SME
Sobota, 20. apríl , 2019

Kráľovstvo Hubertových bubliniek

Seredská firma razantne modernizuje, ale si ctí tradíciu

Štefan Ailer: Sekt, na rozdiel od vína, potrebuje pri zrení sterilitu. Čím menej vplyvov, tým lepšie, preto používame antikorové nádoby a nie porézne drevené sudy

Miloslav Popovič: Rozhodli sme sa na fľašiach používať pôvodný rodinný erb Hubertovcov a tým zvýrazniť význam historickej kontinuity a serióznosti značky

Kupáž, asambláž, degoržatér, tiráž a dozáž. Všetky tieto francúzsky znejúce pojmy majú niečo spoločné s výrobou sektu. Dom Pierre Pérignon, Johann Fischer, Michael Schönbauer a Johann E. Hubert sú tiež spojení s výrobou šumivého vína. Ten prvý s francúzskym šampanským, ostatní so šumivým vínom zo Slovenska.

Článok pokračuje pod video reklamou

Ak máte chuť pozrieť si výrobu sektu a nemáte čas ani peniaze na výlet do Francúzska, stačí zájsť do Serede. Sídlo firmy Hubert J.E. by ste márne hľadali na periférii mesta, ako je to zvykom v Bratislave. Podnik nájdete priamo v centre mesta. Nenápadné výrobné haly a administratívna budova sú ukryté medzi panelákmi a kostolom. Profit tam dorazil tesne pred koncom roka, keď majú vo firme najrušnejšie obdobie. Na Silvestra sa ešte stále vypije šumivého vína najviac. Spotreba sektu však na Slovensku stúpa aj mimo silvestrovskej sezóny. Seredská firma sa snaží vysvetliť zákazníkom, že sekt nie je iba nápoj na významné príležitosti, ale aj na bežné akcie. Môže sa piť k jedlu ako aperitív alebo digestív, na dostihoch a plesoch, ale aj v lete či v zime.

Nová éra

Reštrukturalizácia seredskej „šampusárne“ sa rozbehla až po zmene vlastníckych vzťahov. V roku 2000 kúpil vtedy už ­akciovú spoločnosť Hubert J.E. nemecký vinársky koncern Henkell & Söhnlein patriaci do skupiny Dr. Oetker a odštartoval masívne investície. „V prvých troch až štyroch rokoch sme investovali vyše sto miliónov korún najmä do nových technológií. Nakúpili sme nádrže na víno, zautomatizovali výrobu a postavili novú fermentačnú halu,“ vymenúva riaditeľ kontrolingu Peter Krúpa.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4D4Z na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4D4Z na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Profit

Inzercia - Tlačové správy

  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  3. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  4. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  5. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  6. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  7. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  8. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým?
  9. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori
  10. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Bim Challenge 2019
  3. Čerpacie stanice OMV Slovensko budú otvorené aj počas sviatkov
  4. Z Fondu malých projektov je možné získať až 50-tisíc eur
  5. Grilovacia sezóna je zahájená!
  6. Moderné bývanie v Žiline v 30-tych rokoch 20. storočia
  7. Čerpačky OMV na Slovensku majú dvere otvorené aj počas sviatkov
  8. Funkce pro Slovensko: navigace na čísla popisná i bez ulic! Mio
  9. Projekt CEC spojil študentov ekonomických univerzít troch štátov
  10. Kúzlo pravidelného investovania
  1. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 21 507
  2. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 10 352
  3. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 9 007
  4. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 7 936
  5. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 6 799
  6. Idete stavať dom? Päť vecí, ktoré potrebujete vedieť 5 305
  7. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 4 544
  8. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou? 4 139
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 3 538
  10. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali 3 361

Hlavné správy zo Sme.sk

Boris Zala.
Komentár Petra Schutza

Moment Čaputová nebol prelud

Reč aprílového Focusu dáva na známosť, že tento moment ovplyvnil politickú krajinu.

Peter Schutz.
Ilustračné foto
Nelegálna skládka odpadov za obcou Zlaté Klasy v roku 2013.

Neprehliadnite tiež

Jedlo môžeme chápať ako investíciu do seba

Dušan Plichta má úspech s firmou, ktorá vyrába funkčné potraviny.

Dušan Plichta

Na koniec sveta nemusíte cestovať dlho, stačí ísť na juh Portugalska

Kto neabsolvuje Paseo de Grutas, akoby tu ani nebol.

Sen o lietaní si splnil, keď mal už jednu kariéru za sebou

Daniel Ferjanček vlastní firmu s lietadlami.

Daniel Ferjanček

Extrémne výkony v práci majú aj odvrátenú stranu

IT architekti a piloti sú podľa Profesia.sk na Slovensku najlepšie platené profesie.

Daniel Buchta.

Kanceláriu má desaťtisíc metrov nad zemou

Byť pilotom vyžaduje celkom inú motiváciu, ako sú peniaze.

Michal Kutlík s manželkou, ktorá je tiež členkou posádky.