Koptáková Lucia

Moje aktivity sa momentálne orientujú na catering a výrobu Sladkých kytíc originál ®. Krásna kombinácia. Ale ako som sa sem dostala?

Ešte počas posledného ročníka na Ekonomickej univerzite v Bratislave som brigádovala ako recepčná vo svojom budúcom zamestnaní – košer reštaurácii a penzióne Chez David. Moje „neprehliadnuteľné“ organizačné schopnosti ma asi predurčili k tomu, aby ma šéf oslovil na pozíciu „dievča pre všetko“ na ich najbližšej cateringovej akcii. Takto som prvýkrát pričuchla ku cateringu. Začala som od piky, ale vo veľkom. Oná najbližšia cateringová akcia bol prestížny I. ples v Opere SND. Na ďalší rok – po ukončení štúdia – som už bola v Chez Davide zamestnaná ako zástupkyňa riaditeľa a z dievčaťa pre všetko sa stala spoluorganizátorka cateringovej časti tohto noblesného podujatia, a potom ešte ďalšie dva razy. Medzi tým som zbierala skúsenosti v oblasti hotelierstva, gastronómie a (pre mňa) jednoduchého cateringu.

Článok pokračuje pod video reklamou

Prišiel nepríjemný odchod zo zamestnania a rozhodnutie ako ďalej. Neviem, či som sa tak rozhodla, alebo sa situácia a okolnosti vykryštalizovali tak, že sme spolu s bývalým šéfom začali podnikať. Zamestnala som svojich rodičov, ktorí boli v tom čase bez práce a vo veku „mladosť tatam a do dôchodku ďaleko“. Z podnikania sa stala rodinná firma, ktorej sa raz darilo, raz nie. Podstatné bolo, že som sa mohla na nich spoľahnúť a zamerať sa na marketingovú podporu podnikania, pretože... A teraz prichádza začiatok mojej internetovej kariéry. Vždy, keď som niečo chcela od vtedajších IT chlapíkov, povedali „Pošli mi to, ja to tam zavesím, keď budem mať čas.“ Ale mne toto nevyhovovalo. Ja som to chcela a najmä potrebovala, hneď. Po zopár pokusoch o spoluprácu s nimi som sa definitívne rozhodla, že sa to naučím a spravím si web sama a taký, aký chcem ja...

Tak som začala pátrať. Najprv po technických informáciách – ako vyrobiť stránku. O SEO som vtedy nič netušila. Ale surfovala som a našla som RIM balík Moniky Jakubeczovej. V ňom som našla všetky informácie a spravila som si stránku www.jetcat.sk. Trvalo to síce dva mesiace, lebo som sa na nej všetko učila. Ale keď som ju pustila on-line, bola taká, akú som ju chcela mať a mohla som ju priebežne dorábať (čo samozrejme robím dodnes).

Medzičasom zúrila kríza, trh cateringoviek sa preriedil, veľkí hráči vychytali veľké firmy, ktoré jediné ešte robili nejaké eventy. My, t.j. celá rodina v jednej firme, sme síce prežívali, ale potrebovali sme ešte niečo, čo by sme robili a zarábali si na život. Tak sme teda kúpili hotový projekt – e-shop www.sladkakytica.sk.

Teraz sa venujem obom podnikaniam, ktoré majú svoje sezóny. Stránka mojej cateringovky sa dostala na prvú stranu v Googli a denne mi už bez platenej reklamy prináša aspoň jednu objednávku na tzv. malý catering (občerstvenie na akcie do 100 hostí). Okrem toho robíme aj letecký VIP catering. Nie je to každodenný business, prichádza nárazovo, ale tu sa môžeme naozaj vyhrať – menu na zásnuby v lietadle nad Parížom, občerstvenie pre ruského oligarchu, ktorý priletel s desiatimi spoločníčkami na hokej, či tajná návšteva člena severskej kráľovskej rodiny, ktorý prišiel na Slovensko na golf alebo poľovačku, sú pre nás nádherné výzvy. Môžem sa spoľahnúť na svojich rodičov a sestru, že to bude super a oni sa spoliehajú, že vyčarujem na webe ďalšie príležitosti. Jasné, že nesedím stále pri počítači. Každú jednu sladkú kyticu alebo cateringovú akciu robím buď osobne, alebo sa na nej podieľam a dohliadam na kvalitu aj spokojnosť našich zákazníkov.

Vo voľnom čase čítam. Pravdupovediac veľa, veľa, veľa čítam a venujem sa najmilšiemu  psovi na svete. O voľno-časových aktivitách píšem preto, lebo som presvedčená, že som pri cateringu a sladkých kyticiach neskončila.

Pred asi dvoma rokmi som si urobila profesionálny kurz u majstra Feng Shui a neskutočne ma to baví. Zatiaľ sa tomu nevenujem veľmi aktívne, ale zopár priestorov je už upravených podľa mojich rád a to, že „pracujú“ v prospech svojich obyvateľov ma teší a otvára ďalšie možnosti realizácie.

