Ruská kuchyňa je v kurze

Marketingovým nástrojom top majiteľa moskovských reštaurácií bola jeho intuícia

V bývalom Sovietskom zväze dominovali závodné jedálne. Počet reštaurácií bol minimálny, ceny vysoké. Návštevu týchto podnikov si mohli dovoliť len pracovníci komunistického aparátu, deti straníckej elity, ale aj podvodníci, ktorí na to mali príjmy.

Začiatok Gorbačovovej perestrojky umožnil všetkým záujemcom otvoriť si družstevné kaviarne a reštaurácie. Prvá moskovská súkromná reštaurácia sídlila v priestoroch bývalého obchodu s mliečnymi výrobkami. Volala sa číslo 44. Išlo o popisné číslo domu na Leningradskej výpadovke. Bola otvorená nepretržite, čo bolo na tie časy niečo nepredstaviteľné. A jej majiteľ neselektoval, púšťal dovnútra všetkých hostí, ktorí prišli. Jeho mama i manželka robili peľmene a mali vždy plno.

Ľudia sem prichádzali ani nie kvôli jedlu, ale preto, aby sa mohli porozprávať. Mladé talenty recitovali svoje nezverejnené básne, zneuznaní umelci vystavovali svoje obrazy. Nebol tam veľký výber, zato poriadne nafajčené, veľký hluk a šialene veselo.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa preplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa preplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na Profit


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Rastie nám pokrivená generácia?
  3. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  4. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  5. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  6. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  7. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  8. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  9. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  10. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  1. Detské zúbky sú veda
  2. Štartujú jesenné módne dni v Poluse
  3. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  4. Rastie nám pokrivená generácia?
  5. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  6. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  7. AAA AUTO za päť rokov predalo 320 tisíc vozidiel
  8. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  9. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  10. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  1. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 21 553
  2. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku 9 554
  3. Rastie nám pokrivená generácia? 9 231
  4. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 4 132
  5. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba 1 998
  6. Intímna hygiena – celoročná záležitosť 1 850
  7. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 731
  8. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 579
  9. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 1 271
  10. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 1 247

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Z Nemecka urobila Merkelová hýbateľa Európy

Angela Merkelová bola v posledných rokoch tvárou Európskej únie. Bez domáce podpory to bude mať oveľa ťažšie.

ŠPORT

Nórsky divák nevedel, že Sagana na Tour de France vylúčili

Ľudia v Nórsku si majstrovstvá sveta v cyklistike užívajú.

DOMOV

Zo Smeru odišiel celý regionálny klub, nechce povedať prečo

Sarosta obce Rišňovce sa sťažuje na ignoráciu zo strany vedenia Smeru.

Neprehliadnite tiež

Prihláste sa alebo nominujte

Spoločnosť EY vyhlasuje na Slovensku už dvanásty ročník medzinárodnej súťaže EY Podnikateľ roka.

Softvér pojedá celý svet

Inloop je firma troch spriaznených duší, ktoré sa naživo vidia len občas. Spája ich nielen internet, ale aj vývoj aplikácií či rozšírenej a virtuálnej reality.

Čistý dizajn z kvality v odpade

Odpadové drevo rozmontujú a spracúvajú do originálneho dizajnu, stavajú na majstrovstve ručnej driny a nechcú to robiť povrchne.

Zlodeji objavili nebeský disk

Nebeský disk z Nebry je najstaršie známe vyobrazenie nočnej oblohy a postavenia nebeských telies. Má 3 600 rokov. Našli ho hľadači pokladov neďaleko nemeckého mestečka Nebra.