Tmavé pivá? skrytý klenot!

Ak máte chuť na „rezané“, musíte natrafiť na zručného čašníka

Otmavých pivách, ktoré majú často nie najpresnejšie pomenovanie čierne, sa hovorí, že sú určené pre ženy. Jemne sladkastá chuť ich akoby na túto úlohu predurčovala. Ale nie je to celkom presné. Tmavé pivá sú totiž plnohodnotným nápojom z rodiny penivého moku. Dokonca majú v sebe aj čosi navyše, možno neobjavené, čo ponuku pív obohacuje. Pravý pivovarnícky štamgast dobrým tmavým pivom nepohrdne. Optimálne je „rezané“, na polovicu so svetlým. Doma si ho však „narezať“ nedokážete a v pube musíte natrafiť na zručného čašníka. Nie všetci totiž pivo „rezať“ dokážu.

Článok pokračuje pod video reklamou

Označenie tmavé je veľmi všeobecné a hovorí o farbe nápoja. Zafarbenie môže byť pritom rôznej intenzity – od granátovej cez hnedú až po takmer čiernu. Na Slovensku sa jeho výrobe venujú len niektoré pivovary a prevládajú pivá stredne tmavé. Najznámejším je asi tmavá jedenástka Zlatý Bažant. Pri varení sa zafarbuje použitím špeciálneho sladu. Ten sa vyrába z jačmeňa, ktorý sa upravuje pražením. Poznáme mníchovský slad, karamelový, farebný – najtmavší je posledne menovaný. Výrobca si vyberá slad podľa toho, akú intenzitu tmavej farby chce v konečnom produkte dosiahnuť. Vo väčšine tmavých pív je stále použitý aj určitý podiel svetlého sladu plzenského typu.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4BXH na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4BXH na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  2. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  3. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  4. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  5. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  6. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  7. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  8. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  9. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  10. Volkswagen Golf GTI TCR naživo na Slovakia Ringu!
  1. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  2. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  3. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  4. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  5. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  6. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  7. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  8. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  9. Salón architektov A0 – Coneco 2018
  10. Záhradný nábytok: aký materiál je najlepší?
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 20 858
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 15 754
  3. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 14 629
  4. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 11 124
  5. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 8 584
  6. Ulovte si last minute dovolenku so zľavou do 70% 5 340
  7. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 4 336
  8. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 3 405
  9. Iná tvár Mexika: Nocovanie s Indiánmi, dobrodružstvo v džungli 2 317
  10. Volkswagen Golf GTI TCR naživo na Slovakia Ringu! 2 123

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Chorvátsky novinár pre SME: Nie som šťastný z futbalového úspechu

Tréner Zlatko Dalič premrhal možnosť zmeniť veci.

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Slovákmi sa nerodíme, ale stávame

Národnosť sa neurčuje podľa DNA.

KULTÚRA

Vraždu Kuciaka nemali chuť spracúvať. Ukázalo sa, že je čas

Joj chystá tretie pokračovanie seriálu Za sklom.

Neprehliadnite tiež

V hoteli na štyroch kolesách po nebezpečných cestách

Cez internet si kúpili auto, sami si ho prerobili na pojazdný hotel a vyrazili na cestu. Manželia Zuzana a Martin Remišovci si zamilovali slobodu, akú im takéto cestovanie dáva.

Kúl nabíjanie telefónov pre jednotlivcov aj veľké firmy

CulCharge má päť rokov po vzniku už 37 inovatívnych produktov.

Elektrobusy v Bratislave

Elektrobusy českého výrobcu už jazdia po Bratislave.

Aké sú na trhu šance elektromobility

Elektromobilita prináša nové riešenia pre dopravu, dobýva trhy a vytvára nové príležitosti.