Jozefína Zaukolcová

Podľa skôr narodených majstrov odborného vzdelávania, ale aj podľa šéfkuchárov a majiteľov prevádzok sa budúca generácia kuchárov, cukrárov i čašníkov z roka na rok zhoršuje. Teda niežeby sa zhoršovali jednotlivé deti, skôr čoraz menej z nich sa „trafí“ do vhodného výberu budúceho povolania. Ale je aj možné, že počas rokov dospievania do dieťaťa nevidia ani najskúsenejší. „Skrátka, nie všetci dostali do vienka rovnaký talent a zanietenie čosi v živote dokázať. Ale aj na to treba vyrásť a dospieť. Naraz príde chvíľa, keď sa v dieťati niečo zmení, namotivuje a ono začne od toho momentu zmýšľať ako dospelý profesionál,“ tvrdí cukrárka Jozefína Zaukolcová zo Združenej strednej školy v Púchove, viceprezidentka Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov a členka slovenského reprezentačného olympijského tímu. A to aj napriek tomu, že jej vlastný príbeh bol iný: „Žime tak, aby sme po sebe zanechali nejaké svedectvo – znie to nadnesene, ale ja som sa s mottom gréckeho filozofa stotožnila už po skončení strednej školy. A tak som sa nielen stále vzdelávala, zbierala skúsenosti na zahraničných súťažiach, od renomovaných „sladkých“ firiem alebo od zanietených kolegov, ale vykročila som aj na pedagogickú dráhu,“ vraví J. Zaukolcová.

Článok pokračuje pod video reklamou

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4HA8 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4HA8 na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Hovoriaci prekladač reči do vrecka Langie - až 52 jazykov!
  2. Najužitočnejšia appka
  3. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách
  4. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej
  5. V O2 to s dátami poriadne prehnali
  6. Zužitkovaním biologického odpadu šetríme prírodu aj náklady
  7. Vozidlá Kia ekologickej budúcnosti
  8. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu
  9. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu
  10. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur
  1. Stavebná fakulta hostila medzinárodnú konferenciu CSASC
  2. Cestárske kariérne dni 2018 na SvF
  3. Najužitočnejšia appka
  4. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách
  5. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej
  6. Otvorenie akademického roka 2018/2019 na EU v Bratislave
  7. V O2 to s dátami poriadne prehnali
  8. Zužitkovaním biologického odpadu šetríme prírodu aj náklady
  9. Vozidlá Kia ekologickej budúcnosti
  10. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu
  1. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 28 842
  2. Najužitočnejšia appka 13 917
  3. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 12 720
  4. V O2 to s dátami poriadne prehnali 8 918
  5. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 7 263
  6. Čerstvosť je o správnom skladovaní. Reportáž zo skladu Kauflandu 7 191
  7. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu 6 478
  8. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 4 750
  9. Osem dovolenkových destinácii, kde leto ešte nekončí 3 356
  10. Zmenky a dlhopisy s fixným výnosom 5 – 6,6 % p.a. 2 639

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Trápenie Roberta Fica, alebo ako získať čo najviac

Na kandidáta Smeru netrpezlivo čaká aj Andrej Danko.

SVET

Za zostrelenie lietadla viní Rusko Izrael. Čo bude ďalej

Prinášame scenáre vývoja v Sýrii.

Neprehliadnite tiež

Interiérová dizajnérka sa k tvorbe šperkov dostala náhodne

Nosí šperky rada, sama sebe je živou vizitkou. Východiskom tvorby šperkárky a interiérovej dizajnérky Tatiany Lesajovej je originálna štruktúra prírodného materiálu, z ktorej vytvára unikát.

Stará vila dostala novú tvár. Prerábali tak, aby z nej vyhodili čo najmenej

Vznik projektu, ktorý pristupuje citlivo k spoločnosti a životnému prostrediu, môže plniť úlohu prvej lastovičky.

Nebankovky našli nový biznis model

Nekalé praktiky v požičiavaní nezmizli.

Stovky eur môžete dostať za dvojeurovú mincu

Euro je nepochybne tvrdšia mena ako koruna. Mince niektorých štátov majú pre zberateľov dokonca až stonásobne vyššiu hodnotu, ako je nominálna.

Slováci sa predzásobili hypotékami

Na jeseň sa môže prejaviť prísnejšie úverovanie. Podľa analytikov môžu banky zdražiť najmä vyššie hypotéky.