Zahrajte sa na znalca

Barman sa učí roky. Ako sa má vyznať laik?

Smashes sa podobajú džulepom, rickeys sú longdrinky po jedle, toddies pripomínajú grog. Po celom svete osvieži highball, sangarees či slings, ale v Nemecku pijú aj tauwasser a pri Seine zooms.

Ak vám v bare ponúknu koktail, to aby ste si vzali slovníček. Vo všeobecnosti totiž tento pojem označuje všetky miešané nápoje, ale profesionál vie, že ide vlastne iba o druh short drinku. Do skupiny krátkych nápojov ešte patria koktaily zvané flipy, ktorým však už asi vďaka nevyhnutným žĺtkom odzvonilo. V pohári na šampanské sa ako short drink môže skrývať osviežujúce frappé z liehoviny a kúskov ľadu. A v hladkom rovnom pohári zasa veľmi podobné glacé, ku ktorému však patrí aj lyžička a karafa s vodou.

Článok pokračuje pod video reklamou

Rozvetvená rodina longdrinkov

Dlhé nápoje majú širšie príbuzenstvo. Pritom sa niektoré skupiny odlišujú len drobnosťami, napríklad iným druhom ľadu, iným typom pohára, v ktorom ich servírujú, alebo celkovým množstvom alkoholu. Aj konzument začiatočník by si však mal zapamätať, že po cobbleri mu (vďaka drobnému crash ľadu) budú zuby drkotať, po fixoch podávaných často nalačno sa mu (pre vyšší obsah alkoholu) začne rozväzovať jazyk a po šumivých fizzoch (kde liehovinu dopĺňajú sýtené nealko nápoje) sa mu plný žalúdok dlhšie neusadí. Vo veľkých širokých pohároch tazza na šumivé víno sa pravdepodobne skrýva nejaký dai­sy, kým v hladkom tumbleri čaká collins (napríklad najznámejší Tom Collins z džinu, citrónovej šťavy a cukrového sirupu). Ak na okraji pohára sedí pôsobivý pásik z kryštálového cukru, s istotou sa poďakujete za krustu. Ale v prípade, keď podozrivú bylinu dešifrujete ako mätu, vravte o džulepe. Cooler, high­ball či sour sú synovia tej istej mamy – ovocnej šťavy a otca destilátu. Len sour sa rád oblieka do nižšieho pohára. Pokrvným putom sú zviazané aj sodas a slings, pritom tie druhé viac obľubujú ľadovú vodu než sódu a šatia sa napoleónkami.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4C7F na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4C7F na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  2. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  3. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  4. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  5. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  6. Najužitočnejšia appka
  7. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách
  8. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej
  9. V O2 to s dátami poriadne prehnali
  10. Zužitkovaním biologického odpadu šetríme prírodu aj náklady
  1. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  2. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  3. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  4. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  5. Bratislava dostane o rok nový mestský bulvár
  6. DEXIS SLOVAKIA má nového generálneho riaditeľa
  7. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  8. Stavebná fakulta hostila medzinárodnú konferenciu CSASC
  9. Cestárske kariérne dni 2018 na SvF
  10. Najužitočnejšia appka
  1. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 19 245
  2. Najužitočnejšia appka 15 773
  3. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 13 649
  4. V O2 to s dátami poriadne prehnali 10 005
  5. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 9 233
  6. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 8 677
  7. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu 7 147
  8. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 5 786
  9. Čerstvosť je o správnom skladovaní. Reportáž zo skladu Kauflandu 5 166
  10. Zmenky a dlhopisy s fixným výnosom 5 – 6,6 % p.a. 2 637

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Remišová: Ak Imrecze nevedel postrážiť finančnú správu, ako mu môžeme zveriť rozpočet?

Všetky alternatívy sú pri prezidentskom kandidátovi otvorené.

DOBRÉ RÁNO

Dobré ráno: Vlaky na Slovensku horia, a bude sa to opakovať

Čo sa deje v slovenských železniciach.

Stĺpček Jakuba Fila

Súzvuk Fica a Pellegriniho môže začať lámať Imrecze

Dvojvládie Smeru prenasleduje odkaz Radičovej vlády.

ŠPORT

Na slovenské zápasy si lístky už oficiálne nekúpite

Bojovali proti priekupníkom. Doplatili na to fanúšikovia.

Neprehliadnite tiež

Walesa stále navštevuje svoje väzenie, dnes má štyri hviezdy

Hotelový rezort Arłamów láka novú oligarchiu.

Interiérová dizajnérka sa k tvorbe šperkov dostala náhodne

Nosí šperky rada, sama sebe je živou vizitkou. Východiskom tvorby šperkárky a interiérovej dizajnérky Tatiany Lesajovej je originálna štruktúra prírodného materiálu, z ktorej vytvára unikát.

Stará vila dostala novú tvár. Prerábali tak, aby z nej vyhodili čo najmenej

Vznik projektu, ktorý pristupuje citlivo k spoločnosti a životnému prostrediu, môže plniť úlohu prvej lastovičky.

Nebankovky našli nový biznis model

Nekalé praktiky v požičiavaní nezmizli.

Stovky eur môžete dostať za dvojeurovú mincu

Euro je nepochybne tvrdšia mena ako koruna. Mince niektorých štátov majú pre zberateľov dokonca až stonásobne vyššiu hodnotu, ako je nominálna.