„Vegetka“ v centre záujmu

Prevádzkovať alternatívne stravovanie v strede Bratislavy je boj o prežitie

Je prevádzkovanie vegetariánskej reštaurácie dobrý biznis? Záleží na tom, kde sa reštaurácia nachádza, akú má klientelu a akú ponuku. Známa jedáleň Vegetka na Laurinskej ulici v Bratislave spĺňa všetky spomínané predpoklady na úspech. Možno aj preto je v poslednom čase predmetom veľkého záujmu.

Jedálne Vegetarián (ľudovo nazývaná Vegetka) a Diétka na Laurinskej a Gorkého ulici sú na lukratívnom mieste v centre Bratislavy. Majú veľké priestory a navyše k nim patria aj pivničné priestory. Nie je teda prekvapujúce, že o tieto priestory majú záujem viacerí podnikatelia. Jedným z nich je investorská firma CDC, ktorá je v súčasnosti väčšinovým vlastníkom bytov v paláci Motešických na spomínaných uliciach a navyše tento objekt rekonštruuje. Druhý záujemca je Peter Bartek, majiteľ firmy Divesta, ktorá prevádzkuje jedálne už od roku 1991. Bratislavský magistrát sa začiatkom tohto roka rozhodol, že prenajme tieto priestory firme CDC. To spustilo reakcie bývalého nájomcu, ale aj štamgastov jedálne. Sú oprávnené?

SPOLOČNÁ REČ. P. Bartek brigádoval v priestoroch bývalej Diétky, ktorá funguje od roku 1947, už ako študent pred dvadsiatimi rokmi. Po skončení školy sa v tejto diétnej jedálni zamestnal. Zo začiatku mal na starosti skladové hospodárstvo, neskôr sa venoval aj energetike a ekonomike prevádzky. Po smrti pôvodnej majiteľky firmy Divesta začal od roku 1999 prevádzkovať jedálne sám ako živnostník.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4DC8 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4DC8 na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na Profit


Inzercia - Tlačové správy


  1. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku
  2. Najvýhodnejšie ročné online predplatné SME.sk len za 29€
  3. Nový supermarket Fresh otvorili na Aničke
  4. Aké sú gastrotrendy pre rok 2018?
  5. Chcete bývať na dobrom mieste? Zakotvite v Adlerovej!
  6. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  7. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  8. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  9. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  10. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  1. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku
  2. Najvýhodnejšie ročné online predplatné SME.sk len za 29€
  3. Nový supermarket Fresh otvorili na Aničke
  4. Attracting talent – Why Millennials are choosing to join Johnson
  5. Aké sú gastrotrendy pre rok 2018?
  6. Chcete bývať na dobrom mieste? Zakotvite v Adlerovej!
  7. Alarica – new business project in the market of shoes
  8. Ako jazdiť na snehu alebo ľade?
  9. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  10. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  1. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli? 6 813
  2. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie? 6 235
  3. Nový supermarket Fresh otvorili na Aničke 5 018
  4. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku 3 457
  5. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 3 076
  6. Najvýhodnejšie ročné online predplatné SME.sk len za 29€ 2 665
  7. Chcete bývať na dobrom mieste? Zakotvite v Adlerovej! 2 572
  8. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 2 266
  9. Aké sú gastrotrendy pre rok 2018? 1 847
  10. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 1 495

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Kosík na videu z afrického väzenia odpovedá Kaliňákovi

Gašpar s Kaliňákom spochybňovali pravosť vyhlásenia bývalého siskára Ľuboša Kosíka o únose prezidentovho syna. Kosík poslal video ako dôkaz.

TV

Kosík vo videohovore z afrického väzenia: Zaručte mi bezpečnosť

Bývalý siskár potvrdzuje svoju totožnosť.

SVET

Zeman ťahal Drahoša do bahna, no on sa nedal. Znamená to prehru?

Český prezident sa vôbec sa nezmenil.

Neprehliadnite tiež

Sklady sú spiace peniaze. Zara vie robiť rýchlu módu vďaka dobrej logistike

Logistika a distribúcia sú silnými tromfmi obchodného modelu značky Zara, ktorý sa stal vzorom pre trend rýchlej módy.

Fast fashion: Obchodný model s nekvalitným šatstvom funguje

Konceptu rýchlej módy vo všetkom protirečí luxusná, ktorá vlastne z módy nikdy nevychádza.

Investujte do výskumu. Vráti sa vám to.

Budúcnosť majú firmy, ktoré prinesú aplikácie najmä v oblastiach analýzy dát a umelej inteligencie. Tvrdí to Ornit Shinarová, ktorá v banke Citi v Izraeli vedie akcelerátor rizikového investovania.

V Nórsku nepotrebujete hotovosť. Stačí vám karta či mobil

Peňaženky Nórov či Švédov nie sú plné mincí, ale skôr kariet. Aj tie však z peňaženiek miznú, nahrádzajú ich mobily.

Pracoval na ropnej plošine. Tie peniaze nie sú zadarmo

Z každej strany sa sypú príbehy ľudí, ktorí sú ochotní vzdať sa všetkého, aby premenili svoje najväčšie túžby na skutočnosť.