Arómaa buket červených vín

Malá škola vína

Správne hodnotenie arómy červených mokov si vyžaduje vhodné poháre. Vína sa nalievajú do číreho skla v tvare kalichov veľkého objemu. Na to, aby sa buket v pohári rozvinul v plnej kráse, treba správnu teplotu vína.

Mladšie červené sa podávajú vychladené na 14 až 18 stupňov Celzia, staršie temperované na 18 až 20 stupňov. Červené víno izbovej teploty je istým faux pas. Pri starších a vzácnych červených vínach sa pred podávaním odporúča preliať víno a prevetrať v karafe.

Slovenské červené

Klimatické podmienky zemepisných šírok Slovenska nežičia natoľko modrým ako bielym odrodám viniča. Modrými kráľmi v našich vinohradoch sú frankovka a svätovavrinecké. Frankovka sa pýši typickou vôňou čerešní, višní či čerešňovej kôstky, vo vyzretejších médiách sa nájdu arómy škorice a sušených sliviek. Ak je frankovka barikovaná, vonia aj po pálenom dreve a vanilke. Svätovavrinecké vyniká buketom červeného ovocia, ktorý vhodne dopĺňa štipka čierneho korenia či podmanivá vôňa dubových sudov.

Článok pokračuje pod video reklamou
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4BYT na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4BYT na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  2. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  3. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  4. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  5. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  6. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  7. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  8. Platíte si poistenie domova zbytočne?
  9. Volkswagen T-Cross má z každého niečo
  10. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete
  1. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  2. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  3. Sieť prevádzok STOP SHOP obchodov má už 80 pobočiek
  4. Rozdiel medzi Dič a Ič dph
  5. Ekonomická diplomacia Indonézie
  6. Ako si vieme zabezpečiť štedrý a spokojný dôchodok?
  7. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  8. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  9. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  10. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 33 161
  2. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami 26 567
  3. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 24 303
  4. Platíte si poistenie domova zbytočne? 16 130
  5. SME pripravení na komunálne voľby vo veľkom štýle 9 837
  6. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí 7 431
  7. Objavte silu Q10 a zredukujte vrásky počas 4 týždňov 4 743
  8. 5 brigád, ktoré pomôžu v budúcej kariére 4 337
  9. Neukladajte si nič, čo vás môže ohroziť. Ako zabezpečiť telefón? 4 315
  10. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte! 3 657