Vinobranie po celý rok

Dolnorakúska vínna cesta popri ľavom brehu Dunaja má osem úsekov a 830 kilometrov

Vo vyše stovky dediniek a mestečiek je počas Vínnej jesene najmenej osemsto rozličných podujatí

Pivničná čierna mačka vraj najlepšie vie, v ktorom sude bude najlepší veltlín, keď ešte len kvasí. Má rada teplo a ak si chce pospať, tak na najteplejšom sude. Preto si vinári v dolnorakúskom mestečku Langenlois do pozemného labyrintu Sveta vín objednali jej sošku a usadili ju na sude.

Výtvarník Hugo Schär na priečelí Sveta vín vzkriesil hieroglyfy. Do veselých obrázkových symbolov prepísal rok a lopotu vinohradníka a vinára. Sedemtisícový Langenlois, kde kvitol obchod so soľou, drevom a vínom už v dvanástom storočí, je najväčším vinárskym mestom Rakúska. Azda každá rodina mala donedávna aj keď maličký, ale vinohrad. V roku 1976 tam bola tisícka rodinných firmičiek, ktoré predávali hrozno alebo vyrábali a fľaškovali vlastné víno. Dnes ich je iba polovička. Miestny rodák a známy rakúsky ekonomický publicista Othmar Pruckner upozorňuje, že to nie je o úpadku, ale o štrukturálnej zmene. Priemerné rodinné hospodárstvo má iba poldruha hektára a môže byť už iba koníčkom. Ekonomický význam má aspoň päť hektárov a miestnym mladým vinárom, ktorí pochopili trend, rastú nielen kontá, ale aj zbierky medailí z výstav vín. Perfektne zužitkúvajú, že Langenlois je jedno z najsuchších miest Rakúska, kam v letných dňoch horúci vzduch prúdi od východu až z panónskych rovín, kým v noci do doliny prichádza studený závan z vyššie položených častí regiónu Waldviertel a vlhkosť od riek Kamp a Dunaj. Mikroklíma, dlhé leto, mierna jeseň, ktorá umožňuje oberačky aj v novembri, dávajú veltlínu tú správnu, ale osobitú sviežu ovocnú i korenistú chuť.

Článok pokračuje pod video reklamou

Do pivnice Karla Steiningera treba prejsť cez podzemnú sálu Sveta vín s multimediálnou svetelnou, hudobnou a vodnou šou, predstavujúcou kvasný proces, pomedzi sudy a archív vína. Tam rozpráva, ako si postavil hlavu. Nestačili mu iba tiché vína. Dal sa aj na sektový experiment. Zavrtel hlavou nad osvedčenými cuvée, ktoré sú istotou producentov sektov, a rozhodol sa pre sekt iba z čistého veltlínu zeleného. Potom aj z rizlingu, tramínu a dnes jeho rad sektov predstavuje úspešnú podobu piatich bielych a dvoch červených odrôd.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4DM6 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4DM6 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  2. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  3. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  4. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  5. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  6. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  7. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  8. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  9. Platíte si poistenie domova zbytočne?
  10. Volkswagen T-Cross má z každého niečo
  1. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  2. 4 mýty o minerálnej vlne, ktorým by ste nemali veriť
  3. Stavebná fakulta STU na dňoch kariérneho poradenstva
  4. XXIII. Seminár I. Poliačka – Rozvoj cestnej infraštruktúry
  5. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  6. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  7. Sieť prevádzok Stop Shop obchodov má už 80 pobočiek
  8. Rozdiel medzi Dič a Ič dph
  9. Ekonomická diplomacia Indonézie
  10. Ako si vieme zabezpečiť štedrý a spokojný dôchodok?
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 34 398
  2. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 26 517
  3. Platíte si poistenie domova zbytočne? 19 703
  4. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami 10 161
  5. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte! 9 315
  6. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch 7 613
  7. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí 5 052
  8. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými 3 525
  9. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať? 3 444
  10. Volkswagen T-Cross má z každého niečo 3 368