Kravské mlieko ako od mamičky

O prospešnosti dojčenia už, našťastie, nik nepochybuje. Materské mlieko obsahuje okrem iných aj enzým lyzozým, ktorý sa bohato vyskytuje aj v iných telesných tekutinách, napríklad v slzách či slinách. Plní funkciu nešpecifickej imunity –štiepi bunkovú stenu a tým obmedzuje rast baktérií. Pôsobí dokonca aj proti vírusom a plesniam. Lyzozým v materskom mlieku zvyšuje imunitu a zabraňuje infekciám, zrejme vďaka rozkladu niektorých nebezpečných baktérií v zažívacom trakte dieťaťa. Typická koncentrácia enzýmu v materskom mlieku je 200 – 400 µg/ml, kým kravské mlieko ho obsahuje len 0,05 - 0,22 µg/ml. Navyše kravský lyzozým má takmer desaťkrát nižšiu aktivitu ako ľudský, to znamená, že celková lyzozomálna aktivita v kravskom mlieku môže byť deaťtisícnásobne nižšia. To všetko sa dobre číta, problém však nastane, ak mama nemôže z rôznych dôvodov dojčiť. Potom treba nájsť alternatívny zdroj lyzozýmu. Rekombináciou proteínov ho možno získať, dokonca aj v mliečnych žľazách iných cicavcov. Už sa to podarilo pri myšiach a kozách. Pokusy potvrdili, že napríklad kozie mlieko dokáže znížiť množstvo baktérií v zažívacom trakte ľudí, vrátane E.coli, čo by sa dnes hodilo nielen v Afrike. Navyše pri tvorbe lyzozýmu je menšie riziko mastitídy – zápalu vemena. Nedávno sa skupine čínskych vedcov podarilo vyprodukovať ľudský lyzozým v kravskom mlieku a jeho vlastnosti sú v porovnaní s komerčne dostupným lyzozýmom rovnako dobré. Tento spôsob ponúka niekoľko výhod. Geneticky upravené kravy by sa mohli stať zdrojom rekombinantného lyzozýmu, ktorý by sa buď čistil pre ďalšie použitie, alebo konzumoval priamo v mlieku. Okrem toho by sa obmedzil vznik mastitídy dojníc a asi by sa zvýšila trvanlivosť mlieka, tak ako v prípade upraveného kozieho. Lenže, ako to býva, genetické úpravy organizmov vyvolávajú protesty. Na Novom Zélande ženy emotívne bránili svoje právo dojčiť, ktoré údajne ohrozuje poľudštené kravské mlieko. Pritom ide len o vhodnú alternatívu pre zdravie ich ratolestí.

Článok pokračuje pod video reklamou

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4HW3 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4HW3 na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  2. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  3. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  4. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  5. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  6. Najužitočnejšia appka
  7. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách
  8. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej
  9. V O2 to s dátami poriadne prehnali
  10. Zužitkovaním biologického odpadu šetríme prírodu aj náklady
  1. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  2. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  3. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  4. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  5. Bratislava dostane o rok nový mestský bulvár
  6. Dexis Slovakia má nového generálneho riaditeľa
  7. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  8. Stavebná fakulta hostila medzinárodnú konferenciu CSASC
  9. Cestárske kariérne dni 2018 na SvF
  10. Najužitočnejšia appka
  1. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 16 727
  2. Najužitočnejšia appka 15 991
  3. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 13 681
  4. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 11 594
  5. V O2 to s dátami poriadne prehnali 10 362
  6. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 9 063
  7. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu 7 176
  8. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 5 939
  9. Čerstvosť je o správnom skladovaní. Reportáž zo skladu Kauflandu 4 692
  10. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu 2 396

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Dievča vraj obťažoval gréckokatolícky biskup z Košíc

Biskup Chautur obvinenie odmieta. Podrobil sa vyšetrovaniu polície.

ŠPORT

Slovan skončil s debaklom 1:20. Urobí Trnava v Európe zázrak?

Trnava začína Európsku ligu proti Anderlechtu.

Stĺpček Jakuba Fila

Súzvuk Fica a Pellegriniho môže začať lámať Imrecze

Dvojvládie Smeru prenasleduje odkaz Radičovej vlády.

Píše Emil Višňovský

Tento štát nám už nepatrí

Žiadne ministerstvo nie je vlastníctvom nejakej politickej strany — aspoň nie v demokratickom štáte.

Neprehliadnite tiež

Walesa stále navštevuje svoje väzenie, dnes má štyri hviezdy

Hotelový rezort Arłamów láka novú oligarchiu.

Interiérová dizajnérka sa k tvorbe šperkov dostala náhodne

Nosí šperky rada, sama sebe je živou vizitkou. Východiskom tvorby šperkárky a interiérovej dizajnérky Tatiany Lesajovej je originálna štruktúra prírodného materiálu, z ktorej vytvára unikát.

Stará vila dostala novú tvár. Prerábali tak, aby z nej vyhodili čo najmenej

Vznik projektu, ktorý pristupuje citlivo k spoločnosti a životnému prostrediu, môže plniť úlohu prvej lastovičky.

Nebankovky našli nový biznis model

Nekalé praktiky v požičiavaní nezmizli.

Stovky eur môžete dostať za dvojeurovú mincu

Euro je nepochybne tvrdšia mena ako koruna. Mince niektorých štátov majú pre zberateľov dokonca až stonásobne vyššiu hodnotu, ako je nominálna.