Ak sa vám darí, zvýšte opatrnosť

Keď pestovateľ húb prikúpil aj druhý výrobný areál, takmer skrachoval

Ján Jánoš začal pestovať hlivy takpovediac na kolene. „Zvarili sme plechovú vaňu a do nej sme gumákmi tlačili substrát. Bolo to primitívne, no len takto sa to vtedy dalo robiť,“ spomína. Potom sa mu začalo dariť, ale v najlepšom takmer skrachoval. Dnes je najväčším slovenským výrobcom sušených lesných a pestovaných húb.

Kto chce kupovať sušené huby počas celého roka, má iba dve možnosti, ako sa k nim dostať. Buď si ich obstará v obchodných reťazcoch, alebo zadováži priamo od výrobcu. Firma Jánoš je dodávateľom pre reťazce i výrobcom. Sušené huby v najvyššej i štandardnej kvalite ponúka v rámci sortimentu, do ktorého patrí 14 druhov sušených húb. „Okrem toho vyrábame rôzne hubové substráty, pestujeme hlivu ustricovitú a shii-take, s ktorými sme známi nielen na domácom trhu, ale aj v zahraničí,“ dopĺňa majiteľ firmy Ján Jánoš. V súčasnosti ročne produkuje vyše tridsať ton hlivy, štyri až osem ton sušených húb a 1 200 ton substrátov.

Článok pokračuje pod video reklamou

Rýchly úspech

Firma vznikla v roku 1994 ako malopestovateľská výrobňa hlivy ustricovitej s ročnou produkciou okolo päťtisíc kilogramov. Ján Jánoš začínal v starých hospodárskych budovách, ktoré zdedil ešte po starom otcovi. „Zo začiatku sme vyrábali substrát len v takej otvorenej šope. Bol tam prievan a po čase sa to prostredie unavilo. To sa tak hovorí, keď sa všade dookola nachytajú spóry húb, plesne a už sa tam nedá substrát vyrábať. Všetko v šope bolo tými spórami zamorené. Aj keď to tam vyčistíte, vyumývate, je to v stenách, v omietke, jednoducho všade. Musel som si hľadať iné priestory,“ spomína dnes.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4CDR na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4CDR na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  2. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  3. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  4. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  5. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  6. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  7. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  8. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  9. Platíte si poistenie domova zbytočne?
  10. Volkswagen T-Cross má z každého niečo
  1. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  2. 4 mýty o minerálnej vlne, ktorým by ste nemali veriť
  3. Stavebná fakulta STU na dňoch kariérneho poradenstva
  4. XXIII. Seminár I. Poliačka – Rozvoj cestnej infraštruktúry
  5. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  6. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  7. Sieť prevádzok Stop Shop obchodov má už 80 pobočiek
  8. Rozdiel medzi Dič a Ič dph
  9. Ekonomická diplomacia Indonézie
  10. Ako si vieme zabezpečiť štedrý a spokojný dôchodok?
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 34 485
  2. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 26 543
  3. Platíte si poistenie domova zbytočne? 20 323
  4. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte! 10 273
  5. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch 8 502
  6. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami 8 234
  7. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí 4 414
  8. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými 3 765
  9. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať? 3 722
  10. Volkswagen T-Cross má z každého niečo 3 525