Baví ma experimentovať - Zuzana Frešo

BeFresh.sk je Zuzana Frešo a Zuzana Frešo je BeFresh. Takto by som asi najstručnejšie charakterizovala môj web. BeFresh.sk, je presne taký istý ako som ja. Farebný, veselý, pravdivý, sladký a hlavne POZITÍVNY!

BeFresh je plný receptov zo živej kuchyne. Ponúka možnosť objednať si tortu či iné sladkosti domov prípadne ako catering. Tiež ponúka prehľad kurzov, ktoré vediem v škole varenia Radosť variť v Poluse. Na základe stúpajúceho záujmu u BeFresh torty ma oslovila sieť kaviarní Moods v Bratislave a torty môžete ochutnať skoro vo všetkých ich bratislavských prevádzkach.

Veľmi ma teší vyrábať rôzne raw sladkosti od jednoduchých guličiek, až po luxusné torty. Zaujímajú ma tiež všetky druhy „smoothies“. Baví ma experimentovať, skúšať a kombinovať nové chute a suroviny.

Ako sa z dievčaťa, ktoré v puberte okolo sladkého prešlo bez povšimnutia, stane “cukrárka bez cukru”? Jednoducho! Narodia sa jej deti. Ako prišli na svet moje dve dcérky začala som omnoho viac riešiť otázku stravovania. Zrejme ako každá matka, aj ja som tak trochu „špekulovala“, čo môžem dať svojím deťom zjesť a čo radšej nie. Rozhodla som sa pre vylúčenie cukru a bielej múky. Nič také už doma nemáme, no napriek tomu, všetci „mlsáme“ jedna radosť. Napríklad práve teraz čokoládou obalené „medjool“ (kráľovské) datle. Raw sladkosti si zamilovala celá moja rodina. Keďže neobsahujú lepok, laktózu a ani cukor, pochutia si aj ľudia s rôznymi potravinovými intoleranciami. Dnes sa mi reálne stáva, že si na BeFresh „cukrovinkách“ zamlsá moja dcérka, ale rovnako aj moja babka. Pre mňa je to pochopiteľne veľká česť a vyznamenanie.

Ďalšou mojou obľúbenou časťou raw stravy sú raňajky. Ingrediencie využívané v raw kuchyni sa dajú jednoducho začleniť do klasického raňajkového jedálnička. Zároveň si nimi vieme obohatiť deň hneď z rána. Moje deti napríklad každý deň raňajkujú smoothie rôznych farieb a ja som spokojná, že idú do škôlky doslova „nabombované“ vitamínmi.

Momentálne skúšam pripravovať aj rôzne menej tradičné polievky. Napríklad tekvicovú, ktorá je tak trochu „in“ už vôbec nevarím.

Ja sama nie som zarputilý zástanca žiadneho druhu stravovania. Snažím sa len pre seba a svoju rodinu, vybrať si z každého to najlepšie. Chcem žiť zdravo a súčasne mi vyhovuje pestrosť a rozmanitosť jedla. Ak objavím novú chutnú a zároveň zdravú ingredienciu, či surovinu, alebo vymyslím nový recept veľmi sa z toho radujem. Nikdy však nedopustím, aby moje jedlo nebolo chutné. Verím, že každý, či už vitarián alebo konzument klasickej stravy, si na mojom blogu BeFresh.sk nájde svoj obľúbený „kúsok“.

Zuzana Frešo
www.befresh.sk

Najčítanejšie na Profit


Inzercia - Tlačové správy


  1. Register partnerov verejného sektora v rukách profesionálov
  2. Ďalšia stovka si našla ten svoj
  3. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  4. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  5. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  6. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  7. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  8. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  9. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  10. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  1. Ďalšia stovka si našla ten svoj
  2. Register partnerov verejného sektora v rukách profesionálov
  3. Jakub Mankovecký z SPU v Nitre bol opäť úspešný v reze viniča
  4. Hitparáda štiav
  5. 14. ročník AmCham „Job Fair“ v Košiciach
  6. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  7. Projekt "Zvýšenie odborných kapacít v oblasti práce s mládežou"
  8. Malé knedličky, veľké dojmy
  9. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  10. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  1. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 10 761
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 7 752
  3. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 6 027
  4. Volkswagen Golf: Viac, než facelift 5 470
  5. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 5 389
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 5 362
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 3 435
  8. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo 2 732
  9. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 2 329
  10. Trenkwalder má nového generálneho riaditeľa 2 190

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Zoznam vecí, na ktorých chce ušetriť štátna zdravotná poisťovňa

Výber úsporných opatrení, ako ho navrhla Všeobecná zdravotná poisťovňa.

TECH

BlackBerry vstáva z mŕtvych, chystá novinku s klávesnicou

Klávesnica, touchpad, dobre čitateľný displej a kvalitné fotoaparáty.

KOMENTÁRE

Pozrime sa na pád predsedu Danka z výslnia

Aj keby výložky z pyžamy neodpáral, určite im už bozkami lásku neprejavuje.

Neprehliadnite tiež

Liek na problémy školstva hľadajú v komunite

Domáce vzdelávanie nie je iba keď jeden z rodičov preberá úlohy štátnej školy, ale aj komunitné školy, kde si skupina rodičov najíma učiteľov.

Štyri zamyslenia na dobrý život s Profitom

Niekoľko inšpiratívnych drobností a zamyslení na každý deň.

Zima podnikaniu v Hornom Rakúsku praje

S akými výzvami sa pasuje zákulisie zimných radovánok, do ktorého turisti zväčša nevidia?

Gašparko musí byť! Bez neho by to nebolo ono

V súčasnosti je na Slovensku niekoľko bábkových divadiel, väčšina hrá na stálych scénach, niektoré však „neobsedia“.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop