Tmavé pivá? skrytý klenot!

Ak máte chuť na „rezané“, musíte natrafiť na zručného čašníka

Otmavých pivách, ktoré majú často nie najpresnejšie pomenovanie čierne, sa hovorí, že sú určené pre ženy. Jemne sladkastá chuť ich akoby na túto úlohu predurčovala. Ale nie je to celkom presné. Tmavé pivá sú totiž plnohodnotným nápojom z rodiny penivého moku. Dokonca majú v sebe aj čosi navyše, možno neobjavené, čo ponuku pív obohacuje. Pravý pivovarnícky štamgast dobrým tmavým pivom nepohrdne. Optimálne je „rezané“, na polovicu so svetlým. Doma si ho však „narezať“ nedokážete a v pube musíte natrafiť na zručného čašníka. Nie všetci totiž pivo „rezať“ dokážu.

Článok pokračuje pod video reklamou

Označenie tmavé je veľmi všeobecné a hovorí o farbe nápoja. Zafarbenie môže byť pritom rôznej intenzity – od granátovej cez hnedú až po takmer čiernu. Na Slovensku sa jeho výrobe venujú len niektoré pivovary a prevládajú pivá stredne tmavé. Najznámejším je asi tmavá jedenástka Zlatý Bažant. Pri varení sa zafarbuje použitím špeciálneho sladu. Ten sa vyrába z jačmeňa, ktorý sa upravuje pražením. Poznáme mníchovský slad, karamelový, farebný – najtmavší je posledne menovaný. Výrobca si vyberá slad podľa toho, akú intenzitu tmavej farby chce v konečnom produkte dosiahnuť. Vo väčšine tmavých pív je stále použitý aj určitý podiel svetlého sladu plzenského typu.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4BXH na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4BXH na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  2. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  3. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  4. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  5. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  6. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  7. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  8. Platíte si poistenie domova zbytočne?
  9. Volkswagen T-Cross má z každého niečo
  10. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní
  1. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  2. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  3. Sieť prevádzok STOP SHOP obchodov má už 80 pobočiek
  4. Rozdiel medzi Dič a Ič dph
  5. Ekonomická diplomacia Indonézie
  6. Ako si vieme zabezpečiť štedrý a spokojný dôchodok?
  7. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  8. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  9. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  10. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 33 174
  2. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami 26 497
  3. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 24 330
  4. Platíte si poistenie domova zbytočne? 16 141
  5. SME pripravení na komunálne voľby vo veľkom štýle 9 738
  6. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí 7 413
  7. Objavte silu Q10 a zredukujte vrásky počas 4 týždňov 4 733
  8. Neukladajte si nič, čo vás môže ohroziť. Ako zabezpečiť telefón? 4 316
  9. 5 brigád, ktoré pomôžu v budúcej kariére 4 315
  10. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte! 3 696