Retzerová Ľubomíra

Láska, vášeň, alebo koníček? Možno všetko. Už je to takmer desať rokov, čo som bola na osemnásť mesačnej stáži vo Švajčiarsku a rovnako následne v Nemecku. Prvýkrát som ochutnala tortu , ktorá bola úžasná, ľahká, pekná, jednoducho na zjedenie. Mala som možnosť pracovať aj s čokoládou, poviem vám, klobúk dole, nie je to také jednoduché.

Odhodlanie a viera, že moja myšlienka piecť pekné a dobré torty pre ľudí a prinášať im radosť, sa môže  a má šancu zrealizovať, začala pred tromi rokmi. Ako prvé začala práca na sortimente a jeho fotenie na webovú stránku, ktorá je a bola pre mňa podstatou pri prvom kontakte s klientom. Mala byť jednoduchá, pekná, elegantná, ale  zároveň príjemná a sympatická s rýchlou orientáciou. Texty dostatočne informatívne a fotky realistické, odhaľujúce podstatu surovín.

Článok pokračuje pod video reklamou

Práca na webovej stránke (počas štvrtého a piateho ročníka na univerzite UK-Pedagogická fakulta- Anglický jazyk a literatúra, Nemecký jazyk a literatúra) trvala jeden a pol roka, a už takmer rok ju neustále zlepšujeme.

Projekt sa mohol rozbehnúť až 23.júna po urputnom boji s úradmi. Vôbec, bez rodiny by projekt neexistoval. Banka nám peniaze ako začínajúcej firme požičať nechcela, takže len vďaka rodine je cukrárska výroba Arriba v Bratislave.

Spolu s maminou sme projektu verili a stále mu veríme.

Cukráreň Arriba je rodinná firma. Som zodpovedná za výrobu, webovú stránku, facebook, inzerciu, vývoj produktov. Mamina vedie účtovníctvo, predajňu, financie. Tatino podľa potreby (má svoju firmu).

Prečo som spravila e-shop  a teda online nakupovanie tort? Je to pohodlnejšie pre klientov, nakoľko objednané torty sa platia vopred na zálohu, a tú môžu uhradiť cez internetbanking. Takto stačí prísť do predajne len pre hotovú tortu.

Stačí pár krokov a už sa vám pečie torta a vy môžete urobiť radosť milovanej osobe.

Trvalo mi až 28 rokov, kým som sa odhodlala robiť cukrárku a prinášať ľuďom radosť a pôžitok v každom kúsku. Pomohla mi otázka „Čo by ste robili, keby ste mali 1 000 000 (milión) EUR?“ Moja vnútorná odpoveď bola: „Piecť pre ľudí a počúvať z predajne MŇAM. Je to moje poslanie a konečne sa sústredím len na jeden cieľ.“


Ľuba Retzerová

www.cukrarenArriba.sk

Najčítanejšie na Profit


          Inzercia - Tlačové správy


          1. Košická Klinika detí a dorastu je opäť krajšia
          2. Aká je skutočná pravda o Partners Group Sk?
          3. Desať obľúbených multistop zájazdov do celého sveta
          4. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín
          5. S novou optikou máte v Poprade rýchlosť a kvalitu zaručenú
          6. V Trenčíne vzniká nová komunita, susedia tu budú priateľmi
          7. Nenechajte svojich zamestnancov „vyhorieť“!
          8. Tieto dizajnové hrnčeky a poháre na kávu ocení každý
          9. Získajte špičkovú klimatizáciu a toto leto ušetrite na elektrine
          10. ZOC MAX Prešov má za sebou úspešnú desaťročnicu
          1. Poľovníkom sa nestaneš, musíš sa ním narodiť!
          2. Bratislava začína s výstavbou bulváru Mlynské nivy
          3. Tréningové moduly HACCP online
          4. Kuba má záujem o spoluprácu s SPU v Nitre
          5. Návštevníkov Gardenie zaujali expozície SPU v Nitre
          6. Slováci si nevedia predstaviť svoj deň bez chleba a pečiva
          7. Vieme, čo môže spôsobovať neplodnosť u mužov a žien
          8. Košická Klinika detí a dorastu je opäť krajšia
          9. Desať obľúbených multistop zájazdov do celého sveta
          10. Aká je skutočná pravda o Partners Group Sk?
          1. Toto sú zdravotné problémy, o ktorých muži nehovoria 20 351
          2. Tieto dizajnové hrnčeky a poháre na kávu ocení každý 12 816
          3. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín 12 203
          4. Jordánsko: Najkrajšie miesta kráľovstva v púšti 11 828
          5. Miesta v Rakúsku, ktoré by ste mali vidieť. Kúsok za Bratislavou 8 530
          6. Vajíčka, chlebíky či niečo sladké? Kam v Bratislave na raňajky? 6 754
          7. Desať obľúbených multistop zájazdov do celého sveta 5 212
          8. V Trenčíne vzniká nová komunita, susedia tu budú priateľmi 3 857
          9. Nový projekt v Karlovej Vsi sa teší obrovskému 3 268
          10. Nenechajte svojich zamestnancov „vyhorieť“! 2 984

          Hlavné správy zo Sme.sk

          KOMENTÁRE

          Potvrdil smrť stoviek Rusov pri útoku amerických vojsk v Sýrii. Teraz je mŕtvy

          Maxim Borodin ako číslo vo vražednej štatistike.

          SVET

          Slamky chcú Briti zakázať. Prečo sú také nebezpečné

          Slamky sa nedajú recyklovať. Američania ich denne spotrebujú pol miliardy.

          Neprehliadnite tiež

          Realitná bublina sa stále nafukuje, ale nepraská

          Súčasné ceny bytov už prekonali hodnoty, ktoré mali pred vypuknutím finančnej krízy. Ceny nehnuteľností brzdia len lacnejšie domy.

          Južná Afrika môže nakŕmiť svet

          Na tom, že v Juhoafrickej republike to už dlhšie vrie, má hlavnú zásluhu prezident Jacob Zuma, ktorý nedávno rezignoval.

          Cesta od turistiky k smart podrážke

          Topánky s podrážkou od firmy Vibram sú dodnes značkou kvality na celom svete. K úspechu jej pomohli aj inovácie.

          Odmeny pre sprostredkovateľov rezort financií ohraničí

          Dokážu vybaviť lacnejšiu hypotéku či finančne pripraviť človeka na nečakané životné situácie. Meno im však kazí pár dobrodruhov, ktorých zaujímajú iba peniaze.

          Bezkontaktné platby cez Google Pay budú rýchlejšie

          Platenie mobilom bezkontaktne, na jeden dotyk a neskôr aj cez tlačidlo v online obchodoch – to prináša nová platobná služba Google Pay. Na Slovensku začala fungovať po novom od začiatku marca.