Kaviár, hľuzovky a pivo

 

Víno v stopkových čašiach, ovocná liehovina v tulipánoch a nealko v čistom hladkom pohári. Len pivo sa považovalo za masový nápoj, ktorý za pekné servírovanie nestojí.

Odjakživa sa u nás hľadelo na pivo ako na ľudový nápoj. Aj v ohmatanom „krígli“ spláchlo smäd, drinu, nudu, pokrivkávala výrobná čistota i technológie. To sa však úplne zmenilo, ale rozmanitosť lokálnych značiek sa zliala do europiva. Piť sa to dá, výrobcovia i hostinskí si presadili kultúru jeho podávania. Údel nápoja sa však nezmenil – spláchnuť smäd, nudu, drinu. Pritom pivo je tisícorakým nápojom. Pradávni Akkadovia, Babylončania i Asýrčania ho varili z jačmeňa, pšenice aj prosa, starí Slovania zase z raže a ovsa. V Ázii mu dala inú chuť ryža, Amerika ho preinačila kukuricou a cukrovou trstinou. V Gálii ho prichutili rascou a stredoamerickí Indiáni aloou a javorovým sirupom. A vôbec netušili, že by ich labužníci velebili ako gurmánske pivá. Popíjajú sa ako rarita a patria do trendovej regionálnej gastronómie spolu s miestnymi jedlami a obyčajami. Turisti a kulinári si z nich urobili samostatný koníček a cestovateľský cieľ. Putujú za grilovanými rebierkami s konopným pivom (reštaurácia Siebenstern vo Viedni), palacinkami s marmeládami z rôznych druhov piva (Pivovarský dům Praha) či kolenovým perkeltom na vlastnom ďumbierovom pive do rožňavskej reštaurácie Kaltenecker. Stále je čo ochutnávať a spoznávať, veď len pivných kategórií pozná Európa päťdesiat a v rámci nich sa varia stále novšie druhy a v duchu súčasných trendov prírodné, nepasterizované, bez konzervačných látok.

Článok pokračuje pod video reklamou
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4FF9 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4FF9 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  2. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  3. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  4. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  5. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  6. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  7. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  8. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  9. Platíte si poistenie domova zbytočne?
  10. Volkswagen T-Cross má z každého niečo
  1. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  2. 4 mýty o minerálnej vlne, ktorým by ste nemali veriť
  3. Stavebná fakulta STU na dňoch kariérneho poradenstva
  4. XXIII. Seminár I. Poliačka – Rozvoj cestnej infraštruktúry
  5. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  6. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  7. Sieť prevádzok Stop Shop obchodov má už 80 pobočiek
  8. Rozdiel medzi Dič a Ič dph
  9. Ekonomická diplomacia Indonézie
  10. Ako si vieme zabezpečiť štedrý a spokojný dôchodok?
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 34 329
  2. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 26 497
  3. Platíte si poistenie domova zbytočne? 19 390
  4. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami 11 439
  5. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte! 8 800
  6. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch 7 135
  7. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí 5 357
  8. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými 3 366
  9. Objavte silu Q10 a zredukujte vrásky počas 4 týždňov 3 352
  10. Volkswagen T-Cross má z každého niečo 3 276