Ako trasie Shake the World

Nielen suroviny pochádzajú z rozličných končín, ale aj barmani brázdia zemeguľu. Nečudo, že sa naučia rôzne svetové jazyky a stávajú sa aj dobrými psychológmi a manažérmi.

Ešte neoslávili ani tridsiatku a už si môžu otvoriť prosperujúcu firmu. Podarilo sa to aj Jozefovi „Benjimu“ Benianovi a Michalovi „Mickeymu“ Trizuliakovi. Prvý získaval čašnícko-barmanské zručnosti na hotelovej akadémii v Prievidzi, druhý na strednej odbornej škole v Žiline. „Počas dvanástich rokov od skončenia školy som navštívil päťdesiatdva krajín, v mnohých som pôsobil aj za barovým pultom a v jednej z najúspešnejších lodných spoločností Seabourn Cruis Line z Miami som sa vypracoval až na post manažéra baru,“ hovorí J. Benian. Jeho spoločník pracoval v niekoľkých bratislavských baroch, no stihol sa zoznámiť aj s prácou v talianskych, španielskych, portugalských, britských, francúzskych, austrálskych i amerických baroch. A napokon pred rokom sa „usadil“ doma v spoločnej firme Shake the World – Bar Agency. Agentúra pomáha novým či málo úspešným barom vypracovať si svojský štýl i dizajn a viaceré bratislavské bary majú ich know-how. Učia flair bartending, v barovej akadémii vzdelávajú bartendrov (tvorivých „miešačov“ a ekvilibristov), vo vlastnom pojazdnom bare sa venujú barovej tvorbe na rôznych spoločensko-gastronomických podujatiach a občas vystupujú aj vo flair šou. Hoci si obaja cenia vavríny z barmanských súťaží, zahraničné cesty i zrod väčších projektov, najviac ich na práci teší kontakt s ľuďmi. „Spokojný hosť je najkrajšia pochvala,“ tvrdia.

Článok pokračuje pod video reklamou

majstrovský drink

Scandinavian star

Desiate miesto na barmanských majstrovstvách vo Švédsku v roku 1999 získal vtedy dvadsaťpäťročný Rastislav Kubáň z Liptovského Mikuláša. Na medzinárodnej súťaži zmiešal vodku s apricot brandy, čučoriedkovým sirupom, černicovým džúsom a ďumbierovou Ginger Ale. Pohár ozdobil karambolou a červenými ríbezľami.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4CJF na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4CJF na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príloha pre všetkých školákov: Opäť v škole
  2. Prečo kupovať first moment na exotické destinácie už teraz?
  3. Pivovarníci rozdeľujú peniaze
  4. Najkrajšie americké národné parky
  5. Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 €
  6. Keď Slováci krotia morský vietor
  7. Už aj čerpacia stanica OMV Spišská Nová Ves je v novom šate
  8. Zákazníkov sme odmenili darčekmi v hodnote 250 000 €
  9. 10 tipov z histórie: ako zbohatnúť podľa úspešných velikánov
  10. Robila som domáci džem z ovocia z Kauflandu. Ako to dopadlo?
  1. Príloha pre všetkých školákov: Opäť v škole
  2. Prečo kupovať first moment na exotické destinácie už teraz?
  3. Pivovarníci rozdeľujú peniaze
  4. Najkrajšie americké národné parky
  5. Podceňovať skúšobné jazdy sa pri výbere vozidla neoplatí
  6. Slováci nakupujú viac slovenskej zeleniny a ovocia ako vlani
  7. Plánovaním financií vás ani prísnejšie podmienky nezaskočia
  8. Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 €
  9. HB Reavis rozširuje svoje portfólio v Londýne už o piaty projekt
  10. Keď Slováci krotia morský vietor
  1. Najkrajšie americké národné parky 15 781
  2. Prečo kupovať first moment na exotické destinácie už teraz? 11 015
  3. 10 tipov z histórie: ako zbohatnúť podľa úspešných velikánov 10 591
  4. Porovnanie najobľúbenejších last minute destinácií 6 401
  5. Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 € 3 590
  6. Najvýhodnejšia dovolenka v Tatrách a Liptove 2 654
  7. Vizuálny smog je problém 2 449
  8. Už aj čerpacia stanica OMV Spišská Nová Ves je v novom šate 2 306
  9. Keď Slováci krotia morský vietor 2 181
  10. Zákazníkov sme odmenili darčekmi v hodnote 250 000 € 1 094

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Valkovho vraha označili, Kuciakovho, Tupého či Remiášovho nie

Čaká sa na prokuratúru, či uverí verzii o vražde právnika.

ANALÝZA ADAMA VALČEKA

Profituje na skrytej privatizácii vodární, teraz je blízko dôležitej funkcie

O Jurajovi Bugalovi rozhodne vláda.

KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

Zmena iba pre zmenu

Vhodnejší než ladenie by bol nový text.

Neprehliadnite tiež

Bežné školy porušujú práva detí

Existujú aj školy, kde žiak rozhoduje čo, kde a ako sa má učiť

Stočené kilometre vás nemusia oklamať

Čo prezradí a čo neprezradí počítadlo kilometrov?

Kofty s tahini, vitajte v krajine halušiek!

Slováci čoraz viac vyhľadávajú svetové chute.

Nie Sme takí racionálni, ako si myslíme

Behaviorálna ekonómia je moderná veda na vzostupe.

Ako žiť bezpečne s inteligentným alarmom

Moderný alarm dokáže monitorovať aj teplotu v byte, otvárať bránu a je prepojeným na mobil.