Zahrajte sa na znalca

Barman sa učí roky. Ako sa má vyznať laik?

Smashes sa podobajú džulepom, rickeys sú longdrinky po jedle, toddies pripomínajú grog. Po celom svete osvieži highball, sangarees či slings, ale v Nemecku pijú aj tauwasser a pri Seine zooms.

Ak vám v bare ponúknu koktail, to aby ste si vzali slovníček. Vo všeobecnosti totiž tento pojem označuje všetky miešané nápoje, ale profesionál vie, že ide vlastne iba o druh short drinku. Do skupiny krátkych nápojov ešte patria koktaily zvané flipy, ktorým však už asi vďaka nevyhnutným žĺtkom odzvonilo. V pohári na šampanské sa ako short drink môže skrývať osviežujúce frappé z liehoviny a kúskov ľadu. A v hladkom rovnom pohári zasa veľmi podobné glacé, ku ktorému však patrí aj lyžička a karafa s vodou.

Rozvetvená rodina longdrinkov

Dlhé nápoje majú širšie príbuzenstvo. Pritom sa niektoré skupiny odlišujú len drobnosťami, napríklad iným druhom ľadu, iným typom pohára, v ktorom ich servírujú, alebo celkovým množstvom alkoholu. Aj konzument začiatočník by si však mal zapamätať, že po cobbleri mu (vďaka drobnému crash ľadu) budú zuby drkotať, po fixoch podávaných často nalačno sa mu (pre vyšší obsah alkoholu) začne rozväzovať jazyk a po šumivých fizzoch (kde liehovinu dopĺňajú sýtené nealko nápoje) sa mu plný žalúdok dlhšie neusadí. Vo veľkých širokých pohároch tazza na šumivé víno sa pravdepodobne skrýva nejaký dai­sy, kým v hladkom tumbleri čaká collins (napríklad najznámejší Tom Collins z džinu, citrónovej šťavy a cukrového sirupu). Ak na okraji pohára sedí pôsobivý pásik z kryštálového cukru, s istotou sa poďakujete za krustu. Ale v prípade, keď podozrivú bylinu dešifrujete ako mätu, vravte o džulepe. Cooler, high­ball či sour sú synovia tej istej mamy – ovocnej šťavy a otca destilátu. Len sour sa rád oblieka do nižšieho pohára. Pokrvným putom sú zviazané aj sodas a slings, pritom tie druhé viac obľubujú ľadovú vodu než sódu a šatia sa napoleónkami.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa preplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa preplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na Profit


Inzercia - Tlačové správy


  1. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  5. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  4. Už aj seniori presadajú do SUV
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  6. Americká ambasáda zaberá pozemky už rok bez nájomnej zmluvy
  7. Bratislava gets a new public space and park
  8. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  9. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  10. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 7 556
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 2 751
  3. Ako sme jazdili v socializme 2 667
  4. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení 2 432
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 947
  6. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 642
  7. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 311
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 282
  9. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 164
  10. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 876

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Podnikajú na hranici prežitia. V kráľovstve polievok sa držková nevarí

Do niekoľkých hrncov naložili dvaja Bratislavčania svojho tvorivého ducha i značnú časť finančných úspor.

KOMENTÁRE

Pravda a láska stoja na našej strane

Môj manžel a ja, na túto frázu si aj po vyše dvoch rokoch manželstva stále zvykám.

ŠPORT

Ramsay uzemnil aj Cháru. Nie som demokrat, tvrdí Kanaďan

Som fajn chlapík, keď hráči robia to, čo im poviem, hovorí nový tréner hokejovej reprezentácie.

PLUS

Prečo je dobré nájsť si architekta

Len rozumný architekt vymyslí dom, v ktorom budete naozaj šťastní.

Neprehliadnite tiež

Nie je Tokajské víno ako Tokaj

Geografickým názvom Tokaj môžu byť označené len vína priamo z maďarskej dedinky Tokaj. Všetky ostatné sa označujú ako tokajské vína.

K jedlu patrí aj dobré víno

To sa však ťažko vysvetľuje tým, ktorí delia vína maximálne na biele a červené.

Svätojurskí vinári, ktorí dorábajú víno od polovice 18. storočia

Takmer pätnásť rokov spoločného podnikania rodín Dubovských a Grančičových viedlo k úspešnému a stále rastúcemu biznisu s vínom značky zloženej z mien oboch majiteľov.

Budujú prvý dom s vertikálnym porastom na fasáde

Podstatou projektu je to, že na fasáde domu budú rásť stromy, kríky a tráva, ktoré budú neoddeliteľnou súčasťou architektúry.