Kultúra pitia

Labutia pieseň medoviny?

Mead, met, mjód, idromel, aquamel, skrátka medovina. Starí Slovania ju radi pili, a tak na Slovensku vtedy prekvitalo aj samostatné medovinové šenkovanie. Dnes v baroch dostaneme najexotickejšie nápoje, ale medový drink málokedy.

NaZemi ­ešte nežil človek a v stromoch už tiekla medovina, včely boli totiž už pred nami. Archeologické nálezy ukazujú, že aj „lovci mamutov“ popíjali nápoj z medu. Kvasinky ešte nepoznali, preto boli odkázaní na ruku prírody. Neskôr v histórii ľudstva sa však medovina dostala aj do kroník: kým v Dánsku, Nemecku, u starých Slovanov, Keltov, Longobardov a Hunov radi popíjali skvasený med, v Ríme a antickom Grécku si iba medom sladili víno. Za čias Bélu II. až päťdesiatdeväť dedín platilo dávky v podobe medoviny. V roku 1015 ňou hasili požiar Mei­senu, pretože im došla voda. Pri korunovácii cára Mikuláša II. sa vypilo štrnásťtisíc vedier. No a v Anglicku sa ešte koncom 17. storočia v kráľovských dielňach vyrábal metheglin – korenená medovina, hoci v krajine už víťazilo pivo a liehoviny.

Článok pokračuje pod video reklamou

Dnešní bartendri na medovinu (i ovocný melomel) zabúdajú. Preto sa celosvetový kongres včelárov Apimondia rozhodol vytvoriť z nej samostatnú súťažnú kategóriu. „Pred dvoma rokmi získala v Dubline zlato Trnavská medovina vďaka zladeniu chutí kvetového medu s bylinami. A tento rok v septembri sme ňou v Melbourne obhájili bronz,“ hovorí Peter Kudláč zo spoločnosti Apimed Dolná Krupá. Radí aj barmanom častejšie siahnuť po tomto mierne liečivom, čistom a ľahkom alkohole.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4CZ4 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4CZ4 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Profit

Inzercia - Tlačové správy

  1. Čo majú študovať naše deti, aby si v budúcnosti našli prácu?
  2. Platbami kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch
  3. Objavte novinku s duálnym účinkom proti starnutiu pleti
  4. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  5. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  6. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  7. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia
  8. Geológ: recykláciu umelého kopca v Slnečniciach sledujeme denne
  9. Volkswagen radí: ako svietiť a čo s hmlovkami?
  10. Nákupná cena dlhopisov bude čoskoro najnižšia v roku
  1. Kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch
  2. Autokamery Mio a navigace teď s 3letou záruční dobou
  3. Move in immediately, if you feel like it
  4. Predaj poistenia motorových vozidiel cez web rastie a bude rásť
  5. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur
  6. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  7. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  8. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  9. Objavte novinku s duálnym účinkom proti starnutiu pleti
  10. Mio Spirit 7700 - autonavigace překvapuje super výbavou
  1. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME 20 890
  2. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia 14 631
  3. Takto vyzerá miesto, odkiaľ k nám putuje slovenské hovädzie 11 771
  4. Prehrieva sa vám mobil? Môžete prísť o peniaze 9 599
  5. Na školách potrebujeme kontroverznejšie témy. Byť ticho nepomáha 8 179
  6. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 6 769
  7. Liek na obezitu v reklamách nenájdete 6 669
  8. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur 5 611
  9. Geológ: recykláciu umelého kopca v Slnečniciach sledujeme denne 5 576
  10. Volkswagen radí: ako svietiť a čo s hmlovkami? 5 198

Hlavné správy zo Sme.sk

PREŠOV KORZÁR

Obvineného kanadského profesora sa zastávali aj matky dievčat (fotogaléria)

Mušinka: Tento prípad nie je detská pornografia.

Autorská strana Beaty Balogovej

Hovorme ešte o vražde, nie o Ficovej mediálnej tyranii

Prečo Fico a Danko opisujú novinárov ako agresívnu brigádu.

AUTORSKÁ STRANA PETRY PROCHÁZKOVEJ

Ruské ženy nechcú mať deti

Rusko vymiera, nespamätalo sa z boľševizmu a vojny.

DOMOV

Kočnerovi nevyšiel ani druhý pokus dostať sa na slobodu

Najvyšší súd zamietol jeho sťažnosť.

Neprehliadnite tiež

Snažia sa mať v ponuke hračky, ktoré majú pridanú hodnotu

Najviac hračiek predajú pred Vianocami.

Maroš Ďurik: Peniaze vás šťastnými neurobia

Pri investovaní i golfe potrebuje stratégiu, rozvahu a odvahu.

Centrum doktora Böhma robí najviac operácií sivého zákalu na Slovensku

Klinika začínala v prenajatých priestoroch nemocnice.

Technológie, ktoré šetria energie, sa vyplatia aj bez dotácií

Ekologické technológie sa stávajú trhovými