Kravské mlieko ako od mamičky

O prospešnosti dojčenia už, našťastie, nik nepochybuje. Materské mlieko obsahuje okrem iných aj enzým lyzozým, ktorý sa bohato vyskytuje aj v iných telesných tekutinách, napríklad v slzách či slinách. Plní funkciu nešpecifickej imunity –štiepi bunkovú stenu a tým obmedzuje rast baktérií. Pôsobí dokonca aj proti vírusom a plesniam. Lyzozým v materskom mlieku zvyšuje imunitu a zabraňuje infekciám, zrejme vďaka rozkladu niektorých nebezpečných baktérií v zažívacom trakte dieťaťa. Typická koncentrácia enzýmu v materskom mlieku je 200 – 400 µg/ml, kým kravské mlieko ho obsahuje len 0,05 - 0,22 µg/ml. Navyše kravský lyzozým má takmer desaťkrát nižšiu aktivitu ako ľudský, to znamená, že celková lyzozomálna aktivita v kravskom mlieku môže byť deaťtisícnásobne nižšia. To všetko sa dobre číta, problém však nastane, ak mama nemôže z rôznych dôvodov dojčiť. Potom treba nájsť alternatívny zdroj lyzozýmu. Rekombináciou proteínov ho možno získať, dokonca aj v mliečnych žľazách iných cicavcov. Už sa to podarilo pri myšiach a kozách. Pokusy potvrdili, že napríklad kozie mlieko dokáže znížiť množstvo baktérií v zažívacom trakte ľudí, vrátane E.coli, čo by sa dnes hodilo nielen v Afrike. Navyše pri tvorbe lyzozýmu je menšie riziko mastitídy – zápalu vemena. Nedávno sa skupine čínskych vedcov podarilo vyprodukovať ľudský lyzozým v kravskom mlieku a jeho vlastnosti sú v porovnaní s komerčne dostupným lyzozýmom rovnako dobré. Tento spôsob ponúka niekoľko výhod. Geneticky upravené kravy by sa mohli stať zdrojom rekombinantného lyzozýmu, ktorý by sa buď čistil pre ďalšie použitie, alebo konzumoval priamo v mlieku. Okrem toho by sa obmedzil vznik mastitídy dojníc a asi by sa zvýšila trvanlivosť mlieka, tak ako v prípade upraveného kozieho. Lenže, ako to býva, genetické úpravy organizmov vyvolávajú protesty. Na Novom Zélande ženy emotívne bránili svoje právo dojčiť, ktoré údajne ohrozuje poľudštené kravské mlieko. Pritom ide len o vhodnú alternatívu pre zdravie ich ratolestí.

Článok pokračuje pod video reklamou

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4HW3 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4HW3 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. 4 konkrétne tipy, ako získať peniaze na rozvoj podnikania
  2. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  3. S mobil bankingom nosíte banku vo vrecku
  4. Slovákom na účtoch leží 17 miliárd. Ako ich zhodnotiť?
  5. Cena elektriny rastie, čo to znamená pre firmy?
  6. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  7. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  8. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  9. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  10. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  1. S mobil bankingom nosíte banku vo vrecku
  2. Slovákom na účtoch leží 17 miliárd. Ako ich zhodnotiť?
  3. Deti z Kľušova už vedia zachraňovať životy
  4. Vyberáme správny názov firmy
  5. Cena elektriny rastie, čo to znamená pre firmy?
  6. 4 konkrétne tipy, ako získať peniaze na rozvoj podnikania
  7. Manažment a svet v pohybe, výzvy, príležitosti a hrozby
  8. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  9. 4 mýty o minerálnej vlne, ktorým by ste nemali veriť
  10. Stavebná fakulta STU na dňoch kariérneho poradenstva
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 27 752
  2. Platíte si poistenie domova zbytočne? 21 444
  3. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 15 858
  4. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte! 15 165
  5. Slovákom na účtoch leží 17 miliárd. Ako ich zhodnotiť? 12 768
  6. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch 11 373
  7. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať? 5 378
  8. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými 5 189
  9. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu 3 493
  10. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka! 3 324

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Dôležité fakty o pakte, pre ktorý Lajčák hrozí demisiou

Globálny pakt o migrácii vzbudzuje vášne v slovenskej politike.

DOMOV

Chceli sme hovoriť s Vaľovou, poslala na nás políciu

Vaľovej prehrala voľby arogancia, hovoria Humenčania.

ŠPORT

Weiss ťažko znášal, že nehral. Natruc opustil striedačku

Slováci sa v Lige národov prepadli o triedu nižšie, nevyužili potenciál.

Neprehliadnite tiež

Keď zamestnáva Róm Rómov, ich vzájomná dôvera je hlbšia

Nie je ľahké nájsť prácu pre firmu, ktorej majiteľom je Róm.

V Handlovej odštartovali nový projekt s názvom Basketbalová škola ŠBK Handlová

Handlová sa teší obrovskému záujmu detí o basketbal. Za posledné tri roky vzrástol štvornásobne, a to najmä vďaka viacerým úspešným projektom, nevynímajúc letné kempy pre deti.

Výrobca drevených roliet berie podnikanie ako službu

Aj rolety sú jedinečné z práve dreva

Renáta Hall: Vysoké školy potrebujeme viac otvoriť

Prečo slovenské vysoké školy nie sú v špičke?