Arómaa buket červených vín

Malá škola vína

Správne hodnotenie arómy červených mokov si vyžaduje vhodné poháre. Vína sa nalievajú do číreho skla v tvare kalichov veľkého objemu. Na to, aby sa buket v pohári rozvinul v plnej kráse, treba správnu teplotu vína.

Mladšie červené sa podávajú vychladené na 14 až 18 stupňov Celzia, staršie temperované na 18 až 20 stupňov. Červené víno izbovej teploty je istým faux pas. Pri starších a vzácnych červených vínach sa pred podávaním odporúča preliať víno a prevetrať v karafe.

Slovenské červené

Klimatické podmienky zemepisných šírok Slovenska nežičia natoľko modrým ako bielym odrodám viniča. Modrými kráľmi v našich vinohradoch sú frankovka a svätovavrinecké. Frankovka sa pýši typickou vôňou čerešní, višní či čerešňovej kôstky, vo vyzretejších médiách sa nájdu arómy škorice a sušených sliviek. Ak je frankovka barikovaná, vonia aj po pálenom dreve a vanilke. Svätovavrinecké vyniká buketom červeného ovocia, ktorý vhodne dopĺňa štipka čierneho korenia či podmanivá vôňa dubových sudov.

Článok pokračuje pod video reklamou
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4BYT na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4BYT na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Hovoriaci prekladač reči do vrecka Langie - až 52 jazykov!
  2. Najužitočnejšia appka
  3. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách
  4. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej
  5. V O2 to s dátami poriadne prehnali
  6. Zužitkovaním biologického odpadu šetríme prírodu aj náklady
  7. Vozidlá Kia ekologickej budúcnosti
  8. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu
  9. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu
  10. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur
  1. Stavebná fakulta hostila medzinárodnú konferenciu CSASC
  2. Cestárske kariérne dni 2018 na SvF
  3. Najužitočnejšia appka
  4. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách
  5. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej
  6. Otvorenie akademického roka 2018/2019 na EU v Bratislave
  7. V O2 to s dátami poriadne prehnali
  8. Zužitkovaním biologického odpadu šetríme prírodu aj náklady
  9. Vozidlá Kia ekologickej budúcnosti
  10. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu
  1. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 28 790
  2. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 12 550
  3. Najužitočnejšia appka 11 841
  4. Čerstvosť je o správnom skladovaní. Reportáž zo skladu Kauflandu 9 006
  5. V O2 to s dátami poriadne prehnali 8 710
  6. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu 6 372
  7. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 6 319
  8. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 4 188
  9. Osem dovolenkových destinácii, kde leto ešte nekončí 3 564
  10. Zmenky a dlhopisy s fixným výnosom 5 – 6,6 % p.a. 2 634

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Trápenie Roberta Fica, alebo ako získať čo najviac

Na kandidáta Smeru netrpezlivo čaká aj Andrej Danko.

SVET

Za zostrelenie lietadla viní Rusko Izrael. Čo bude ďalej

Prinášame scenáre vývoja v Sýrii.

Neprehliadnite tiež

Interiérová dizajnérka sa k tvorbe šperkov dostala náhodne

Nosí šperky rada, sama sebe je živou vizitkou. Východiskom tvorby šperkárky a interiérovej dizajnérky Tatiany Lesajovej je originálna štruktúra prírodného materiálu, z ktorej vytvára unikát.

Stará vila dostala novú tvár. Prerábali tak, aby z nej vyhodili čo najmenej

Vznik projektu, ktorý pristupuje citlivo k spoločnosti a životnému prostrediu, môže plniť úlohu prvej lastovičky.

Nebankovky našli nový biznis model

Nekalé praktiky v požičiavaní nezmizli.

Stovky eur môžete dostať za dvojeurovú mincu

Euro je nepochybne tvrdšia mena ako koruna. Mince niektorých štátov majú pre zberateľov dokonca až stonásobne vyššiu hodnotu, ako je nominálna.

Slováci sa predzásobili hypotékami

Na jeseň sa môže prejaviť prísnejšie úverovanie. Podľa analytikov môžu banky zdražiť najmä vyššie hypotéky.