Retzerová Ľubomíra

Láska, vášeň, alebo koníček? Možno všetko. Už je to takmer desať rokov, čo som bola na osemnásť mesačnej stáži vo Švajčiarsku a rovnako následne v Nemecku. Prvýkrát som ochutnala tortu , ktorá bola úžasná, ľahká, pekná, jednoducho na zjedenie. Mala som možnosť pracovať aj s čokoládou, poviem vám, klobúk dole, nie je to také jednoduché.

Odhodlanie a viera, že moja myšlienka piecť pekné a dobré torty pre ľudí a prinášať im radosť, sa môže  a má šancu zrealizovať, začala pred tromi rokmi. Ako prvé začala práca na sortimente a jeho fotenie na webovú stránku, ktorá je a bola pre mňa podstatou pri prvom kontakte s klientom. Mala byť jednoduchá, pekná, elegantná, ale  zároveň príjemná a sympatická s rýchlou orientáciou. Texty dostatočne informatívne a fotky realistické, odhaľujúce podstatu surovín.

Práca na webovej stránke (počas štvrtého a piateho ročníka na univerzite UK-Pedagogická fakulta- Anglický jazyk a literatúra, Nemecký jazyk a literatúra) trvala jeden a pol roka, a už takmer rok ju neustále zlepšujeme.

Projekt sa mohol rozbehnúť až 23.júna po urputnom boji s úradmi. Vôbec, bez rodiny by projekt neexistoval. Banka nám peniaze ako začínajúcej firme požičať nechcela, takže len vďaka rodine je cukrárska výroba Arriba v Bratislave.

Spolu s maminou sme projektu verili a stále mu veríme.

Cukráreň Arriba je rodinná firma. Som zodpovedná za výrobu, webovú stránku, facebook, inzerciu, vývoj produktov. Mamina vedie účtovníctvo, predajňu, financie. Tatino podľa potreby (má svoju firmu).

Prečo som spravila e-shop  a teda online nakupovanie tort? Je to pohodlnejšie pre klientov, nakoľko objednané torty sa platia vopred na zálohu, a tú môžu uhradiť cez internetbanking. Takto stačí prísť do predajne len pre hotovú tortu.

Stačí pár krokov a už sa vám pečie torta a vy môžete urobiť radosť milovanej osobe.

Trvalo mi až 28 rokov, kým som sa odhodlala robiť cukrárku a prinášať ľuďom radosť a pôžitok v každom kúsku. Pomohla mi otázka „Čo by ste robili, keby ste mali 1 000 000 (milión) EUR?“ Moja vnútorná odpoveď bola: „Piecť pre ľudí a počúvať z predajne MŇAM. Je to moje poslanie a konečne sa sústredím len na jeden cieľ.“


Ľuba Retzerová

www.cukrarenArriba.sk

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Profit

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  2. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  3. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  4. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  5. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  6. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  7. Slovensko má historicky najvyšší počet ľudí bankujúcich online
  8. ZSE ako jediné prináša Virtuálnu batériu pre fotovoltiku
  9. First moment: Španielske pobrežie patrí medzi najpredávanejšie
  10. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma
  1. Podnikanie a významné ukazovatele v roku 2019
  2. Smartfóny Samsung Galaxy S priniesli množstvo inovácií
  3. eKasa prichádza na Slovensko
  4. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  5. 4 úkony, ktoré treba absolvovať po založení s.r.o.
  6. Konferencia - EU support for research
  7. A dynamic year in the industrial and logistics sector
  8. Hotovosť je na ústupe. Karty akceptujú aj v kostole či na ulici
  9. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  10. Zápis do Registra partnerov vo verejnom sektore
  1. Na dôchodok si možno sporíte zle. Šesť zásad správneho šetrenia 19 185
  2. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 11 922
  3. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 8 262
  4. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 7 713
  5. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 7 213
  6. Hotovosť je na ústupe. Karty akceptujú aj v kostole či na ulici 4 912
  7. First moment: Španielske pobrežie patrí medzi najpredávanejšie 4 568
  8. Esin Group: Líder Iniciatívy poľnohospodárov vydiera 4 182
  9. Zbrojársky líder z Považia pomáha ľuďom 4 035
  10. Sedem mýtov o stavebnom sporení 3 800

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Most-Híd diskutoval o koalícii, strana nechce pád vlády

Strana pripúšťa už aj tajnú voľbu kandidátov.

DOMOV

Ústavný súd aktivoval plán B. Zverejnil, ako bude fungovať

Deviatim sudcom končí funkčné obdobie.

Neprehliadnite tiež

Cena bitcoinu lietala za uplynulý rok hore-dole aj o tisícky dolárov mesačne

Bublina už praskla a virtuálne meny môžu opäť stúpať.

Tomáš Sedláček: Zo všetkých humanitných odborov si trúfa predpovedať budúcnosť len ekonómia

Pre liberálov je príliš konzervatívny, pre konzervatívcov zasa príliš liberálny. Český ekonóm Tomáš Sedláček.

Tomáš Sedláček

Mladí Slováci objavili dieru na trhu. Mlieko robia z maku, orechov a semien

Najnovšie prišli s receptúrou na mandľový jogurt.

Miroslav Belica a Zuzana Svoreňová