 30-tych rokoch 20. storočia
  6. Čerpačky OMV na Slovensku majú dvere otvorené aj počas sviatkov
  7. Funkce pro Slovensko: navigace na čísla popisná i bez ulic! Mio
  8. Projekt CEC spojil študentov ekonomických univerzít troch štátov
  9. Kúzlo pravidelného investovania
  10. Prieskum: Chceme kupovať čerstvé a kvalitné vajcia zo Slovenska
  1. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 34 052
  2. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 14 743
  3. Idete stavať dom? Päť vecí, ktoré potrebujete vedieť 8 819
  4. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 5 284
  5. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 4 774
  6. Volkswagen Touareg ALL INCLUSIVE je ešte príťažlivejší 4 554
  7. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru 4 296
  8. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 3 928
  9. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou? 3 799
  10. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 3 469

Hlavné správy zo Sme.sk


Potom, ako Robertovi Ficovi v roku 2014 unikol prezidentský post sa posledné mesiace snažil získať aspoň post šéfa Ústavného súdu. Aj s pomocou Mariana Kotlebu a jeho ĽSNS.
Stĺpček Osmelené

O futbalistovi, ktorému ženy kazia nedeľu

Futbalista Pavol Kopačka je za rovnoprávnosť pohlaví. Alebo aj nie.

Michaela Žureková
ROZHOVOR

Spoluzakladateľ Smeru Zala: Fico sa zmenil obsahovo aj ľudsky

Smolkovú navrhoval Žiga, Kaliňák bol proti, hovorí Zala.

Europoslanec Boris Zala.
Požiarnici zasahujú pri nehode autobusu a trolejbusu.

Neprehliadnite tiež

Jedlo môžeme chápať ako investíciu do seba

Dušan Plichta má úspech s firmou, ktorá vyrába funkčné potraviny.

Dušan Plichta

Na koniec sveta nemusíte cestovať dlho, stačí zamieriť na juh Portugalska

Kto je v portugalskom Lagose a neabsolvuje Paseo de Grutas, akoby tu ani nebol.

Sen o lietaní si splnil, keď mal už jednu kariéru za sebou. Dnes je majiteľom firmy s lietadlami

Sú ako kolotočiari. Stroje aj s posádkami sťahujú každý rok niekam inam.

Daniel Ferjanček

Extrémne výkony v práci majú aj odvrátenú stranu

IT architekti a piloti sú podľa Profesia.sk na Slovensku najlepšie platené profesie.

Daniel Buchta.

Kanceláriu má desaťtisíc metrov nad zemou

IT architekti a piloti sú podľa Profesia.sk na Slovensku najlepšie platené profesie. Obe vyžadujú extrémne nasadenie síl, obrovskú zodpovednosť a celkom inú motiváciu, ako sú peniaze.

Michal Kutlík s manželkou, ktorá je tiež členkou posádky.