Tmavé pivá? skrytý klenot!

Ak máte chuť na „rezané“, musíte natrafiť na zručného čašníka

Otmavých pivách, ktoré majú často nie najpresnejšie pomenovanie čierne, sa hovorí, že sú určené pre ženy. Jemne sladkastá chuť ich akoby na túto úlohu predurčovala. Ale nie je to celkom presné. Tmavé pivá sú totiž plnohodnotným nápojom z rodiny penivého moku. Dokonca majú v sebe aj čosi navyše, možno neobjavené, čo ponuku pív obohacuje. Pravý pivovarnícky štamgast dobrým tmavým pivom nepohrdne. Optimálne je „rezané“, na polovicu so svetlým. Doma si ho však „narezať“ nedokážete a v pube musíte natrafiť na zručného čašníka. Nie všetci totiž pivo „rezať“ dokážu.

Článok pokračuje pod video reklamou

Označenie tmavé je veľmi všeobecné a hovorí o farbe nápoja. Zafarbenie môže byť pritom rôznej intenzity – od granátovej cez hnedú až po takmer čiernu. Na Slovensku sa jeho výrobe venujú len niektoré pivovary a prevládajú pivá stredne tmavé. Najznámejším je asi tmavá jedenástka Zlatý Bažant. Pri varení sa zafarbuje použitím špeciálneho sladu. Ten sa vyrába z jačmeňa, ktorý sa upravuje pražením. Poznáme mníchovský slad, karamelový, farebný – najtmavší je posledne menovaný. Výrobca si vyberá slad podľa toho, akú intenzitu tmavej farby chce v konečnom produkte dosiahnuť. Vo väčšine tmavých pív je stále použitý aj určitý podiel svetlého sladu plzenského typu.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4BXH na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4BXH na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Profit

Inzercia - Tlačové správy

  1. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  2. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  3. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  4. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  5. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  6. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  7. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii
  8. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod
  9. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac
  10. Zrážka s lyžiarom na svahu Vás môže vyjsť poriadne draho
  1. Pozvánka na udeľovanie ceny – ABF Slovakia Bakalár 2018
  2. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  3. Deň otvorených dverí Stavebnej fakulty STU
  4. Hlas Schwarzeneggera v autokameře Mio MiVue J85 WiFi vás ochrání
  5. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  6. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  7. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  8. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  9. Rozhodujú činy!
  10. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  1. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 12 961
  2. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 11 170
  3. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 10 466
  4. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 9 517
  5. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Ománe? 6 833
  6. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 4 058
  7. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod 3 881
  8. Úbytok stromov je obrovský. Na záchranu stačí päťdesiat eur 3 685
  9. Zrážka s lyžiarom na svahu Vás môže vyjsť poriadne draho 3 521
  10. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne 2 919

Hlavné správy zo Sme.sk

DOLNÝ ZEMPLÍN KORZÁR

Štyria obecní poslanci Fekišoviec sa vzdali mandátu

Starostka: Radím sa s právnikom, aby sme neurobili nejaký prešľap.

Stanovisko FiFUK

Nebola iná doba. Reaguje vedenie Filozofickej fakulty UK

Nemlčať v takýchto chvíľach je súčasťou našej spoločenskej zodpovednosti.

Neprehliadnite tiež

Prevratná páska na čepele hokejok mieri do NHL

Idea aj finálna úprava produktu vzniká na Slovensku.

Liečil kŕčové žily jedným vpichom na Slovensku prvý

František Žernovický nechce z kŕčových žíl robiť komerciu.

Malebné miesta, ťažké živobytie, pre Talianov aj cudzincov

Pracovať načierno je v Taliansku bežné.