SME
Pondelok, 22. apríl , 2019

Jozefína Zaukolcová

Podľa skôr narodených majstrov odborného vzdelávania, ale aj podľa šéfkuchárov a majiteľov prevádzok sa budúca generácia kuchárov, cukrárov i čašníkov z roka na rok zhoršuje. Teda niežeby sa zhoršovali jednotlivé deti, skôr čoraz menej z nich sa „trafí“ do vhodného výberu budúceho povolania. Ale je aj možné, že počas rokov dospievania do dieťaťa nevidia ani najskúsenejší. „Skrátka, nie všetci dostali do vienka rovnaký talent a zanietenie čosi v živote dokázať. Ale aj na to treba vyrásť a dospieť. Naraz príde chvíľa, keď sa v dieťati niečo zmení, namotivuje a ono začne od toho momentu zmýšľať ako dospelý profesionál,“ tvrdí cukrárka Jozefína Zaukolcová zo Združenej strednej školy v Púchove, viceprezidentka Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov a členka slovenského reprezentačného olympijského tímu. A to aj napriek tomu, že jej vlastný príbeh bol iný: „Žime tak, aby sme po sebe zanechali nejaké svedectvo – znie to nadnesene, ale ja som sa s mottom gréckeho filozofa stotožnila už po skončení strednej školy. A tak som sa nielen stále vzdelávala, zbierala skúsenosti na zahraničných súťažiach, od renomovaných „sladkých“ firiem alebo od zanietených kolegov, ale vykročila som aj na pedagogickú dráhu,“ vraví J. Zaukolcová.

Článok pokračuje pod video reklamou

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4HA8 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4HA8 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Profit

Inzercia - Tlačové správy

  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  3. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  4. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  5. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  6. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  7. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  8. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým?
  10. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča
  1. Women in business
  2. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  3. Bim Challenge 2019
  4. Čerpacie stanice OMV Slovensko budú otvorené aj počas sviatkov
  5. Z Fondu malých projektov je možné získať až 50-tisíc eur
  6. Grilovacia sezóna je zahájená!
  7. Moderné bývanie v Žiline v 30-tych rokoch 20. storočia
  8. Čerpačky OMV na Slovensku majú dvere otvorené aj počas sviatkov
  9. Funkce pro Slovensko: navigace na čísla popisná i bez ulic! Mio
  10. Projekt CEC spojil študentov ekonomických univerzít troch štátov
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 19 156
  2. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 12 385
  3. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 9 142
  4. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 8 601
  5. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 6 875
  6. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 5 267
  7. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou? 3 730
  8. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali 3 677
  9. Až vďaka chorobe objavila svoj talent 3 508
  10. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 3 049