Profesionálna fotografia je moja srdcovka, ku ktorej som sa ešte nedostala, ale už uvažujem, ako si tento sen splniť. Jeden zo snov som si začala plniť minulý rok. Začala som sa učiť hebrejsky. Pre mňa je to krásny jazyk, ktorý mi učaril ešte v časoch „Chez David“. Cudzie jazyky sú moja mega-záľuba. Hebrejčina dopĺňa batériu jazykov, ktoré ovládam na aktívnej či pasívnej úrovni – angličtina, taliančina, francúzština, nemčina, maďarčina a ruština. A toto je výbava, ktorú chcem vo svojom podnikaní na internete využiť. Internet ma baví, internet mi dáva možnosti a slobodu...

Lucia Koptáková

www.sladkakytica.sk

www.jetcat.sk


Najčítanejšie na Profit


          Inzercia - Tlačové správy


          1. Košická Klinika detí a dorastu je opäť krajšia
          2. Desať obľúbených multistop zájazdov do celého sveta
          3. Aká je skutočná pravda o Partners Group Sk?
          4. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín
          5. S novou optikou máte v Poprade rýchlosť a kvalitu zaručenú
          6. V Trenčíne vzniká nová komunita, susedia tu budú priateľmi
          7. Nenechajte svojich zamestnancov „vyhorieť“!
          8. Tieto dizajnové hrnčeky a poháre na kávu ocení každý
          9. Získajte špičkovú klimatizáciu a toto leto ušetrite na elektrine
          10. ZOC MAX Prešov má za sebou úspešnú desaťročnicu
          1. Vieme, čo môže spôsobovať neplodnosť u mužov a žien
          2. Košická Klinika detí a dorastu je opäť krajšia
          3. Desať obľúbených multistop zájazdov do celého sveta
          4. Aká je skutočná pravda o Partners Group Sk?
          5. Zdravý životný štýl - dá sa v dnešnej dobe udržať?
          6. Klima efekt bez klimatizácie
          7. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín
          8. S novou optikou máte v Poprade rýchlosť a kvalitu zaručenú
          9. METRO vyzbieralo takmer päť ton potravín pre ľudí v núdzi
          10. Zonácia stanovuje jasný režim obhospodarovania každého pozemku
          1. Toto sú zdravotné problémy, o ktorých muži nehovoria 20 319
          2. Jordánsko: Najkrajšie miesta kráľovstva v púšti 15 963
          3. Tieto dizajnové hrnčeky a poháre na kávu ocení každý 12 274
          4. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín 11 259
          5. Miesta v Rakúsku, ktoré by ste mali vidieť. Kúsok za Bratislavou 9 879
          6. Vajíčka, chlebíky či niečo sladké? Kam v Bratislave na raňajky? 7 394
          7. Tento test pomohol viac ako 100 ľuďom znížiť vysoký krvný tlak 4 417
          8. V Trenčíne vzniká nová komunita, susedia tu budú priateľmi 3 440
          9. 3 spôsoby, ako využiť GDPR vo váš prospech. 3 415
          10. Nový projekt v Karlovej Vsi sa teší obrovskému 3 267

          Hlavné správy zo Sme.sk

          EKONOMIKA

          Koalícia chce ľuďom prispieť na dovolenky a pôžičky. Hovorí aj o vyšších platoch

          Sociálny balíček strán Smer, SNS a Most-Híd začína naberať reálne obrysy.

          BRATISLAVA

          Bratislava má novú atrakciu. Prechádzku vo výške 85 metrov

          Záujemcovia sa môžu pokochať výhľadom z parapetnej rímsy okolo reštaurácie Ufo.

          ŠPORT

          Prečo chytil Sagan hostesku za zadok? Nahovorili ho kamaráti

          Peter Sagan poskytol rozhovor anglickému Guardianu.

          KOMENTÁRE

          Za zvýšenie životnej úrovne v réžii koalície sa nedoplatíme

          Maďari dnes dlhujú polovicu záväzku priemerného Slováka.

          Neprehliadnite tiež

          Realitná bublina sa stále nafukuje, ale nepraská

          Súčasné ceny bytov už prekonali hodnoty, ktoré mali pred vypuknutím finančnej krízy. Ceny nehnuteľností brzdia len lacnejšie domy.

          Južná Afrika môže nakŕmiť svet

          Na tom, že v Juhoafrickej republike to už dlhšie vrie, má hlavnú zásluhu prezident Jacob Zuma, ktorý nedávno rezignoval.

          Cesta od turistiky k smart podrážke

          Topánky s podrážkou od firmy Vibram sú dodnes značkou kvality na celom svete. K úspechu jej pomohli aj inovácie.

          Odmeny pre sprostredkovateľov rezort financií ohraničí

          Dokážu vybaviť lacnejšiu hypotéku či finančne pripraviť človeka na nečakané životné situácie. Meno im však kazí pár dobrodruhov, ktorých zaujímajú iba peniaze.

          Bezkontaktné platby cez Google Pay budú rýchlejšie

          Platenie mobilom bezkontaktne, na jeden dotyk a neskôr aj cez tlačidlo v online obchodoch – to prináša nová platobná služba Google Pay. Na Slovensku začala fungovať po novom od začiatku marca.