Leto vonia grilovaním

Výrobcovia „papučovej“ techniky do domácností si pochvaľujú, že sa im neustále zvyšuje predaj počítačov, DVD prehrávačov či domácich kín. Súčasne však stúpa aj predaj rozličných zariedení pre exteriéry. Mestský človek totiž túži čoraz častejšie po prírode. Aspoň na chvíľku vyjsť na trávnik či medzi stromy v záhrade. Relaxovať i hodovať.

Slovo barbecue vraj pochádza od trapperov zo Severnej Ameriky, ktorí tento spôsob prípravy odpozorovali od stredoamerických Aravakov. Prúty na uchytenie mäsa rezali zo stromu barbacoa. Iní zase tvrdia, že má pôvod vo francúzskom barbe-a-queue – pečení od fúzov po chvost. Barbecue je však iba jeden spôsob prípravy na ohni, ktorú nemôžeme uprieť už lovcom z kamennej doby. Neskôr si kuchári vymysleli desiatky iných úprav mäsa, napríklad marinovanie, kombinovanie, pasterizovanie, a k tomu sporák, rúru, tlakový hrniec, fritézu, mikrovlnku a napokon konvektomaty. Fajnšmekri postupne zistili, že tieto prekombinované jedlá a technológie uberajú z prirodzenej chuti surovín a že teda aj na tanieri platí staré známe: v jednoduchosti je krása a lahodná chuť. A tak sa aspoň príležitostne vrátili k jednoduchému pečeniu nad ohňom a v pahrebe.

Článok pokračuje pod video reklamou

Veľké predstavenie pre zrak, čuch a chuť

Zážitkovou gastronómiou sa spravidla chvália drahé reštaurácie. Ale ani lacnejšie nemusia ostať celkom bez kulinárskeho divadla. Podľa riaditeľky dunajskostredského ­penziónu Villa Rosa Oľgy Lukácsovej oni počítali s terasou na grilovanie už pred otvorením. Hostia majú o takéto jedlá a gastronomický zážitok taký záujem, že ich kuchári začiatkom júla pozývajú na špeciálny týždeň americkej kuchyne.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4CNY na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4CNY na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  2. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  3. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  4. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  5. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  6. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  7. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  8. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  9. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  10. Najužitočnejšia appka
  1. Billa otvorila svoju 150. predajňu na Slovensku
  2. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  3. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  4. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  5. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  6. Polus Market – trh v srdci nákupného centra
  7. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  8. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  9. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  10. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  1. Najužitočnejšia appka 17 620
  2. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 17 486
  3. Arabská exotika: Top hotely v Ománe 11 169
  4. V O2 to s dátami poriadne prehnali 11 003
  5. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 9 609
  6. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 6 384
  7. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku 4 261
  8. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 4 038
  9. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať 3 819
  10. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 3 819

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Fico v dueli so Sulíkom: Váš konkurent nie je Smer

Sulík pripomínal Ficovi minulé výroky.

Neprehliadnite tiež

Walesa stále navštevuje svoje väzenie, dnes má štyri hviezdy

Hotelový rezort Arłamów láka novú oligarchiu.

Interiérová dizajnérka sa k tvorbe šperkov dostala náhodne

Nosí šperky rada, sama sebe je živou vizitkou. Východiskom tvorby šperkárky a interiérovej dizajnérky Tatiany Lesajovej je originálna štruktúra prírodného materiálu, z ktorej vytvára unikát.

Stará vila dostala novú tvár. Prerábali tak, aby z nej vyhodili čo najmenej

Vznik projektu, ktorý pristupuje citlivo k spoločnosti a životnému prostrediu, môže plniť úlohu prvej lastovičky.

Nebankovky našli nový biznis model

Nekalé praktiky v požičiavaní nezmizli.

Stovky eur môžete dostať za dvojeurovú mincu

Euro je nepochybne tvrdšia mena ako koruna. Mince niektorých štátov majú pre zberateľov dokonca až stonásobne vyššiu hodnotu, ako je nominálna.