Ako trasie Shake the World

Nielen suroviny pochádzajú z rozličných končín, ale aj barmani brázdia zemeguľu. Nečudo, že sa naučia rôzne svetové jazyky a stávajú sa aj dobrými psychológmi a manažérmi.

Ešte neoslávili ani tridsiatku a už si môžu otvoriť prosperujúcu firmu. Podarilo sa to aj Jozefovi „Benjimu“ Benianovi a Michalovi „Mickeymu“ Trizuliakovi. Prvý získaval čašnícko-barmanské zručnosti na hotelovej akadémii v Prievidzi, druhý na strednej odbornej škole v Žiline. „Počas dvanástich rokov od skončenia školy som navštívil päťdesiatdva krajín, v mnohých som pôsobil aj za barovým pultom a v jednej z najúspešnejších lodných spoločností Seabourn Cruis Line z Miami som sa vypracoval až na post manažéra baru,“ hovorí J. Benian. Jeho spoločník pracoval v niekoľkých bratislavských baroch, no stihol sa zoznámiť aj s prácou v talianskych, španielskych, portugalských, britských, francúzskych, austrálskych i amerických baroch. A napokon pred rokom sa „usadil“ doma v spoločnej firme Shake the World – Bar Agency. Agentúra pomáha novým či málo úspešným barom vypracovať si svojský štýl i dizajn a viaceré bratislavské bary majú ich know-how. Učia flair bartending, v barovej akadémii vzdelávajú bartendrov (tvorivých „miešačov“ a ekvilibristov), vo vlastnom pojazdnom bare sa venujú barovej tvorbe na rôznych spoločensko-gastronomických podujatiach a občas vystupujú aj vo flair šou. Hoci si obaja cenia vavríny z barmanských súťaží, zahraničné cesty i zrod väčších projektov, najviac ich na práci teší kontakt s ľuďmi. „Spokojný hosť je najkrajšia pochvala,“ tvrdia.

Článok pokračuje pod video reklamou

majstrovský drink

Scandinavian star

Desiate miesto na barmanských majstrovstvách vo Švédsku v roku 1999 získal vtedy dvadsaťpäťročný Rastislav Kubáň z Liptovského Mikuláša. Na medzinárodnej súťaži zmiešal vodku s apricot brandy, čučoriedkovým sirupom, černicovým džúsom a ďumbierovou Ginger Ale. Pohár ozdobil karambolou a červenými ríbezľami.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4CJF na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4CJF na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bardejov by mal byť konečne nezávislý
  2. Karibik aj Európa: Plavte sa za dobrodružstvom
  3. Zuzana Žirková: Šport v meste je v polčase rozpadu
  4. Netrestajme tých, čo mestu šetria čas a peniaze
  5. Z lesa si našla cestu do útulku, na nový domov ale stále čaká
  6. OLED televízory sú ohrozené vypálením obrazu
  7. Zaúča výčapníkov vo svete: Odfláknuté pivo zákazník vycíti
  8. Dana Kleinert sa vzdáva v prospech zmeny v Starom Meste
  9. Union ponúka množstvo výhod pre deti aj matky
  10. Reportáž: Ako sa vyrába slovenské akostné víno
  1. Virtuálne sídlo v Bratislave
  2. Dovolenka snov či chladnička plná jedla? Oslavujte s BILLA
  3. Bardejov by mal byť konečne nezávislý
  4. Karibik aj Európa: Plavte sa za dobrodružstvom
  5. Zuzana Žirková: Šport v meste je v polčase rozpadu
  6. Čo nemôžete zaregistrovať ako ochrannú známku?
  7. Potrebujete ochrannú známku pre Váš produkt ?
  8. Netrestajme tých, čo mestu šetria čas a peniaze
  9. OLED televízory sú ohrozené vypálením obrazu
  10. Z lesa si našla cestu do útulku, na nový domov ale stále čaká
  1. OLED televízory sú ohrozené vypálením obrazu 17 082
  2. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 12 981
  3. Kvíz o zatepľovaní zvládne iba odborník. Trúfate si? 12 485
  4. Koho výrobky naozaj kupujete v McDonald's? 9 733
  5. Reportáž: Ako sa vyrába slovenské akostné víno 8 843
  6. Bezpečné bývanie pre rodiny s deťmi? Na toto nezabudnite 8 599
  7. Koľko minút pracujeme na jednu kávu či novú kuchyňu? 7 250
  8. Zaúča výčapníkov vo svete: Odfláknuté pivo zákazník vycíti 6 158
  9. Karibik aj Európa: Plavte sa za dobrodružstvom 6 156
  10. Pokazila sa Vám práčka či chladnička? Nevolajte opravára! 4 956

Hlavné správy zo Sme.sk

Komentár Bena Cunninghama

Nasledujme Kanadu. Legalizácia marihuany je zmena k lepšiemu

Bremeno dokazovania musí teraz prejsť na tých, čo sú proti legalizácii.

ŠPORT

Vlhová má zákaz chodiť domov. Pre jej úspech sa obetujú všetci

Vlhová má nového servismana, ktorý jej robí raňajky.

Neprehliadnite tiež

Priemyselný park vo Vlkanovej má ekologický príbeh

V minulosti chceli vyrábať elektromobil, dnes stavajú na službách investorom.

Banky budú viac požičiavať firmám

Domácnosti si vďaka novým pravidlám požičajú o niečo komplikovanejšie. Jednoduchou úvahou možno dospieť k tomu, že voľné kapacity sa banky pokúsia využiť inak.

Maďarské melóny a husacia pečeň s prívlastkom

Orosházska husacia pečeň i medešský melón sú pre zákazníka známkou kvality.

Kúpil dom a za suseda získal národnú kultúrnu pamiatku

Náhodou našiel kľúče, ktoré sa hodili do zámok dverí budov vážnice a klopačky, národnej kultúrnej pamiatky pri Liptovskom Hrádku.