Kultúra jedla a pitia

Barly čiernej dámy

Zalievanej káve sa nehovorí turecká, rôzne zmesi znamenajú iný zážitok. Kávu chceme s trvanlivou penou a v nahriatej šálke. Kávičkári sú čoraz vzdelanejší, mnohé kaviarne však trendy nestíhajú.

Dať si stretnutie pri káve? Niekde je nafajčené, inde nemajú dosť stolíkov, sú lokály, kde nebýva príjemná obsluha a inde je to všetko v poriadku vrátane parkovania a WiFi, len kávu robia mizernú. Keď pri príležitosti Hotel & Gurmet Forum oceňovali najlepší kaviarenský projekt, ťažkosti boli už pri nomináciách. Nie a nie nájsť kaviareň s dobrou kávou a ešte aj dobrým konceptom, myšlienkou. Napokon to vyhrala cukráreň (Domenico v Poprade). V hodnotení Bar Awards´08 v novej kategórii Najlepšia kaviareň zase zvíťazila bratislavská Lancia café (po redizajne pôvodnej Camouflage), teda licenčný projekt. V kaviarenstve máme teda stále čo doháňať. Veď aj skutočných slovenských baristov zrátame na prstoch dvoch rúk.

Článok pokračuje pod video reklamou

Aj zahraniční gastro odborníci vravia, že na Slovensku sa bežne ponúka nadpriemerné množstvo druhov káv – arabská, írska, alžírska. Pripravené sú podľa medzinárodných zvyklostí i podľa fantázie. Smotana, mlieko, alkohol či cordialy majú nezriedka iba zastrieť trápnu skutočnosť, že kvalitné presso vlastne pripraviť nevedia.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4DQE na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4DQE na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  2. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  3. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  4. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  5. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  6. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  7. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  8. Platíte si poistenie domova zbytočne?
  9. Volkswagen T-Cross má z každého niečo
  10. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní
  1. 4 mýty o minerálnej vlne, ktorým by ste nemali veriť
  2. Stavebná fakulta STU na dňoch kariérneho poradenstva
  3. XXIII. Seminár I. Poliačka – Rozvoj cestnej infraštruktúry
  4. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  5. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  6. Sieť prevádzok Stop Shop obchodov má už 80 pobočiek
  7. Rozdiel medzi Dič a Ič dph
  8. Ekonomická diplomacia Indonézie
  9. Ako si vieme zabezpečiť štedrý a spokojný dôchodok?
  10. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 33 562
  2. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 24 961
  3. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami 22 536
  4. Platíte si poistenie domova zbytočne? 16 794
  5. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí 6 945
  6. SME pripravení na komunálne voľby vo veľkom štýle 6 244
  7. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte! 4 877
  8. Objavte silu Q10 a zredukujte vrásky počas 4 týždňov 4 431
  9. Neukladajte si nič, čo vás môže ohroziť. Ako zabezpečiť telefón? 4 293
  10. 5 brigád, ktoré pomôžu v budúcej kariére 3 968