Veľká noc vo fľaši

Vajce je jedna z najuniverzálnejších potravín. Buď teplé, studené, varené, v koláči a dokonca aj ako súčasť nápojov.

Začali to Holanďania v juhoamerickej Holandskej Guyane. Popíjali nápoj z ovocia, ktoré domorodci nazývali ahuacatl. Exotický hruškovec však v Európe nerástol, preto po návrate domov skúšali miešať drink z iných surovín. A tak sa im raz pod rukami zrodila liehovina z vaječných žĺtkov, brandy a cukru, chuťou, farbou i štruktúrou podobná avokádovej. O názov sa postarali Španieli. Aztécke slovko ahuacatl si prispôsobili ako abogado – čiže právnik. Tak prišiel na svet vaječný likér s holandským označením Advocaat.

Článok pokračuje pod video reklamou

Je jednou z vlajkových lodí najstaršieho liehovaru na svete, ktorý založil ešte v roku 1575 istý Lucas Bols. Vyrábajú ho aj firmy De Kuyper či Verpoorten. Holandskí konzumenti ho pijú v hustejšej verzii, nalievajú do širokého pohára, ozdobia šľahačkou a kakaom alebo zmrzlinou. Na export je určený tekutejší likér podávaný po jedle. Buď čistý, alebo v miešaných nápojoch či v káve pod názvom alžírska i holandská káva. Nemci a Rakúšania volajú vaječný likér nielen egglikör, ale aj familiárnejšie aierkoňak a pijú ho veľmi radi. Možno preto v nemeckej stopätnásťročnej likérke Waldemar Behn miešajú Spiegelei – jeden z chuťovo najlepších vaječných creams vo svete. „Do slovenčiny sa to prekladá ako Volské oko, čo je vďaka plastickému volskému oku na fľaši a vrchnáku v tvare rozbitej škrupinky naozaj výstižné,“ hovorí Pavol Kormúth, riaditeľ spoločnosti Bam-eko, ktorá túto prémiovú pochúťku dováža na Slovensko.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4D75 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4D75 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Profit

Inzercia - Tlačové správy

  1. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  2. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  3. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  4. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  5. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  6. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  7. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii
  8. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod
  9. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac
  10. Zrážka s lyžiarom na svahu Vás môže vyjsť poriadne draho
  1. Pozvánka na udeľovanie ceny – ABF Slovakia Bakalár 2018
  2. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  3. Deň otvorených dverí Stavebnej fakulty STU
  4. Hlas Schwarzeneggera v autokameře Mio MiVue J85 WiFi vás ochrání
  5. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  6. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  7. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  8. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  9. Rozhodujú činy!
  10. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  1. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 13 227
  2. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 12 389
  3. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 11 565
  4. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 9 411
  5. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Ománe? 6 154
  6. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 5 080
  7. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne 3 543
  8. Zrážka s lyžiarom na svahu Vás môže vyjsť poriadne draho 3 446
  9. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod 3 274
  10. Úbytok stromov je obrovský. Na záchranu stačí päťdesiat eur 3 240

Hlavné správy zo Sme.sk

Prečo je Ústavný súd dôležitý?

Ústavný súd: Kandidát Radovan Hrádek zastupoval Kotlebu

Radovan Hrádek dlhodobo pracuje pre ĽSNS

Dobré ráno

Dobré ráno: Čo urobí nový zákon s kolobežkármi

Ako skompiluje nový cestný zákon život kolobežkárom.

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Bugár nie je idiot, názory mení na počkanie

Predseda Mosta sa chystá na ďalšiu otočku.

Neprehliadnite tiež

Prevratná páska na čepele hokejok mieri do NHL

Idea aj finálna úprava produktu vzniká na Slovensku.

Liečil kŕčové žily jedným vpichom na Slovensku prvý

František Žernovický nechce z kŕčových žíl robiť komerciu.