Jozefína Zaukolcová

Podľa skôr narodených majstrov odborného vzdelávania, ale aj podľa šéfkuchárov a majiteľov prevádzok sa budúca generácia kuchárov, cukrárov i čašníkov z roka na rok zhoršuje. Teda niežeby sa zhoršovali jednotlivé deti, skôr čoraz menej z nich sa „trafí“ do vhodného výberu budúceho povolania. Ale je aj možné, že počas rokov dospievania do dieťaťa nevidia ani najskúsenejší. „Skrátka, nie všetci dostali do vienka rovnaký talent a zanietenie čosi v živote dokázať. Ale aj na to treba vyrásť a dospieť. Naraz príde chvíľa, keď sa v dieťati niečo zmení, namotivuje a ono začne od toho momentu zmýšľať ako dospelý profesionál,“ tvrdí cukrárka Jozefína Zaukolcová zo Združenej strednej školy v Púchove, viceprezidentka Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov a členka slovenského reprezentačného olympijského tímu. A to aj napriek tomu, že jej vlastný príbeh bol iný: „Žime tak, aby sme po sebe zanechali nejaké svedectvo – znie to nadnesene, ale ja som sa s mottom gréckeho filozofa stotožnila už po skončení strednej školy. A tak som sa nielen stále vzdelávala, zbierala skúsenosti na zahraničných súťažiach, od renomovaných „sladkých“ firiem alebo od zanietených kolegov, ale vykročila som aj na pedagogickú dráhu,“ vraví J. Zaukolcová.

Článok pokračuje pod video reklamou

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4HA8 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4HA8 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Profit

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nový úver na trhu pomôže vášmu biznisu napredovať
  2. Vyznáte sa v novom označovaní palív?
  3. Masívna ofenzíva barcelonskej značky v segmente SUV
  4. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí
  5. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  6. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  7. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  8. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  9. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  10. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  1. Ľadový expres dopraví ľudí za lyžovačkou bez prestupov
  2. Relaxačná zóna v záhrade
  3. TRUCK režim zdarma pro autokameru s navigaciou MiVue Drive 60 LM
  4. Masívna ofenzíva barcelonskej značky v segmente SUV
  5. Vyznáte sa v novom označovaní palív?
  6. Vyhlásenie Vedeckej rady EU v Bratislave
  7. 5 skvelých interiérových trendov pre rok 2019
  8. Functional spaces for creative dwellers
  9. Nový úver na trhu pomôže vášmu biznisu napredovať
  10. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí
  1. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 18 235
  2. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 16 574
  3. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí 14 906
  4. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 9 474
  5. Jedli ste už ružovú čokoládu? 6 823
  6. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 6 576
  7. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne 5 804
  8. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 4 434
  9. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 3 645
  10. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Ománe? 1 631